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togetterと野菜に関するLatのブックマーク (3)

農家さんからのお願い「白菜に黒い点があっても食べてください！！！！」
マノマノ🌾 @manomano_farm 【農家から切実なお願い】白菜に『黒い点』があっても食べてください！食べてください！食べてください！この黒い点は『ポリフェノール』なのです！急激な寒さにあたると発生する生理現象で、凍結しないようにと環境に対抗したので甘みがあって美味しいのです！ぜひ召し上がってください！ pic.twitter.com/AVrloHPdU4 2020-12-18 20:52:02
Lat 2020/12/21
ポリフェノールだったのか。美味しい白菜の見分け方として黒い点︵ゴマっぽいの︶が付いているやつってのは知っていた。特に鍋にするときに選ぶ。

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今年は野菜が安い！！農家のみなさんのためにも野菜をいっぱい食べましょう！！！（切実）
青髪のテツ｜野菜のプロ @tetsublogorg ✅過去５年最安！野菜の平均価格が暴落中！全国的な好天が続き野菜の生産が順調、＋需要が伸びてないことが原因。とくに白菜、大根が顕著で、平年の半額並みで推移してます。市場に残った野菜は大量廃棄されています。主婦、主夫の皆さん！どうか明日の夕食にお野菜たっぷり鍋をお願いします！🍲 2020-11-30 18:44:14 青髪のテツ｜野菜のプロ @tetsublogorg 市場の廃棄は深刻で、僕が聞いただけでもたった１つの市場でレタス4,000玉とほうれん草3,000束。日本に青果市場がいくつあるのか知らないですが、全国でみると大変なことになってそうです。野菜食べましょ😌 2020-11-30 22:38:46
Lat 2020/12/02
安いのは外食産業の需要減なので需要と供給のバランスが崩れて安くなってるだけですよ。大規模なところは収穫の手が足りていないので流通量は増えていない。野菜以外にも該当するので今なら少しいいやつを買えるよ。

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野菜をメルカリで売れば匿名配送で身元もバレないのでJAから怒られないし嫌がらせも発生しないので現代の闇市
ハヤカワ五味 @hayakawagomi 友達にメルカリで買ったニラ自慢したら「すごい。メルカリで売る分には匿名配送で身元も割れずJAから怒られないし嫌がらせも発生しえないので現代における闇市」というコメントをいただきました。私の中では完全に、メルカリは八百屋さんという認識になりました。 2020-01-14 22:10:19 kurokky⨋🌗 @kurokky1985 @hayakawagomi 私は逆にメルカリで野菜果物は買わない。トレーサビリティが無いので盗品でも疑似農家になって売ることができる。メルカリが対策しないうちは買いませんね。 2020-01-14 23:32:16
Lat 2020/01/17
いやいや、別に野菜を売ってもJAから怒られないよ。サイト立ち上げて直販してもOK。ただ直接やり取りすると金勘定が面倒でただちゃんとやらないと国税局に怒られるだけだよ。（怒られるだけでは済まないが）

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