川上善兵衛
（岩の原葡萄園から転送）
かわかみ ぜんべえ 川上 善兵衛 | |
|---|---|
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| 生誕 |
芳太郎[1] 1868年4月2日[1] （慶応4年3月10日） 越後国頸城郡北方村 （現 新潟県上越市）[1] |
| 死没 |
1944年5月21日（76歳没） （昭和19年5月21日）[1] |
| 死因 | 急性肺炎 |
| 国籍 |
 日本 |
| 職業 | 岩の原葡萄園経営者 |
| 著名な実績 |
日本国産ワインの開発 ワイン用ブドウ品種の開発 |
川上 善兵衛︵かわかみ ぜんべえ、1868年4月2日︵慶応4年3月10日︶ - 1944年5月21日︶は、新潟県上越市の岩の原葡萄園の創業者であり、﹁日本のワインの父﹂﹁日本のぶどうの父﹂﹁日本のワインぶどうの父﹂と呼ばれる[2][3]。
岩の原ワインは、現在でも代表的な国産ワインとして人気が高い。
生涯
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●1868年 新潟県の北方村︵現在の上越市︶の大地主川上家の長男に生まれる。
●1875年 父が病死したため、7歳で川上家の当主となる。木村容斎の塾に入り、漢学を学ぶ。
●1882年 上京し、慶應義塾︵現・慶應義塾大学︶に入塾。
●1890年 川上家と親交のあった勝海舟の勧めで、ブドウ栽培とワインの醸造を決意する。
●発酵時の高温のために醸造に失敗するが、石蔵や地下水、上越地方の雪による冷却など、独創的な方法を試みてワイン作りに成功する。
●ブドウの品種改良にも取り組み、虫害や多湿に強い日本初の醸造用品種マスカット・ベーリーA(Muscat Bailey A)種を開発する。この他にも1940年の学会で川上の発表した品種は22品種に及ぶ[4]。
●1941年 ﹁交配による葡萄品質の育成﹂により民間人初の日本農学賞を受賞する。
●1944年 急性肺炎のため76歳で死去。
受賞歴
[編集]- 「日本ワインコンクール（Japan Wine Competition）」[5]
- 第7回 2009年（平成21年）金賞受賞[6]
- 国内改良・赤、最優秀カテゴリー賞「岩の原ワイン マスカット・ベーリーA 2007」
- 第10回 2012年（平成24年）金賞受賞[7]
- 国内改良・白「岩の原ワイン レッド・ミルレンニューム 2011 白」
- 第13回 2015年（平成27年）金賞受賞[8]
- 国内改良・赤、部門最高賞「岩の原ワイン ヘリテイジ2013 赤」
- 国内改良・赤「岩の原ワイン マスカット・ベーリーA2013 赤」
- 第15回 2017年（平成29年）金賞受賞[9]
- 国内改良・赤、部門最高賞「岩の原ワイン マスカット・ベーリーA 2015」
- 第18回 2022年（令和4年）金賞受賞[10]
- 国内改良・赤「岩の原葡萄園 ヘリテイジ 2019」
出典・脚注
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(一)^ abcd川上 善兵衛(6代目)
(二)^ “上越偉人探訪・川上善兵衛”. 上越市ホームページ (2011年6月28日). 2015年1月14日閲覧。
(三)^ “わが国ブドウ育種の大恩人、川上善兵衛の信念”. 公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会. 2015年1月14日閲覧。
(四)^ 日本醸造協会:﹁日本のワインぶどうの父、川上善兵衛﹂川上交雑品種一覧 (PDF, 844.6KB)
(五)^ ﹁日本ワインコンクール︵Japan Wine Competition︶﹂2023年8月11日閲覧
(六)^ Japan Wine Competition︵日本ワインコンクール︶2009 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2023年8月12日閲覧
(七)^ Japan Wine Competition︵日本ワインコンクール︶2012 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2023年8月12日閲覧
(八)^ Japan Wine Competition︵日本ワインコンクール︶2015 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2023年8月11日閲覧
(九)^ Japan Wine Competition︵日本ワインコンクール︶2017 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2023年8月11日閲覧
(十)^ Japan Wine Competition︵日本ワインコンクール︶2022 授賞ワインリスト日本ワインコンクール、2023年8月11日閲覧
