土屋守
来歴
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新潟県佐渡出身[3]。学習院大学文学部国文学科卒業[3]。フォトジャーナリストや新潮社﹃FOCUS﹄編集部などを経て[3]、1987年に渡英[3]。1993年までイギリス在住。
1998年、ハイランド・ディスティラーズ社より﹁世界のウイスキーライター5人﹂の一人として選ばれる[3]。
2001年、自らを代表とするスコッチ文化研究所︵現・ウイスキー文化研究所︶を設立。日本初のウイスキー専門誌﹃The Whisky World﹄︵2005年3月-2016年12月︶﹃ウイスキー通信﹄︵2001年3月-2016年12月︶の編集長を務めた後[3]、2017年2月に﹃Whisky Galore﹄を創刊して編集長となる[3]。
2014年9月から2015年3月に放送されたNHK朝の連続テレビ小説﹃マッサン﹄では、ウイスキー考証として監修を務めた。
著書
編集- 『スコッチ・モルト・ウィスキー』（新潮社とんぼの本・共著、1992年）
- 『渓流釣りVOL.7地球の釣り方』（朔風社・共著、イギリス・アイスランド担当、1991年）
- 『イギリス・カントリー四季物語』（東京書籍、1994年）
- 『イギリス・カントリー紀行』（東京書籍、1995年）
- 『モルトウィスキー大全』（小学館、1995年）
- 『私の英国物語』（講談社・共著、1996年）
- 『紅茶のある風景』（駿台曜曜社、1996年）
- 『英国カントリーホテルの休日』（東京書籍、1996年）
- 『スコッチへの旅12ヵ月』（ソニー・ファミリー・クラブ、1996年）
- 『イギリス病のすすめ』（社会思想社・共著、1997年）- のち『イギリス病のすすめ』（講談社文庫・共著、2001年）
- 『イギリスからの贈りもの』（駿台曜曜社、1997年）
- 『ブレンデッド・スコッチ大全』（小学館、1999年）
- 『スコッチ三昧』（新潮選書、2000年）
- 『スコットランド旅の物語』（東京書籍、2000年）
- 『モルトウィスキー・コンパニオン』（小学館・監修、2000年）
- 『モルトウィスキー大全・改訂版』（小学館、2002年）
- 『英国 花の物語』（東京書籍・共著、2002年）
- 『イギリスカントリー四季物語』（講談社文庫、2002年）
- 『シングルモルトを愉しむ』（光文社新書、2002年）
- 『モルトウィスキー・コンパニオン改訂版』（小学館・翻訳監修、2005年）
- 『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ171』（講談社・共著、2006年）
- 『スコットランド文化事典』（原書房・共著、スコッチの項担当、2006年）
- 『ウイスキー通』（新潮選書、2007年）
- 『シングルモルト『超』入門』（ソニー・マガジンズ、2008年）
- 『スコッチウィスキー紀行』（東京書籍、2008年）
- 『ウイスキーちょっといい話 “通”に捧げる100のトリビア』（ソニー・マガジンズ、2008年）
- 『シングルモルトウィスキー大全』（小学館、2009年）
- 『シングルモルト検定 その問題と解説』（スコッチ文化研究所・監修、2011年）
- 『ゼロから始めるウイスキー入門』（KADOKAWAメディアファクトリー・監修、2014年）
- 『ブレンデッドウィスキー大全』（小学館、2014年）
- 『竹鶴政孝とウイスキー』（東京書籍、2014年）
- 『新版 シングルモルトを愉しむ』（光文社 知恵の森文庫、2014年）
- 『ウイスキー検定公式テキスト』（小学館・監修、2014年）
- 『ウイスキー検定JW級公式テキスト』（スコッチ文化研究所・監修）
- 『伝説と呼ばれる 至高のウイスキー101』（WAVE出版・翻訳/監修/執筆、2015年）
- 『ウイスキー完全バイブル』（ナツメ社・監修、2015年）
- 『ウイスキーコニサー資格認定試験教本』上下巻（ウイスキー文化研究所、2021年）
テレビ出演
編集脚注
編集
(一)^ “ウイスキー文化研究所”. scotchclub.org. 2023年8月17日閲覧。
(二)^ “ウイスキー文化研究所”. scotchclub.org. 2023年8月17日閲覧。
(三)^ abcdefg“土屋 守 | 著者ページ”. 東洋経済オンライン. 2023年1月10日閲覧。
参考文献
編集- 『シングルモルトウイスキー大全』小学館、2009年[要ページ番号]
外部リンク
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