白川茶

東白川村五加地区の茶畑。同地区は白川茶発祥の地である

白川町広野地区の茶畑と水田

白川茶︵しらかわちゃ︶は、岐阜県加茂郡白川町､東白川村を中心に栽培される日本茶のひとつである。

生産地・特徴

●木曽川水系飛騨川の支流である、白川、黒川、赤川沿いの傾斜地で生産されている。この地域は標高も600mと高い地域である。朝夕は川霧が覆う為、常に空気に適度な湿り気があり、土壌も赤土なので、茶の生産に適しているという。一部の資料では日本茶の生産北限となっているが、富山県、新潟県でも生産されていることから誤りといえる。

●渋みが少なく、まろやかという。高級茶が多い。

●ペットボトルの日本茶の販売は、大手飲料メーカーより早く生産を開始している。

歴史

●室町時代︵1400年頃︶、美濃国加茂郡大沢村︵現‥東白川村五加大沢︶の蟠龍寺の住職が、京都の宇治から茶の苗を持ち帰り、村人に栽培を勧めたのが始まりである。蟠龍寺は明治時代初期の廃仏毀釈で廃寺されている。

●本格的な生産は江戸時代初期︵1600年代︶である。

●1970年頃、高山本線白川口駅にて、乗客にお茶を振舞ったことにより、白川茶の名前が全国に知られるようになったという。