山内いものこ

山内いものこ︵さんないいものこ︶とは、秋田県横手市山内地域の特産品。1960年頃まで土渕いものこと呼ばれていた。

﹁いものこ︵芋の子︶﹂とは、親芋のまわりについている小さな芋を指す言葉であり、秋田県では里芋を呼称する際の俗称として使用される場合が多い。

歴史

山内地域の里芋栽培は、享保︵1716年 - 1736年︶年間、横手城代・戸村義見の奨励によって始まったと伝えられている。

特徴

山内地域特有の土壌・気候の下で生成される粘りと柔らかさが特徴。

1987年9月20日から開催された﹁いものこまつりイン鶴ヶ池﹂は、当時の山内村・同農業協同組合・同商工会、その他の団体が結集して実行委員会を組織。﹁山内いものこ﹂の宣伝広告・消費拡大、地域おこしを目的に実施される。その中の﹁いものこ汁即売﹂にて山内いものこが素材として使用され、毎回約6,000食を完売する。

脚注

参考文献

●山内歴史・文化便覧編集委員会編集 編﹃山内歴史・文化便覧﹄横手市山内地域局、2008年。 

関連項目

●山内にんじん - 同地区の特産品。

外部リンク

●“横手市”. 2011年12月18日閲覧。