δ-トコフェロール

δ-トコフェロール (δ-Tocopherol) は化学化合物の1種であり、ビタミンEとして扱われる。食品添加物としてE番号 E309 が与えられている。

δ-Tocopherol^[1]

IUPAC名 (2R)-2,8-Dimethyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimethyltridecyl]-6-chromanol
識別情報
CAS登録番号	119-13-1
PubChem	92094
ChemSpider	83144
UNII	JU84X1II0N
E番号	E309 (酸化防止剤およびpH調整剤)
ChEBI	CHEBI:47772
ChEMBL	CHEMBL1451395
SMILES Oc2cc(c1O[C@](CCc1c2)(C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)C
InChI InChI=1S/C27H46O2/c1-20(2)10-7-11-21(3)12-8-13-22(4)14-9-16-27(6)17-15-24-19-25(28)18-23(5)26(24)29-27/h18-22,28H,7-17H2,1-6H3/t21-,22-,27-/m1/s1 Key: GZIFEOYASATJEH-VHFRWLAGSA-N InChI=1/C27H46O2/c1-20(2)10-7-11-21(3)12-8-13-22(4)14-9-16-27(6)17-15-24-19-25(28)18-23(5)26(24)29-27/h18-22,28H,7-17H2,1-6H3/t21-,22-,27-/m1/s1 Key: GZIFEOYASATJEH-VHFRWLAGBS
特性
化学式	C₂₇H₄₆O₂
モル質量	402.65 g/mol
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

出典

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