セタノール
セタノール (cetanol) は、アルコールの1種であり、中でも高級飽和脂肪族アルコールに分類される。セチルアルコール (cetyl alcohol)、パルミチルアルコール (palmityl alcohol) とも呼ばれる。IUPAC系統名は 1-ヘキサデカノール (1-hexadecanol)。
セタノール | |
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1-ヘキサデカノール | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 36653-82-4 |
KEGG | C00823 D00099 (医薬品添加物) |
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特性 | |
化学式 | C16H33OH、もしくは CH3(CH2)15OH |
示性式 | CH3(CH2)15OH |
外観 | 常温常圧で白色のろう状固体 |
融点 |
49 ℃[1] |
沸点 |
190 ℃[1] (15 mmHg) |
関連する物質 | |
関連物質 | ヘキサデカナール |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
性質
編集歴史
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セタノールは、フランスの化学者ミシェル=ウジェーヌ・シュヴルールによって1813年に発見された[1]。鯨蝋を加熱して得られた脂肪分を水酸化カリウムと反応させ、冷却した後にセチルアルコールの薄片が残ったとされる。
セチル cetyl の名前の由来も、鯨によるものであり、くじら座を示すラテン語の Cetus である。ヘキサデカン (C16H34) の旧称 セタン はここから来ている。
現代では捕鯨禁止により、パーム油等の植物油を精製し製造されたものが代用されている。パルミチルアルコールという別名は、パーム (palm) 油に由来する。なお、パルミチン酸のカルボキシ基を還元して水酸基にしたものが、セタノール︵パルミチルアルコール︶である。