市場における輸入アンキモのアニサキス亜科線虫の感染状況
(
V
o
l
.
2
5
p
1
1
8
-
1
1
9
)
近
年
、
埼
玉
県
内
市
場
の
仲
卸
業
者
か
ら
、
販
売
し
て
い
る
ア
ン
キ
モ
(
ア
ン
コ
ウ
の
肝
臓
)
に
多
数
の
寄
生
虫
様
異
物
が
み
ら
れ
る
と
の
相
談
が
寄
せ
ら
れ
、
調
査
の
結
果
、
い
ず
れ
も
ア
ニ
サ
キ
ス
亜
科
線
虫
A
n
i
s
a
k
i
d
a
e
で
あ
る
こ
と
が
判
明
し
た
。
こ
れ
ま
で
に
、
生
鮮
魚
介
類
の
生
(
な
ま
)
食
に
よ
る
ア
ニ
サ
キ
ス
症
は
多
数
報
告
さ
れ
て
い
る
が
、
ア
ン
キ
モ
に
つ
い
て
も
北
村
ら
(
1
9
9
7
)
1
)
の
1
症
例
で
は
そ
の
感
染
源
と
し
て
推
定
さ
れ
て
い
る
。
今
後
も
グ
ル
メ
志
向
や
通
と
呼
ば
れ
る
人
達
は
ア
ン
キ
モ
を
生
(
な
ま
)
や
半
生
で
喫
食
す
る
こ
と
が
あ
り
、
本
症
を
起
こ
す
可
能
性
が
考
え
ら
れ
る
。
そ
こ
で
、
A
市
場
に
流
通
す
る
ア
ン
キ
モ
に
関
す
る
ア
ニ
サ
キ
ス
亜
科
線
虫
の
感
染
状
況
を
調
査
し
た
。
2
0
0
2
(
平
成
14
)
年
12
月
〜
翌
2
0
0
3
(
平
成
15
)
年
2
月
ま
で
の
3
カ
月
間
に
調
査
を
行
い
、
検
体
に
は
中
国
か
ら
の
輸
入
ア
ン
キ
モ
1
3
k
g
(
肝
臓
1
7
7
個
)
、
ボ
ス
ト
ン
(
ア
メ
リ
カ
)
か
ら
の
輸
入
ア
ン
キ
モ
6
k
g
(
肝
臓
33
個
)
を
用
い
た
。
調
査
方
法
と
し
て
は
、
肝
臓
1
個
ず
つ
の
重
量
を
測
定
し
、
す
べ
て
を
個
別
に
人
工
胃
液
に
入
れ
、
消
化
法
に
よ
り
精
査
し
た
。
調
査
の
結
果
、
中
国
か
ら
の
輸
入
ア
ン
キ
モ
1
7
7
個
(
1
3
k
g
)
か
ら
は
、
1
,
4
4
2
隻
の
寄
生
線
虫
幼
虫
が
検
出
さ
れ
た
。
A
n
i
s
a
k
i
s
s
i
m
p
l
e
x
が
そ
の
な
か
で
最
も
多
く
1
,
3
0
3
隻
(
90
%
)
で
あ
っ
た
が
、
A
.
p
h
y
s
e
t
e
r
i
s
は
4
隻
(
0
.
3
%
)
、
P
s
e
u
d
o
t
e
r
r
a
n
o
v
a
d
e
c
i
p
i
e
n
s
は
13
隻
(
0
.
9
%
)
で
あ
っ
た
。
残
り
の
1
2
2
隻
に
つ
い
て
は
、
虫
体
の
一
部
欠
損
に
よ
り
種
の
同
定
は
で
き
な
か
っ
た
。
ま
た
、
各
寄
生
線
虫
幼
虫
が
陽
性
で
あ
っ
た
ア
ン
キ
モ
の
数
と
そ
の
検
出
率
は
、
A
.
s
i
m
p
l
e
x
が
1
7
7
個
中
1
6
9
個
(
96
%
)
で
あ
り
、
A
.
p
h
y
s
e
t
e
r
i
s
が
1
7
7
個
中
1
個
(
0
.
6
%
)
、
P
.
d
e
c
i
p
i
e
n
s
が
1
7
7
個
中
7
個
(
3
.
9
%
)
で
あ
っ
た
。
一
方
、
ボ
ス
ト
ン
か
ら
の
輸
入
ア
ン
キ
モ
33
個
(
6
k
g
)
か
ら
は
、
56
隻
の
寄
生
線
虫
幼
虫
が
見
出
さ
れ
た
。
う
ち
P
.
d
e
c
i
p
i
e
n
s
が
29
隻
(
52
%
)
と
最
も
多
く
、
次
い
で
A
.
s
i
m
p
l
e
x
は
19
隻
(
34
%
)
、
A
.
p
h
y
s
e
t
e
r
i
s
は
2
隻
(
3
.
6
%
)
と
低
率
で
あ
っ
た
。
残
り
の
6
隻
に
つ
い
て
は
、
虫
体
の
一
部
が
欠
損
し
て
い
て
種
の
同
定
は
で
き
な
か
っ
た
。
ま
た
、
陽
性
ア
ン
キ
モ
の
数
と
そ
の
検
出
率
は
、
A
.
s
i
m
p
l
e
x
が
33
個
中
13
個
(
39
%
)
、
A
.
p
h
y
s
e
t
e
r
i
s
が
2
個
(
6
.
1
%
)
、
P
.
d
e
s
i
p
i
e
n
s
が
2
個
(
6
.
1
%
)
で
あ
っ
た
。
こ
の
結
果
か
ら
、
明
ら
か
に
両
地
区
に
お
い
て
寄
生
虫
相
が
異
な
る
こ
と
が
観
察
さ
れ
た
。
輸
入
ア
ン
キ
モ
1
k
g
当
た
り
の
幼
虫
数
は
、
中
国
輸
入
で
は
1
1
1
隻
、
ボ
ス
ト
ン
輸
入
は
9
隻
で
あ
っ
た
。
中
国
輸
入
ア
ン
キ
モ
の
重
量
と
検
出
さ
れ
た
全
寄
生
虫
数
に
お
け
る
相
関
係
数
は
−
0
.
6
9
9
(
p
<
0
.
0
1
)
で
あ
り
、
肝
重
量
が
小
さ
く
な
る
ほ
ど
ア
ニ
サ
キ
ス
亜
科
の
寄
生
数
が
多
い
傾
向
が
示
さ
れ
た
。
逆
に
、
P
.
d
e
c
i
p
i
e
n
s
に
お
け
る
相
関
係
数
は
0
.
6
6
3
(
p
<
0
.
0
1
)
で
あ
り
、
肝
重
量
が
大
き
く
な
る
ほ
ど
寄
生
数
が
多
い
傾
向
が
認
め
ら
れ
た
。
ま
た
、
ボ
ス
ト
ン
輸
入
ア
ン
キ
モ
の
重
量
と
全
寄
生
虫
数
に
お
け
る
相
関
係
数
は
−
0
.
7
8
5
(
p
<
0
.
0
1
)
で
あ
り
、
中
国
輸
入
ア
ン
キ
モ
と
同
様
の
傾
向
が
み
ら
れ
た
。
今
回
の
調
査
で
は
、
中
国
輸
入
ア
ン
キ
モ
か
ら
検
出
さ
れ
た
寄
生
線
虫
幼
虫
は
、
す
べ
て
生
存
が
確
認
さ
れ
、
ボ
ス
ト
ン
輸
入
ア
ン
キ
モ
は
A
.
s
i
m
p
l
e
x
の
1
隻
と
P
.
d
e
c
i
p
i
e
n
s
を
除
い
て
す
べ
て
死
滅
し
て
い
た
。
今
回
の
調
査
結
果
か
ら
、
中
国
お
よ
び
ボ
ス
ト
ン
か
ら
の
輸
入
ア
ン
キ
モ
に
お
け
る
ア
ニ
サ
キ
ス
類
の
感
染
状
況
が
明
ら
か
に
な
っ
た
。
ア
ン
キ
モ
を
喫
食
す
る
際
に
は
、
十
分
に
加
熱
す
る
こ
と
が
重
要
で
あ
る
と
考
え
ら
れ
た
。
ま
た
、
加
熱
が
不
十
分
な
場
合
や
、
調
理
過
程
に
お
い
て
遊
出
し
た
幼
虫
が
ま
な
板
や
包
丁
な
ど
の
調
理
器
具
を
介
し
て
、
刺
身
等
の
食
品
に
混
入
し
、
そ
れ
を
喫
食
す
る
こ
と
に
よ
っ
て
健
康
被
害
を
起
こ
す
可
能
性
も
示
唆
さ
れ
た
。
そ
こ
で
、
ア
ン
キ
モ
を
処
理
す
る
際
に
は
、
他
の
食
材
を
近
く
に
置
か
な
い
、
使
用
し
た
調
理
器
具
は
、
ま
ず
熱
湯
を
か
け
て
か
ら
よ
く
洗
う
、
ま
た
は
専
用
の
調
理
器
具
を
使
う
な
ど
、
ア
ニ
サ
キ
ス
症
へ
の
予
防
対
策
が
必
要
で
あ
る
と
思
わ
れ
た
。
文
献
1
)
北
村
彰
英
,
他
,
南
大
阪
医
学
,
4
5
(
1
)
,
1
9
9
7
さ
い
た
ま
市
保
健
所
・
市
場
監
視
室
坂
本
千
晶
高
橋
恵
理
子
清
水
貴
明
松
本
ち
ひ
ろ
山
田
昭
夫
埼
玉
県
衛
生
研
究
所
臨
床
微
生
物
担
当
山
本
徳
栄
国
立
感
染
症
研
究
所
寄
生
動
物
部
影
井
昇
今
月
の
表
紙
へ
戻
る
I
A
S
R
の
ホ
ー
ム
ペ
ー
ジ
に
戻
る
R
e
t
u
r
n
t
o
t
h
e
I
A
S
R
H
o
m
e
P
a
g
e
(
E
n
g
l
i
s
h
)
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