佐渡流シェフの美食宿 海府荘【公式サイト】
﹁あなたは佐渡で何をしたいですか？﹂ 耳を澄ませば聴こえてくる、うぐいすの鳴き声。 ごろりと寝転び見上げる、満天の星。 日中は日本海を一望し、 夜は暗闇に浮かぶ漁火を眺める……。 忙しい毎日から少しだけ離れて、 〝自然からの贈り物〟を感じながら、 穏やかな時間を過ごしませんか。 ご夫婦やご友人同士、お子様連れやカップルなど、 大切な人と〝心の休日〟を過ごしていただくことが、 当館の役割だと思っております。 スタッフ一同、お客様との出会い、 〝心と心のめぐり愛〟を大切にしております。 佐渡島に渡らないと味わえない本物の味と、 開放感溢れる芯から温まる展望風呂、 両手いっぱいのおもてなしを心ゆくまでご堪能ください。 佐渡産食材×和食＆フレンチ 当館オーナーは、元東京の一流店で修業。一流シェフの技と、佐渡島でしか食べられない味覚が合わさった〝本物の味〟は、味はもちろん彩りも華やか♪ 佐渡の味覚ペ
アジで落胆 “アジ”に満足 ― スポニチ Sponichi Annex 釣り フィッシングニュース（２０１１年６月）
