Julia Ann est d'origine italienne par son grand-père, natif de Turin. Elle a grandi entourée d'animaux et a développé une passion pour les chevaux. Elle a également pris des leçons de piano et a appris à nager "comme un poisson".
À l'âge de douze ans, elle déménage avec ses parents à Idyllwid, en Californie, avant de partir, à dix-sept ans, habiter chez sa grand-mère, à Los Angeles.
En1993, elle tourne son premier film X : Hidden Obsessions d'Andrew Blake. Elle travaille ensuite pour Ultimate Pictures.
Julia choisit alors mieux ses films et part en tournée à travers les États-Unis dans un spectacle de strip-tease où elle accompagne Janine Lindemulder. Ce spectacle s'intitule Blondage. Elle arrête et reprend sa carrière par intermittences, notamment pour étudier. Elle signe ensuite un contrat d'exclusivité avec le studio Vivid. Julia, est qualifié de MILF dans le milieu porno américain notamment pour ses nombreuses scènes avec des partenaires bien plus jeunes.
Julia Ann s'est mariée au réalisateur de films pour adultes Michael Ravenle. Ils ont divorcé en 2007.
En plus de ses augmentations mammaires, Julia Ann a subi une labiaplastie. Elle a également fait une rhinoplastie à la suite d'un accident d'équitation.
Julia Ann a confié ne jamais regarder les films dans lesquels elle apparaît, se considérant comme sa "critique la plus sévère".
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