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簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪



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Description


殿堂入りありがとうございます！！いつもたくさんのつくれぽ感謝です。
簡単、美味しいがモットーです～(o^.^o)

たっつんのアイコン たっつん



材料 ︵3人分︶





ぶりの切り身
3切れ


サラダ油
大匙1


■ (たれ)



しょうゆ
大匙4


みりん
大匙4


酒
大匙4


砂糖
大匙2




作り方






1







たれの材料を合わせて，よく混ぜておく。






2







フライパンにサラダ油を入れて熱する。ぶりを皮のほうを下にして入れ焼き，焼き色がついたら裏返す。






3







両面に焼き色がついたら，蓋をし，2,3分ほど蒸し焼きにする。






4







たれを全体にかける。
　ときどきスプーンでたれをぶりにかけながら弱火で7,8分焼く。　　　　　　　　汁気が少なくなってきて照りが出てきたら，できあがり!!!






5







☆そのままでもとてもおししいですが，大根おろしを添え，レモン汁を少しかけるとまた，違った感じになってgoodです(o^.^o)






6







H23.1/27
つくれぽ1000人になりました♪皆様に感謝です！！
ありがとうございます～︵*＾＾*) 






7







H25.9/19
いつもたくさんのつくれぽに感謝しています！！
なのに掲載が大幅に遅れてしまい、申し訳ないです・・・






8







今後は写真のみの掲載にさせていただきますね。
これからもよろしくお願いします。






コツ・ポイント


手順4でたれをからめる時は，焦げやすいので気をつけてください(#^.^#)

このレシピの生い立ち


料理本のレシピで自分好みの味にアレンジしてます。何年もこの味で作ってます♪
レシピID : 174662 公開日 : 04/12/20 更新日 : 13/09/19