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１番クソなカクテルの名前考えて？

俺がそのカクテルを作ってやろう

G1Xir3um 2018/04/05

『セックスオンザビーチ』や『オーガズム』、実在しているからなあ……。

増田
酒

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酒蔵の杜氏さんに「昔の酒蔵が女人禁制だったのは生理を穢視する女性蔑視では？」と質問した所、全く違う科学的で合理的な答えが返ってきた

リンク Wikipedia 火落ち火落ち︵ひおち︶とは、日本酒の製法用語の一つで、製造している日本酒が貯蔵中に白濁して腐造することをいう。火落ち菌︵火落菌︶によって引き起こされる。これを防ぐために火入れという工程が行なわれる。昔の不衛生な木樽では内部まで完全に殺菌することが困難だったため、頻繁に起こっていた現象で、ひとたび起こると何年にもわたってその酒蔵を悩ませる災害であった。現象そのものは古くから知られており、またそれを防ぐ火入れも平安時代後期から行なわれていたが、﹁火落ち﹂﹁火落ち菌﹂といった言葉が用いられるようになったのは明治時代以

G1Xir3um 2018/03/27

寒造りが主流になってからの酒造の現場、杜氏から下働きまで農閑期の出稼ぎで構成されていて女性が入ってくる余地がなかった……という理解なのだけれど(調べ直そう)。/近年解消されたのであれば、それはそれで結構。

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｢ジャパニーズウイスキー｣の悲しすぎる現実

「期待を裏切らない、品質の高いサントリーのウイスキーを日本と世界に届けたい。そのためにしばし、ご迷惑をおかけします」サントリーホールディングス（HD）の新浪剛史社長は2月中旬の決算会見の場で、原酒不足についてそう言及した。ハイボールブームを追い風に、国内のウイスキー需要が拡大している。消費量はブーム前の2008年に7500万リットルだったものが、2015年には1億3500万リットルにまで拡大。海外輸出も2017年に549万リットルと、過去最高を記録。この10年間で5倍以上に増えた。一部製品は販売終了この10年で、サントリースピリッツの「山崎」やアサヒグループHD傘下のニッカウヰスキーの「竹鶴」といった“ジャパニーズウイスキー”が国際的な品評会で賞を受けることが多くなった。日本が世界5大ウイスキー産地（英スコットランド・アイルランド・米国・カナダ）の一つに数えられるようになり、国内

G1Xir3um 2018/03/26

調子のいいときこそ、こういう制度を整備するいいタイミングだと思うんだけれどな。自主基準には限界があるので、他国のように法律を整備し直して適切に規制するべき案件。

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行政

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上野で買い物するなら「吉池」に行け！エンターテインメント系スーパー吉池がとにかく楽しすぎる - ぐるなびみんなのごはん

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。先日、上野のアメヤ横丁、通称﹁アメ横﹂の﹁マグロの投げ売り﹂がネットのニュースで話題になったのをご存知でしょうか。品質の良くないマグロが安く売られているという内容だったのですが、そう言った背景から、﹁じゃあ、上野で鮮魚を買う時って、どこで買えば良いの・・・？﹂と思われている方も少なくはないはず。しかし、ご安心ください！上野には創業97年、新鮮魚介を市場価格で買えてしまうプロ御用達﹁吉池﹂という最強スーパーがあるのです！どーん！下町の住人に愛される﹁吉池﹂。鮮魚はここでしか買わない、という人も多いそう。吉池では新鮮な魚介類が豊富に、しかもお安く販売されているだけではなく、同じビル内には新鮮な魚介類を心行くまで堪能できる、お魚好きにはたまらない﹁吉池食堂﹂なる直営の食堂まであるのです。今回は、そんな最強スーパー吉池を心ゆくまで楽しんで来

G1Xir3um 2018/02/14

好きな蔵の試飲販売情報を知ったので行ったのが最初。新潟の多くの蔵の日本酒が大量に置いてあり、結構驚いた。「ころれ県内限定なんじゃ……」みたいなアイテムまで。/鮮魚売り場は、臭いがキツすぎて断念。

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長野県『御湖鶴』醸造元の菱友醸造(株)が事業停止、破産申請へ入るそうです。 - しーたかの日本酒アーカイブ

こんにちは、しーたかです。もう耳にしている方も多いかもしれませんが、今回は悲しいニュースを。長野県の清酒﹃御湖鶴﹄で有名な菱友醸造(株)が事業停止、つまり倒産してしまいました…。えーーー嘘でしょ… なんかの間違いじゃ…と思いましたが、日経新聞でも報じられていますね。 www.nikkei.com 私は長野の酒が好きでよく飲むのですけど﹃御湖鶴﹄ってけっこうウマイ酒なイメージがあります。﹃御湖鶴﹄は特に生酒の出来がいいんですよね！今年(2017年)は正月の元旦搾りや生粋(なまいき)あたりをいただきました。︻日本酒/長野県/菱友醸造︼御湖鶴　純米酒　生粋︵なまいき︶　生酒　2016年バージョン　しぼりたて　新酒　うすにごり　1800ml posted withカエレバ楽天市場 Amazon 今でも思い出す、穏やかなメロンの香り、透明感のある屈託のない味わい。来年の新酒も当然飲める

G1Xir3um 2017/04/29

辛い。せめてブランドだけでも。

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TVアニメ「お酒は夫婦になってから」公式サイト

みなさんお酒のお供と聞いて何を思い浮かべますか？試しにインターネットで﹁お酒のお供﹂﹁おつまみ﹂で検索するとでるわでるわ。実に多彩なお酒のお供が紹介されています。王道のミックスナッツにはじまりベーコンの燻製やビーフジャーキーなどのお肉系、定番の柿の種やアーモンドフィッシュ、チーズ各種にあたりめ、ピスタチオと自分で料理をしない既製品のラインナップだけでも相当な選択肢があることが伺えます。本作でも様々なおつまみが登場しますよね。お酒のおつまみはまたの名を﹁肴︵さかな︶﹂といいます。肴という呼び名の語源は酒菜。菜は副菜を意味していたため、酒と共に出されるものはおよそ肴とされていました︵出典‥Wikipedia︶。魚介類が多く供されていたため、そこから転じて魚のことを﹁さかな﹂と呼ぶようになったとのこと。通常考えるのは逆ですよね。さかなの呼び名が定着したのは江戸時代頃のよう。それ以前は魚は﹁うを﹂

G1Xir3um 2017/04/29

見覚えのあるタイトルだと思ったら、先日k○b○で(期間限定無料の)1巻を読んでいたのだった。/感触はとても良かったので、アニメも楽しみ。

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呑んべぇ天国の日本で飲み放題禁止、酒類広告規制の動きも（NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース

﹁タバコの次は飲酒規制だ﹂──厚労省内部からそんな声が聞こえてきた。同省は飲食店や公共の場所での喫煙を全面禁止する受動喫煙防止法案︵健康増進法改正案原案︶を3月にまとめ、今国会での成立を目指している。打撃を受ける飲食店や旅館業は反対を訴えているが、厚労省は﹁屋内全面禁煙は東京五輪に向けた国際公約﹂として押し切る構えを崩していない。その次に狙っているのが酒の販売から飲酒まで制限するアルコール規制なのだ。日本は世界的に見ても酒の規制が極めて少ない“呑んべぇ天国”だが、﹁まさか日本に禁酒法の時代が来るわけがない﹂とタカをくくって花見酒に浮かれていると痛い目を見る。

G1Xir3um 2017/04/18

飲み放題は﹁どうせなら多く飲んだほうが得﹂と思わせかねないシステムなので、規制すべきでしょう。健康への害を考えれば、広告規制も妥当だと思います。お酒(特に日本酒)は好きなのですけれどね。 ●酒

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