ターンオーバー
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ターンオーバー︵turnover︶は物事の入れ替わりやその速度・割合などを意味する単語。
●ターンオーバー (生物) - 組織や細胞の増殖と死滅、生体分子の合成と分解による動的平衡のこと。
●ターンオーバー数 - 合成化学の触媒反応において、一分子の触媒がどれだけの反応生成物を作り出せるかを表す指標。
●アメリカンフットボール、バスケットボール、ラグビーなどのスポーツで攻守が入れ替わること[1][2]。
●サッカーで試合の重要度に応じてスターティングメンバーを大幅に入れ替えること。
●競泳で、一定の距離あるいは時間の間におけるストロークの数。
●目玉焼きの調理法で両面焼きのこと。
●ターンオーバー (食品) - ペイストリーに具を詰めて包んだ食べ物。
脚注
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