レチノール当量

栄養・生化学辞典「レチノール当量」の解説

　レチノールと同様の活性を示す化合物はカロテンやレチニルエステルなど多数あるので，その活性をall-trans-レチノールの活性の相対値として表示する．その値をレチノール当量という．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

タコノキ科の常緑高木。小笠原諸島に特産する。幹は直立して太い枝をまばらに斜上し，下部には多数の太い気根がある。葉は幹の頂上に密生し，長さ1〜2m，幅約7cmで，先は細くとがり，縁には鋭い鋸歯(きょし)... タコノキの用語解説を読む