ピサ出身のイタリア人から習ったカルボナーラ&ミラノ風パスタ Tweet 135 名前‥困った時の名無しさん ‥02/03/20 01:26 私の彼から習ったカルボナーラ︵ちなみに彼はピサ出身のイタリア人︶ ~材料 約二人前~ パスタ ︵スパゲッティ、リガトーニがお勧めだそうです︶ ベーコン ︵4枚位︶ 卵 ︵全卵︶2個 生クリーム 大さじ2杯 パルミッジャーノ バター オリーブオイル こしょう ~作り方~ パスタは普通にゆでるその間に バター少しとオリーブオイルでベーコンを炒め揚げる。 器で卵をかき混ぜる、そこに混ぜながら生クリームを入れる。 そしてベーコンをバター、オリーブオイルと共に器に入れる。 そして再びよく混ぜて、好みでこしょうを入れる。私は沢山いれます。 粉状におろしたパルメザンチーズを入れる。たっぷりね。 ゆでたパスタと上のものを、別の器でまぜる。 盛り付けて、好みで、チーズを