カルノシン酸
カルノシン酸︵Carnosic acid︶は、ローズマリーやセージに含まれている天然のベンゼンジオールアビエタンのジテルペンである[1]。ローズマリーやセージの乾燥葉には、1.5－2.5％のカルノシン酸が含まれている。カルノシン酸は、強力な抗酸化物質であり、紫外線UV-Aに対する皮膚細胞を保護︵光保護︶する薬効を有する。動物研究では、発癌に対する抑制作用が認められた。カルノシン酸は、食品における防腐剤や酸化防止剤として使用され、非食品製品には例えば歯磨き粉、マウスウォッシュ、チューインガム︵口臭の原因となる微生物に対する抗菌効果を持つ︶またはスキンケア製品として使用される。
| カルノシン酸 | |
|---|---|
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(4aR,10aS)-5,6-dihydroxy-1,1-dimethyl-7-propan-2-yl-2,3,4,9,10,10a-hexahydrophenanthrene-4a-carboxylic acid | |
別称 Salvin | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 3650-09-7 |
| PubChem | 65126 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C20H28O4 |
| モル質量 | 332.42 g/mol |
| 精密質量 | 332.1987584 u |
| 融点 |
185–190 °C |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
脚注
編集- ^ Schwarz, Karin; Ternes, Waldemar (1992). “Antioxidative constituents of Rosmarinus officinalis and Salvia officinalis”. Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung 195: 99–103. doi:10.1007/BF01201766.
- ^ Carnosic acid, a component of rosemary (Rosmarinus officinalis L.), promotes synthesis of nerve growth factor in T98G human glioblastoma cells. Biol Pharm Bull. 2003 Nov;26(11):1620-2.
- ^ アルツハイマー病患者に対するアロマセラピーの有用性 日本痴呆学会誌第19巻第1号
- ^ Regulation of heme oxygenase-1 expression through the phosphatidylinositol 3-kinase/Akt pathway and the Nrf2 transcription factor in response to the antioxidant phytochemical carnosol. J Biol Chem. 2004 Mar 5;279(10):8919-29. Epub 2003 Dec 19
- ^ Carnosic acid, a catechol-type electrophilic compound, protects neurons both in vitro and in vivo through activation of the Keap1/Nrf2 pathway via S-alkylation of targeted cysteines on Keap1. J Neurochem. 2008 Feb;104(4):1116-31. Epub 2007 Nov 6.
- ^ Role of Nrf2 and p62/ZIP in the neurite outgrowth by carnosic acid in PC12h cells. J Biochem. 2010 Jan;147(1):73-81. doi: 10.1093/jb/mvp149. Epub 2009 Sep 17.
- ^ Carnosic acid and carnosol inhibit adipocyte differentiation in mouse 3T3-L1 cells through induction of phase2 enzymes and activation of glutathione metabolism. Takahashi T, Tabuchi T, Tamaki Y, Kosaka K, Takikawa Y, Satoh T. Biochem Biophys Res Commun. 2009 May 8;382(3):549-54. doi: 10.1016/j.bbrc.2009.03.059. Epub 2009 Mar 14. PMID 19289108.
- ^ Carnosic acid prevents obesity and hepatic steatosis in ob/ob mice. Wang T, Takikawa Y, Satoh T, Yoshioka Y, Kosaka K, Tatemichi Y, Suzuki K. Hepatol Res. 2011 Jan;41(1):87-92. doi: 10.1111/j.1872-034X.2010.00747.x. PMID 21199201.