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日本の食文化と外食産業: 付・年表「外食産業の歩み」
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よくわかる外食産業
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苦しむ外食産業: 週刊東洋経済eビジネス新書No.102
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外食産業を創った人びと: 時代に先駆けた19人
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1970年を軸に起業した日本の外食産業の19人の貴重な体験や情報をまとめた外食産業の記録。
外食産業統計資料集
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外食産業新時代: 企業革新ニュ一トレンド
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外食産業その繁栄の企業戦略
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外食産業データ集
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外食産業資料集
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日本の外食産業
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