鳩酒（読み）ハトザケ

デジタル大辞泉 「鳩酒」の意味・読み・例文・類語

はと‐ざけ【×鳩酒】

鳩の肉・骨をたたき、酒に入れて煮たもの。腰痛や下冷えに効能があるという。

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精選版 日本国語大辞典 「鳩酒」の意味・読み・例文・類語

はと‐ざけ【鳩酒】

 

(一)〘 名詞 〙 薬酒の一つ。鳩の肉と骨をたたいて酒に入れ、味噌を加えて煮たもの。腰痛、下冷(したびえ)などに効能があるという。︹料理物語︵1643︶︺
  

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普及版 字通 「鳩酒」の読み・字形・画数・意味

【鳩酒】きゆうしゆ

毒酒、鴆酒をまた鳩酒という。

字通「鳩」の項目を見る。

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