indiaとblogに関するguldeenのブックマーク (2)
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こんにちは、華麗︵カレー︶なるカレー研究家、スパイシー丸山です。 ﹁カレー﹂と一言でいってもその種類はさまざまですが、香りに魅せられると抜けられなくなるのがインドカレーやスパイスカレーなどのスパイスを軸にしたカレー。そしてそれらのカレーを追及しているとたどり着くのが、鮮烈なスパイス使いの﹁南インド料理﹂なんですよね! 今回はそんな南インド料理を改めて詳しく紹介していく記事です。 というのも、東京ではここ4~5年で南インド料理を出すお店が急増。専門店以外も含めると、その数なんと60店以上! 東京エリアは南インド料理ブームと呼んでも過言ではないくらいの大きな盛り上がりを見せているのです。この流れは東京以外にもじわじわと広がりはじめ、全国的な動きになりそうな予感も。 また、ワンプレートの﹁スパイスカレー﹂もトレンドの1つですが、特に東京のスパイスカレー店は南インドのカレーをベースにしているお店が
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The Day 800 - 2005-01-14 Fri 15:50 Kolkata, India… Beenie Man - Street Life サトシ。男性、28才、妻子あり。職業、お土産屋。関西弁を話す。顔は少し怪しいが、悪人ではない。 コルカタ (カルカッタ) を訪れた日本人バックパッカーなら、まずこいつを知らない人はいないだろう。流暢な関西弁を喋るインド人、サトシ。本名は不明。 某有名 Paragon Hotel 脇の路上でお土産屋を18年もやっていて、旅行でやってくる日本人から、なぜか関西弁を学び、今では立派な関西人になっている。 なんでそんなに日本語がうまいんだ、と質問してみると、道路の端から端まで聞こえるような大声で、答えてくれた。 ﹁わし、関西人やし!!﹂ なるほど、関西人は声が大きくなくてはいけない。人目をはばかって小声で話すケツの穴の小さな関西人はいない。関西人は
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