完全栄養代替食「ソイレント」が大人気、生産を50倍に

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完全栄養代替食「ソイレント」が大人気、生産を50倍に

生きるのに必要な栄養がすべて含まれた、食事に代わる粉末「Soylent(ソイレント)」を開発・販売するSoylent社が2,000万ドルを調達した。同社はこの資金によって生産と出荷を拡大し、受注残に対応できると話している。

Soylent社は開業以来、供給を大幅に上回る需要によって出荷の遅れに悩まされている。商品であるベージュ色の粉末Soylentを水に溶いたスムージーのようなドリンクには、健康な食生活に必要なすべての栄養が含まれているとされる。


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TEXT BY JAMES TEMPERTON

TRANSLATION BY RYO OGATA, HIROKO GOHARA/GALILEO