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23行目: 『給食倫理』編著第一出版給食学双書 1977 『[[食経]]』[[佐藤達全]]共編著明徳出版社中国古典新書 1978 [[道元]]『作る心食べる心 [[典座教訓]]・赴粥飯法・正法眼蔵示庫院文』[[石山川力山]]・[[中村信幸]]共訳著第一出版 1980　『典座教訓・赴粥飯法』講談社学術文庫 1991 『日本料理秘伝集成原典現代語訳第17巻食品食物学・食医学』佐藤達全共編同朋舎出版 1985 *『五行大義全釈』[[藤井友子]]共著明治書院 1986

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