チンゲンサイ

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チンゲンサイ

(食)

【ちんげんさい】

青梗菜　Brassica rapa var. chinensis 中国華南地方が原産地の野菜。アブラナ科。タイサイのうち茎が緑色のもの。葉は緑色、肉厚な軸の部分は淡緑色をしており、サクサクとした食感が味わえる。煮崩れないので、炒め物のほかに、スープや煮込み料理によく用いられる。旬は冬。 :植物

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5月の社長の趣味の畑です(^^)

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#菜の花#コマツナ#チンゲンサイ#ニラ#ハダイコン

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