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上にのせる材料はあまり[[水分]]が多いものでなければ何でもかまわないが、
代表的なものとして、[[フォアグラ]]、[[ローストビーフ]]、蒸し鶏、[[
[[キャビア]]、ゆでた[[エビ]]、[[スモークサーモン]]、[[オイルサーディン]]、[[イクラ]]などの魚介類、[[カマンベールチーズ]]、[[ブルーチーズ]]などの[[乳製品]]、[[トマト]]や[[キュウリ]]のような野菜類、鶏や[[ウズラ]]の[[ゆで卵]]などがある。 | |||