スローライフ

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Slow Life


スローフードからスローライフへ

1986年、マクドナルドがイタリアに進出し、ローマのスペイン広場に1号店を開いたが、アメリカ資本のファストフード店に対する反発は大きく、この際に起こった反対運動が、伝統的な食文化を評価する「スローフード」運動に発展した。やがて食文化のみでなく、生活様式全般やまちづくりを見直す動きに広がった。

日本におけるスローライフ


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使

推進団体


NPO20049西

NPO

背景


1990??


注釈

  1. ^ 筑紫哲也「スローライフ」岩波新書

関連項目