「カナッペ」の版間の差分
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*[[日本]]において「金森」「金山」あるいは「加奈」「香奈子」など、「カナ」という音の含まれる[[姓名]]に対し、しばしば用いられる[[愛称]]・[[あだ名]]。カナっぺ。
'''カナッペ'''︵仏‥''canapé''、カナペとも︶とは、一口大に切った[[食パン]]や薄く切った[[フランスパン]]、[[クラッカー]]などに、[[チーズ]]や[[野菜]]などをのせた料理。[[軽食]]のひとつ。▼ *[[フランス料理]]において[[前菜]]・[[軽食]]などとして用いられる、[[サンドウィッチ]]の一種。本稿で詳述する。
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名称は[[フランス語]]で「背もたれのある長[[椅子|いす]]、[[ソファー]]」の意味である。▼
▲'''カナッペ'''︵仏‥''canapé''、カナペとも︶とは、一口大に切った[[食パン]]や 薄く切った[[フランスパン]]、[[クラッカー]]などに、[[チーズ]]や[[野菜]]などをのせた料理。[[軽食]]のひとつ。 コース料理の[[前菜]]、あるいは[[酒]]の[[肴]]として供されることが多い。
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[[キャビア]]、ゆでた[[エビ]]、[[スモークサーモン]]、[[オイルサーディン]]、[[イクラ]]などの魚介類、[[カマンベールチーズ]]、[[ブルーチーズ]]などの[[乳製品]]、[[トマト]]や[[キュウリ]]のような野菜類、鶏や[[ウズラ]]の[[ゆで卵]]などがある。 [[イタリア語]]では、トラメ
==関連項目==
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