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適当に買ったのにそれが予期せず美味しくて思わず名前を確認したお菓子があったら教えて→で集まった回答がこちら

ふるえるとり @torikaworks 日々の記録と謎のいきもの著書→「母ちゃんだってほめられたい。」amzn.to/32KU16Y Amazon.co.jpアソシエイト【創作キャラ】ポポカ@happy_popoca potofu.me/torikaworks

AKIYOSHI 2024/06/28

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生活

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無印良品バターチキンカレー６種類を食べ比べてみた（おすすめランキングあり）

今、無印良品でバターチキンカレーのフェアをやってて、歴代6種類のバターチキンカレーが売られている。 https://www.muji.com/jp/ja/special-feature/food/curry/15th_anniversary/ 最初に発売されたのが2009年で、それからリニューアルを繰り返して今の6代目に至るらしい。せっかくなのでこの6代分のカレーを買って食べ比べてみようと思った。以下はその感想だ。よかったら読んでみて！初代　2009年初めて無印良品でバターチキンカレーが売られたのが2009年。15年前なんだね。食べてみると、なんていうかシンプル！確かにバターチキンカレーなんだけど、スパイスも強くなく、トマトの風味も少ないし、まだ初代って感じ。でもまだスパイシーなレトルトカレーが少なかった当時だと、これでも攻めてる味だったのかもしれない。美味しい、けど物足りな

AKIYOSHI 2024/06/07

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娘が東京で1番美味しいアイスクリーム屋さんのアイスクリームが食べたいと言っています。どこが1番美味しいですか？→有益情報が続々集まる

ペレック︵perec︶ @quinceinkar @immonnu チョコ系ならVenchiいかがでしょうか？あと伊勢丹地下のマリオジェラテリアもクリーミー系美味しいです。いちごミルクや塩キャラメルが定番ですがシーズンフレーバーも豊富です。 2024-05-31 10:53:14 リンクヴェンキオンラインストアヴェンキ｜Venchi︻公式︼イタリア発のチョコジェラテリアイタリア・トリノ発。140年以上愛される老舗チョコレート・ジェラート専門店Venchi︵ヴェンキ︶の日本公式サイト。オンラインストアではイタリア伝統のレシピから新商品まで、多彩なフレーバーのチョコレートでみなさまに特別な日常をお届けしています。 330 ゆり®︎ @hellohelloyy1 @immonnu はじめまして！私もvenchi推しです。蓋付きステンレスで温度管理されてるアイス屋さんはホンモノという説を

AKIYOSHI 2024/06/02

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料理家のアメ横（御徒町）買い出し指南

アメ横がダメになってきたというブログ上がってたけど、そんなことは”全く”ない。プロの料理家だけど、アメ横への買出し�隔週で1回位行ってる。アメ横は絶対に買ってはダメなものと、ここでしか手に入らないものが混在した日本の中のアジアなんだよ。年末買出しに行く人とかもいると思うので、アメ横の攻略法を書いてみる。＜最重要事項＞ ○絶対に魚介類をアメ横の路面店で買ってはダメさすがにこれは有名になってきたが、最重要事項なので改めて。アメ横の路面の叩き売りの魚介は解凍→冷凍→解凍を繰り返した超粗悪品。下手すると腐ってて生食すると食中毒レベルのものも混ざってる。絶対に買ってはいけない。これだけは守ってくれ。約束だぞ！＜初級編＞ ○魚介が欲しかったら、御徒町駅前のスーパー﹁吉池﹂へ︵訂正‥ここは新潟県の寺泊から進出したスーパー　→　ごめん！角上とごっちゃになってました。吉池は新潟県十日町の

AKIYOSHI 2024/05/26

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生活

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居酒屋を探す時のハズレ基準となるキーワードが多数挙げられ『解像度が高い』と話題に「本当にそうだから食べログから削除してほしい」

白玉きなこ @srtmknk 「完全個室居酒屋」と「肉バル」と「肉寿司」と「創作ダイニング」と「"生"飲み放題」と「店の入り口から離れたところにキャッチのいる店」と「串揚げでもないのにお通しが生キャベツ」と「お通しが冷凍ポテトサラダ」と「お通しが冷凍枝豆」と「お通しがえびせん」と「食べ飲み放題」はすべて詐欺です 2024-05-21 22:03:30

AKIYOSHI 2024/05/23

東京カレンダーや一休レストランで探せばこんなことにならない……というのは言い過ぎだが、少なくとも出版メディアで取材した店ならこんなハズレにはならない。

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巷のインドカレー屋が急増する“悲しい裏事情”。日本向けにローカライズされた魔改造ナンも | 日刊SPA! | ページ 2

室橋さんによれば、じつはインネパ店で出されるカレーは、本当のインド料理でもネパール料理でもないという。一体どういう意味なのだろうか。﹁インネパ店で出されているのは北インドのカレーを外食風にアレンジしたちょっと濃い目の味付けのものです。グレイビーでリッチな感じ。あまり一般家庭で食べるものではないんですよね。そもそもナンやタンドリーチキンっていうのは、タンドールという釜がないと焼けないので……ネパール人が普段食べているものとは全然違います。ネパール人はご飯にダル︵豆の汁︶がメイン。カレーの味付けはスパイスの量も少なく、野菜や高菜、アチャールという漬物や発酵ものが多いので、どちらかというと日本人の食文化に近い。日本に来てナンを初めて食べたというネパール人も多くいます﹂そんななか、インネパ店でもお客がよく入る店とそうじゃない店の差があるそうだ。その違いを聞いてみた。﹁インド料理店でも店によっ

AKIYOSHI 2024/05/10

“お客さんを意識していろんなものを出しています。そこで生まれたのが魔改造ナンですよね。魔改造はやっぱネパール人のしなやかさというか、柔軟性の象徴みたいなところがあるんじゃないでしょうか”

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『10年前に職場で貰ったフィナンシェがおいしすぎて忘れられない』～Twitterの叡智でお店が特定されてまた食べるまで～

見ず知らずの娘 @pubusuke 10年くらい前の記憶なのだけど、社内の営業が客先からもらってきた焼き立てフィナンシェが信じられないほど美味しくて抱えて食べてたのがいまだに忘れられないんだけど、ブランド名がわからず未だ探してるんだけどこの情報でわかる方いますか？白い簡素な箱で、天面をパッと開けると焼き立てフィナンシェがそのままガサゴソ入ってたのは覚えてる国内のどこなのかもわからない、、、 2024-04-23 22:18:49

AKIYOSHI 2024/05/06

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【東京・浅草／HUB浅草店】ニューオリンズ・ジャズを標榜するHUBの異端店 | ARBAN

音楽をよりよい環境で聴くために、こだわって作られたミュージックバーやジャズ喫茶などを紹介する本特集。今回は、ジャズの生演奏が毎日楽しめる﹃HUB︵ハブ︶浅草店﹄にお邪魔しました。英国風パブとして知られるチェーン店が、なぜジャズの演奏が楽しめるお店になったのか？　そこには興味深い歴史がありました。古き良き英国パブを再現した店内で、サッカーの試合やミュージックビデオを眺めながら、エールビールとフィッシュ＆チップスで乾杯する。﹃HUB︵ハブ︶﹄と聞けば、そんなスタイルを思い描くだろう。いまや全国で102店舗︵82 ALE HOUSE含む︶を展開する大型チェーン。しかし、浅草店だけは、そのどの店舗とも違う独自のスタイルを貫いている。大きな違いは、毎日のようにニューオリンズ・ジャズを中心としたライブ演奏が聴けるということ。また、キャッシュオンではなくフルサービスであること。ライブの時間帯はチャー

AKIYOSHI 2024/05/01

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JAZZ

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ジョージア大使「京都は歴史が長すぎて和菓子は何を試せば良いのか分からず途方に暮れます」→京都人の返答が強者すぎる

ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 @TeimurazLezhava 徒然なるままに本国ジョージアに関して発信していきます🇬🇪🇯🇵 大使館アカウントもよろしくお願いします@GeorgiainJapan გაუმარჯოს ガウマルジョス🍷 著『大使が語るジョージア観光・歴史・文化・グルメ』 mfa.gov.ge/en/diplomats/6…

AKIYOSHI 2024/04/29

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タイには「タイカレー」は存在しない…！発売25年目のヤマモリ「グリーンカレー」の苦難 (1/2)

﹁グリーンカレー﹂をはじめとしたレトルトのタイカレーを手掛ける﹁ヤマモリ﹂が、タイフードを販売開始して今年で25年目を迎えます。﹁グリーンカレー﹂﹁ガパオ﹂﹁マッサマン﹂など、今でこそタイのグルメは国内でも人気がありますが、発売当初ははたしてどれくらい知名度があったのでしょうか？ ……と、気になっていた矢先に﹁ヤマモリのタイカレー全種を食べに来ませんか﹂とのお誘いがあったので、ヤマモリの東京オフィスへお伺いして、タイフード事業が始まってから今に至るまでのお話を聞いてきましたよ！

AKIYOSHI 2024/04/21

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ガチ中華でも町中華でもない、昭和の中流階級がたまに行ってたような「クラシック中華料理店」って都内や首都圏に残ってる？→めっちゃ情報が集まる

白央篤司（はくおうあつし） @hakuo416 フードライター、コラムニスト。新刊『台所をひらく』（大和書房）『名前のない鍋、きょうの鍋』（光文社）が発売中です。連絡先： hakuoatushi416@gmail.com note.com/hakuo416/n/n77…

AKIYOSHI 2024/04/10

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味の素の「休日だし。」を使うことでお店レベルの「アルティメット限界ラーメン」ができてしまった

東山広樹 | Cooking Maniac @h_gashiyama アルティメット限界ラーメン水に醤油や味の素を加えるだけで作るラーメンを＂限界ラーメン＂と呼ぶそれをさらに超えた簡単さで、お店レベルのラーメンを作る術が爆誕してしまった… 味の素の﹁休日だし。﹂ほたて貝柱だし、が凄まじく美味かったので、コレだけで限界ラーメンを作りたくなったまず、休日だし。だけでラーメンを作るための計算式を作ってみた＜ラーメンスープに必要な塩分濃度＞ラーメンの塩分濃度1.2％ラーメンスープ350g×1.2％＝4.2g →4.2gの塩分が必要＜休日だし。の使用量＞休日だし。→塩分濃度は2.1g / 1包中休日だし。12g︵2包︶→塩分4.2g ＜スープに必要な休日だし。の量＞休日だし。12g＋水350g=塩分濃度1.2％ →ラーメンスープの味！そして…コレがアルティメット限界ラーメンの

AKIYOSHI 2024/03/29

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今日テレビでビックリしたんだけど関東の人、右ってホントなん？僕の中では左一択なんよね…ちょっと衝撃だったわ… (3ページ目)

ゆーみん🍀嫁タンとチビ達大好き日記🍀 @10mg6mg 今日テレビでビックリしたんだけど関東の人、右ってホントなん？？僕の中では左一択なんよね‥🥹🥹🥹 鮭の身をほぐす時、味噌汁飛び越えてほぐすの？🥹 ちょっと衝撃だったわ‥‥ pic.twitter.com/2QyYM9lJO1 2024-03-22 00:11:18

AKIYOSHI 2024/03/23

たしかに右奥のほうが口をつける頻度からして合理的だなぁ。

文化
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https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-restaurants-events/g60259791/32024/

AKIYOSHI 2024/03/21

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松屋でポーランドとジョージアの料理が販売→両国大使が会食する前代未聞の「松屋外交」が実現した

ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 @TeimurazLezhava 徒然なるままに本国ジョージアに関して発信していきます🇬🇪🇯🇵 大使館アカウントもよろしくお願いします@GeorgiainJapan გაუმარჯოს ガウマルジョス🍷 著『大使が語るジョージア観光・歴史・文化・グルメ』 mfa.gov.ge/en/diplomats/6… ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 @TeimurazLezhava 松屋でポーランド大使にジョージアのシュクメルリを召し上がって頂き、私はポーランドのミエロニィハンバーグを頂きます。これも日本で起きた外交史の1ページです🇬🇪🇯🇵🇵🇱 pic.twitter.com/L57StOPdAV 2024-02-28 13:26:45

AKIYOSHI 2024/02/29

赴任先の好む文化を調べ上げて自国をPRする︵もうグルジアと呼ぶ人はいない︶のインテリジェンスの高さよ。それに引き換え在外日本大使はエッフェル松川たちのお守り。バカを選ぶとあるはずの力を使い潰すことに。 ●政治 ●food

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「肉の万世」秋葉原本店の閉店で「パーコー麺どうなるの？」と不安広がる　もう食べられないのか聞いた

肉料理専門のレストランや焼肉店で知られる﹁肉の万世﹂が2月20日、公式サイトなどで秋葉原本店を3月31日をもって閉店とすると発表した。そこで話題になったのが﹁パーコー麺がもう食べられなくなるのではないか﹂との不安の声だ。これが肉の万世のパーコ麺パーコー麺︵パーコ麺︶はクセになる味のスープと排骨︵パーコ︶をはじめとした肉の具材がたっぷり盛り付けられたラーメン。今回閉店が伝えられた秋葉原本店のある﹁万世本店ビル﹂の万世橋酒場で提供されており、肉の万世といえばパーコー麺というほどファンも多い。秋葉原を象徴するビルのひとつだった﹁万世本店ビル﹂にある全店舗が閉店し、33年の歴史に幕を閉じるわけだが肉の万世の店舗はほかにもある。秋葉原には新たに﹁アキバプレイス店﹂が3月25日にオープン予定。ねとらぼ編集部が問い合わせると、今のところ同店でパーコー麺の提供は予定されていないという。ネットでは﹁

AKIYOSHI 2024/02/21

排骨麺なら雁川にあるよ。

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フライパンで簡単にできる鮭の焼き方。料理家のテクニック公開！

フッ素樹脂加工のフライパンを使って焼きます。※またはフライパン用アルミホイルを敷く1　火をつけずに塩鮭を並べ、中火で3分焼く油をひかず、フライパンにそのまま塩鮭をのせる。このとき、コンロの火はまだつけないで。フライパンが温まった状態で塩鮭を入れると、表面に一気に火が入り、身が縮んでかたくなることも。中火で約3分焼き目をつける。鮭には触らないこと。 POINT 皮面から焼くと良い。2　塩鮭の身が白っぽくなったらひっくり返すフライパンに接した側の半分程度まで白っぽくなったら、フライ返しでひっくり返す。3分経っても焼き色がついていなかったら、白っぽくなるまで様子を見ながら焼く。3　ふたをして約3分蒸し焼きにするふたをして中火で3分焼く。蒸し焼きにすることで身がふっくらと仕上がる。身はふっくら、皮はパリパリに仕上がりました。大根おろしを添えていただきます。

AKIYOSHI 2024/02/11

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「伊集院光深夜の馬鹿力／2024年01月01日／第1472回／2023年リスナーのベストバイ15位から1位」放送内容 | 感想とレビュー.com

AKIYOSHI 2024/01/03

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「伊集院光深夜の馬鹿力／2023年12月25日／第1471回／2023年リスナーのベストバイ26位から13位」放送内容 | 感想とレビュー.com

AKIYOSHI 2023/12/27

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惜しまれつつ閉店した大人気ラーメン店『黒須』の店主が語る"その理由"と"これから"「日本料理店で一番下っ端から修行します」 - ライフ・文化 - ニュース

週プレNEWS TOPニュースライフ・文化惜しまれつつ閉店した大人気ラーメン店﹃黒須﹄の店主が語る"その理由"と"これから"﹁日本料理店で一番下っ端から修行します﹂4月末で営業を終了した大人気ラーメン店﹁神保町　黒須﹂の店主・黒須太一さん4月末に惜しまれつつも閉店したラーメン店﹁神保町　黒須﹂。東京ミシュランガイドのビブグルマンに3年連続選出、食べログTOKYO百名店など、数々の賞を受賞した行列店を経営してきた店主の黒須太一さんに、突如の閉店を決めた理由と今後についてを伺った独占インタビュー完全版をお届けする。 ■﹁年齢的にも今が最後のチャンスかもしれない﹂――今年2月20日に突如Twitter上で4月末での閉店を発表して以降、多くのファンが店を訪れ、連日これまで以上の大行列となりました。黒須　本当、ありがたいことです。 ――閉店理由については、ネット上で﹁より大きな店舗に移るのでは

AKIYOSHI 2023/12/20

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