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  • ベニコウジ色素（食品添加物）と、小林製薬の紅麹原料（食品）は違うもの


    執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。 食品表示・考 森田 満樹 2024年3月26日 火曜日 小林製薬の紅麹サプリの健康被害が拡大し続けており、3月25日の同社発表︵第二報︶によると入院した人が26人となりました。その影響は同社の紅麹原料を用いた食品メーカーに広がり、現在、機能性表示食品、日本酒、豆菓子、みそ、豆腐、塩辛などの製品が自主回収されています。 消費者の不安は、同社が製造した紅麹ではない原料や添加物を用いた製品にも広がっています。様々な食品に表示されている﹁ベニコウジ色素﹂﹁着色料︵紅麹︶﹂の文字が気になるようですが、これらは食品添加物で、小林製薬の紅麹︵食品添加物ではなく食品原料︶とは違うものです。 食品添加物のベニコウジ色素は小林製薬の紅麹を原料としておらず、これまで健康被害も
    ベニコウジ色素（食品添加物）と、小林製薬の紅麹原料（食品）は違うもの

  • 小林製薬「紅麹コレステヘルプ」で6人入院　機能性表示食品の問題、自主回収の責任は？


    執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。 食の安全・考 森田 満樹 2024年3月24日 日曜日 とうとう起きてしまった。機能性表示食品の制度がスタートして以来、安全性に問題がある製品が世に出るのではと心配してきましたが、制度ができて10年目に入る直前、大きな健康被害が明らかになりました。2024年3月22日に小林製薬株式会社が発表した﹁紅麹関連製品の使用中止のお願いと自主回収のお知らせ﹂です。 同日、記者会見が行われ、時系列で自主回収に至った経緯が説明されました。 機能性表示食品﹁紅麹コレステヘルプ﹂を摂取した13人に、腎疾患等の症状が発生した。最初の症例は本年1月15日、医師からの連絡に始まり、これを含めて2月1日までに5人が入院、その後3月15日まで合計13人に腎疾患の症状が報告され、合計
    小林製薬「紅麹コレステヘルプ」で6人入院　機能性表示食品の問題、自主回収の責任は？

  • 役所広司主演で山田風太郎の「八犬伝」映画化、共演に内野聖陽・土屋太鳳・磯村勇斗ら（コメントあり）


    役所広司主演で山田風太郎の﹁八犬伝﹂映画化、共演に内野聖陽・土屋太鳳・磯村勇斗ら 2024年3月15日 7:00 913 71 映画ナタリー編集部 里見家にかけられた呪いを解くため運命に引き寄せられた、若き8人の剣士たちの戦いが展開される︽虚︾パートと、28年の歳月を掛けて180話に及ぶ物語を書き上げた作家・滝沢馬琴の実話が描かれる︽実︾パートがシンクロする本作。主人公の馬琴を役所、彼の親友である絵師・葛飾北斎を内野が演じる。そのほか、馬琴の息子・宗伯役で磯村、宗伯の妻・お路役で黒木、馬琴の妻・お百役で寺島、︽虚︾パートで八犬士の運命を握る伏姫役で土屋が出演した。 監督を務めるのは、﹁ピンポン﹂や﹁鋼の錬金術師﹂シリーズで知られる曽利文彦。﹁日本が世界に誇る役所広司さんに馬琴を演じてもらいたい！﹂という思いが製作のきっかけだと明かす曽利は﹁虚実入り乱れる大胆な構成と、﹃八犬伝﹄ファンの皆さ
    役所広司主演で山田風太郎の「八犬伝」映画化、共演に内野聖陽・土屋太鳳・磯村勇斗ら（コメントあり）
    amino_acid9
    amino_acid9 2024/03/17
    忍法帖じゃない方の八犬伝。「実」の馬琴部分だけでも相当な長さだけに、映画にするのはなかなかに大変そう
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  • JAXA | 変形型月面ロボットによる小型月着陸実証機（SLIM）の撮影およびデータ送信に成功


    国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構︵理事長‥山川宏︶と株式会社タカラトミー︵代表取締役社長 COO‥小島 一洋︶、ソニーグループ株式会社︵代表執行役 会長 CEO‥吉田 憲一郎︶、同志社大学︵学長 植木 朝子︶の4者で共同開発※1した変形型月面ロボット︵Lunar Excursion Vehicle 2︵LEV-2︶、愛称﹁SORA-Q﹂、以下﹁LEV-2﹂︶は、小型月着陸実証機︵SLIM、以下﹁SLIM﹂︶※2の撮影に成功しました。これにより、LEV-2は超小型月面探査ローバ︵Lunar Excursion Vehicle 1︵LEV-1︶、以下﹁LEV-1﹂︶※3と共に、日本初※4の月面探査ロボットになり、世界初※4の完全自律ロボットによる月面探査、世界初※4の複数ロボットによる同時月面探査を達成しました。さらに、LEV-2は世界最小・最軽量※4の月面探査ロボットとなりました。LE
    JAXA | 変形型月面ロボットによる小型月着陸実証機（SLIM）の撮影およびデータ送信に成功

  • 【解説】 イスラエルへの急襲、不可能と思われたが……ハマスはどうやって - BBCニュース


    7日は土曜日で、ユダヤ教の安息日だった。加えて、ユダヤ教の祭日でもあった。つまり多くの家族は自宅やシナゴーグ︵ユダヤ教の礼拝所︶で過ごす予定だっただろうし、友人同士は集まる予定を立てていたかもしれない。
    【解説】 イスラエルへの急襲、不可能と思われたが……ハマスはどうやって - BBCニュース

  • USBケーブルの見分け方


    USBケーブル、特にUSB Type-Cケーブルについて、見た目でスペックが分からなくて困るという人が結構いるようなので、私が行っているUSBケーブルの見分け方を紹介します。 はじめに こんにちは、USBオタクです。 みなさんUSBで消耗していますか？ インターネットでは日々USBについて不平不満が述べられていますが、その中でも比較的よく見かけるトピックとして﹁USBケーブル訳分からん﹂というものがあります。 確かにUSBはUSB 2.0、USB 3.x、USB4という風に新しい仕様が追加される度にケーブルの種類も増えているため、どんどん区別するのが難しくなっています。個人的には﹁そんなのHDMIやDisplayPortでも同じじゃん﹂と思ったりもしますが、USBばかりボロカスに言われるのは良くも悪くもUSBがそれだけよく使われているテクノロジーだということでしょう。HDMIとか1度接続し
    USBケーブルの見分け方

  • HIROTSUバイオサイエンスのNewsPicksに対する反論について｜手を洗う救急医Taka


    雉も鳴かずば撃たれまい。 2023年9月19日にHIROTSUバイオサイエンスが出した﹁一部メディアの報道について﹂というプレスリリースを読んで、最初に感じたのはこれでした。 HIROTSUバイオサイエンスは﹁線虫ががんの匂いに引き寄せられる﹂という性質を使って、がんの早期発見効果を謳う "N-NOSE" というサービスを提供しています。 尿を一滴垂らすと、がんの人のものであれば線虫は寄ってくる。 健康な人のものであれば、逆に線虫は逃げていく。 自分の尿を線虫に判定してもらえば、がんのリスクがわかるということですね。 しかし、NewsPicks が﹁がん患者10人の尿が全て陰性︵がんではない︶と判定された﹂等のデータを元に、N-NOSE は役に立たないのではないかということを報道したのです。 これに対してHIROTSUバイオサイエンス側が9月19日に反論したのですが、これが正直絶句するよう
    HIROTSUバイオサイエンスのNewsPicksに対する反論について｜手を洗う救急医Taka

  • 安定-不安定のパラドクスとは : 海国防衛ジャーナル


    広島に原爆が投下されてから78年の平和祈念式典において、湯崎広島県知事が﹁安定-不安定のパラドクス﹂について言及されました。 私は、そのような核抑止論者に問いたい。あなたは、今この瞬間も命を落としている無辜︵むこ︶のウクライナの市民に対し、責任を負えるのですか。ウクライナが核兵器を放棄したから侵略を受けているのではありません。ロシアが核兵器を持っているから侵略を止められないのです。核兵器国による非核兵器国への侵略を止められないという現在の状況は、﹁安定・不安定パラドックス﹂として、核抑止論から予想されてきたことではないですか。 ︻平和記念式典　知事あいさつ全文︼﹁核抑止論者に問いたい﹂広島県 湯崎英彦知事, Yahooニュース, 2023/8/6, [2023/8/7アクセス]. 広島県知事が仰った﹁核兵器国による非核兵器国への侵略を止められないという現在の状況は、﹁安定・不安定パラドック
    安定-不安定のパラドクスとは : 海国防衛ジャーナル

  • アスパルテームの安全性　畝山智香子さんに聞く

    執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。 食の安全・考 森田 満樹 2023年7月26日 水曜日 キーワード：添加物 甘味料のアスパルテームについて7月14日、WHO（世界保健機関）傘下の「国際がん研究機関（IARC）」は、発がん性分類で「グループ2B（ヒトに対して発がん性がある可能性がある）」と発表しました。同時に「WHO/FAO（国連食糧農業機関）合同食品添加物専門家会議（JECFA）」は、アスパルテームのヒトの健康影響の評価について、これまでどおりADI（許容一日摂取量）は変わらないと発表しました。（ニュースリリースはこちら、詳細はこちら） 2つの国際機関の異なる見解を、どう判断したらよいのでしょうか。なぜIARCは、アスパルテームを取り上げたのでしょうか。この分野でわが国の第一人者である

    アスパルテームの安全性　畝山智香子さんに聞く

  • 「ヤバイ」ではなくすごいコメ コシヒカリ環１号の実力


    コシヒカリ環1号を知っていますか？　コシヒカリから生まれた新品種で、カドミウムをほとんど吸収しないという性質を持っています。このコメの血を引く﹁あきたこまちR﹂という品種も、2年後には登場しそうです。 実はこのコシヒカリ環1号、日本のコメが抱える二大問題を解決できるかもしれないすごい品種です。ところが今、﹁放射線育種米﹂や﹁放射線米﹂などと名付けられ、SNSやYouTube、TikTokなどで情報が流されて﹁ヤバイ﹂などと言われ始めました。放射線という言葉が誤解につながっているようです。このままでは風評被害にもつながりかねません。 コシヒカリ環1号はどんな品種なのか？　なにがすごいのか？　科学的に正しい情報を提供します。 カドミウムという負の歴史 コシヒカリ環1号のすごさを理解するにはまず、日本のコメのカドミウム問題の歴史を知る必要があります。 重金属カドミウムは土壌や水、銅や亜鉛などの鉱
    「ヤバイ」ではなくすごいコメ コシヒカリ環１号の実力

  • とにかく日本の住所のヤバさをもっと知るべきだと思います｜inuro

    「住所の揺らぎ程度のことにAIを使いたいだとかデジタル音痴」だの「住所の正規化なんてExcelで2時間あれば作れそう」だの、たいへんフットワークの軽やかな言説の数々に、位置情報界隈のみならず住所の正規化や名寄せに少しでも関わったことのあるエンジニアが総立ちでマサカリを投げていたのも記憶に新しい今日この頃ですが（2023年6月6日）、この手の騒動は周期的に起こってる印象です。 ということはつまり いつまで経っても解消されない、解決が困難な課題である その困難さが界隈以外に共有されていない であるわけで、その都度Twitterにトリビアが投下されてはTLが賑わい華やかではありますが、そろそろ自分の整理としてもどれだけ日本の住所システムがカオスで、その計算機的な処理がいかに困難かをメモっておこうかと思いました。 なおこの件については既にQiitaにGeoloniaの宮内さんが鼻血の出そうな良エン

    とにかく日本の住所のヤバさをもっと知るべきだと思います｜inuro

  • 第1回　トランス脂肪酸〜リスク評価の意味を知ってほしい〜 | 食品安全委員会 - 食の安全、を科学する


    トランス脂肪酸を多く食べると、冠動脈疾患︵狭心症や心筋梗塞など︶の発症が増加する 日本人の推定平均摂取量は、総摂取エネルギー量の0.31%。WHOの勧告︵目標︶基準であるエネルギー比1%未満を下回り、通常の食生活では健康への影響は小さい マーガリンなどの含有量は、近年大きく下がっている 製品のトランス脂肪酸含有量を下げると、飽和脂肪酸が増える傾向がある。飽和脂肪酸も冠動脈疾患リスクを上げる 栄養バランスのよい食事が、トランス脂肪酸対策となる 危険、食べるプラスチック、日本は規制がなく野放し……。不安をかきたてる言葉がずらりと並びます。その多くが事実と異なり、科学的でない、と私は考えます。今、注意を強く向けるべきはトランス脂肪酸よりも飽和脂肪酸です。 内閣府食品安全委員会がトランス脂肪酸のリスクの大きさを検討し、今から11年前の2012年、評価書をまとめました。﹁日本人の平均的な摂取量では、

  • フリーWi-Fiを使ったら秘密情報を抜かれる経路にはどのようなものがあるか - Qiita

    ゴールデンウィークのはじめ（4月29日）に投稿された以下のツイートですが、5月7日20時において、1,938.8万件の表示ということで、非常に注目されていることが分かります。 我が名はアシタカ！スタバのFreeWi-Fiを使いながら会社の機密情報を扱う仕事をしてたら全部抜かれた。どうすればよい！ pic.twitter.com/e26L1Bj32Z — スタバでMacを開くエンジニア (@MacopeninSUTABA) April 29, 2023 これに対して、私は以下のようにツイートしましたが、 これ入社試験の問題にしようかな。『スタバのFreeWi-Fiを使いながら会社の機密情報を扱う仕事をしてたら全部抜かれた』と言う事象に至る現実的にありえる脅威を説明せよ。結構難しいと思いますよ。 https://t.co/LH21zphCTV — 徳丸 浩 (@ockeghem) April

    フリーWi-Fiを使ったら秘密情報を抜かれる経路にはどのようなものがあるか - Qiita

  • オーストラリアの狂犬病対策 ‐ 日本との違い - とある獣医の豪州生活Ⅱ


    度々SNS上で散見されるのが﹁日本は60年以上も狂犬病が発生していないのに何故イヌの狂犬病ワクチン接種が義務付けられているんだ﹂という議題です。中には﹁獣医師の利権だ﹂﹁百害あって一利なし﹂﹁海外では打ってないところもある﹂という論法を展開する連中も多く存在します。 特にこの﹃海外では打っていない﹄論法ですよ。 つまるところオーストラリアやニュージーランドなんですが。 もうね、日本とオーストラリアの防疫体制ってのは元々違うのだから、アホみたいなアンチワクチンの謎理論展開で毎回オーストラリアの名前を出さないで！ ということを声を大きくして言いたいので、ここにブログを書きなぐり始めました。中には獣医師でも勘違いしていることが多い分野なので、長いことつらつら書きます。このブログ記事の主な使い方としては﹁豪州における狂犬病の歴史や対策の学習﹂﹁豪州と日本という狂犬病清浄国の大きな違い﹂そして﹁謎理
    オーストラリアの狂犬病対策 ‐ 日本との違い - とある獣医の豪州生活Ⅱ

  • CO2はどこへ行っているのか｜apj


    という記事が出たのがSNSで回ってきたので，一体何だろうと思って読んでみたら，疑問しか浮かんでこなかった。化学者で発明家の村木風海さんに関する記事で，温暖化を止める研究に専念するために東大を中退したということが記事になっていた。 小学4年生のときから化学者として活動する村木さんは2019年、推薦入試で東大理科一類に入学。東大では1、2年生は一般教養の勉強をしなければならない。﹁化学の勉強をしたくて入ったのですが、授業は数学や物理ばかり。最初の2年間はウズウズしていた期間でした﹂。3年生になって、ようやく専門の勉強が始まったが、基本は座学が中心。村木さんが本当にやりかったことができるようになったのは、研究室に入った4年生のときだった。 https://news.yahoo.co.jp/articles/5a70c9160e3326cd8438ec57e81a4a93fb4b2d16 化学の知
    CO2はどこへ行っているのか｜apj
    amino_acid9
    amino_acid9 2023/04/06
    この方はラジオ（日曜天国）で知ったけど、その時は小型化（確か研究持続の為とか）の必要性、回収後の利用や収支に漠然と疑問が残る程度だったけど、まさか天羽先生案件の可能性が出てくるとは
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  • 糖質を低減できるとうたった電気炊飯器の実際(発表情報)_国民生活センター


    *詳細な内容につきましては、本ページの最後にある﹁報告書本文[PDF形式]﹂をご覧ください。 近年、健康志向や痩身への関心の高まりなどから、炭水化物や糖質の摂取を控える﹁低炭水化物ダイエット﹂、﹁低糖質ダイエット﹂、﹁ローカーボ﹂などが注目されています。そのような中、日常的に食べているごはん︵炊飯米︶の糖質を低減できるとうたった電気炊飯器︵以下、﹁糖質カット炊飯器﹂とします。︶が販売されています。 PIO-NETには、糖質カット炊飯器について、2017年度以降の約6年間に250件の相談が寄せられており、﹁糖質カット炊飯器を使用しているが血糖値に変化がない﹂といった、品質・機能に関する相談も寄せられています。 また、消費生活センターからの依頼で行ったテストでは、糖質を低減させるという炊飯によるごはんの方が通常の炊飯より同一重量当たりの糖質の量は少なかったものの、表示されていた最大の割合には大
    amino_acid9
    amino_acid9 2023/03/16
    これ理屈が分からなかったけど本当にただ水増ししてただけとは、酷いオチやな
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  • 知っておきたいトマホークについて7つのこと : 海国防衛ジャーナル

    話題の「トマホーク」について。 導入反対派からは、「型落ちで遅い」と侮られる一方で、「飽和攻撃に使うから敵が危険」という懸念も抱かれる不思議兵器と化したトマホーク。もとより政治的なポジションで様々な主張があることは当然ですが、ここで我が国が導入するトマホークについてちょっとだけまとめておこうと思います。 トマホーク導入の目的なぜ今スタンド・オフ兵器が必要なのか型落ちトマホーク？亜音速で遅い飽和攻撃専守防衛との関係トマホークを超えるスタンド・オフ兵器 1. トマホーク導入の目的我が国は、スタンド・オフ防衛能力[1]を構築中で、トマホーク巡航ミサイルもこのスタンド・オフ兵器のひとつとして米国から調達します。 トマホーク取得にあたり、防衛装備庁が次のように言及しています。 島嶼部を含む我が国に侵攻する上陸部隊等に対処するために導入します。国産のスタンド・オフ・ミサイルを所要量整備するためには一定

    知っておきたいトマホークについて7つのこと : 海国防衛ジャーナル

  • 本物のThunderboltケーブル、偽物のThunderboltケーブル

    GRLやUL、Allionといった専門機関でのコンプライアンステストや認定取得を必須とした場合、流通する製品が一定の性能・品質を満たしていることを担保したり、いわゆる相性問題を減らして互換性を高めることができる一方で、コスト増に直結します。そのため、USBでは認定取得は任意、Thunderboltでは必須となっています。 ThunderboltケーブルはUSBケーブルよりも高価な場合がほとんどですが、ちゃんと理由があって高価だということですね。 (もちろんIntel税という面もありますが) 本物と偽物の違い Thunderboltでは認定取得が必須になっているということは、認定を取得している製品のみが本物のThunderbolt製品であり、認定を取得していない製品はThunderbolt製品ではないということです。 その「本物」のThunderbolt製品はThunderboltのWebサ

    本物のThunderboltケーブル、偽物のThunderboltケーブル

  • 【天才棋士・羽生善治の復活】AIの登場で下降し続けた成績　もがいて迷った1年を追う


    かつての輝きはもう失われたのか─2018年に27年ぶりの﹁無冠﹂となった天才棋士・羽生善治。その彼が今、前人未到のタイトル通算100期をかけて現役最強の棋士・藤井聡太と対峙している。52歳になった羽生はいかにして復活を遂げたのか。将棋観戦記者の大川慎太郎氏がリポートする︵文中一部敬称略︶。︻前後編の前編。後編を読む︼ すれ違っていた2人の天才 淡い灰色の和服をまとった羽生善治が、将棋盤の前に悠然と着座している。見慣れた光景のはずなのに新鮮に映った。 対座するのは、無敵の勝ちっぷりを誇る藤井聡太。神妙な表情の藤井に対して、羽生が目を細めたように見えた。以前から羽生は対局中に微笑を浮かべることがある。強敵を相手に難解な局面を考えるのが楽しくてたまらないのだ。52歳でも﹁中年﹂という言葉からかけ離れた男は、藤井との勝負を心待ちにする将棋少年のようにも映った。 2023年1月8日。第72期王将戦七
    【天才棋士・羽生善治の復活】AIの登場で下降し続けた成績　もがいて迷った1年を追う

  • CSISによる台湾有事ウォーゲーム （1） : 海国防衛ジャーナル


    米民間シンクタンクの戦略国際問題研究所(CSIS)が、台湾有事のウォーゲーム(兵棋演習)を発表しました。ゲームの結果も興味深いものであることは当然ながら、シナリオに盛り込まれた変数の設定や視点の置き方などにも学びが多かったので、個人的なメモ代わりとして要点を掻い摘んでおこうと思います。 シナリオによると、2026年、中国が台湾侵攻のための上陸作戦を始めます。約3週間後、中国の侵攻は成功するのか、その結果に影響を与えるものは何であったか、そこで発生する損失はどれほどのものか、そしてそこから導き出される戦訓(今のうちに準備しておいたほうが良いもの)は何か、といったことがまとめられています。日本の12式地対艦誘導弾能力向上型、島嶼防衛用新地対艦誘導弾(新SSM)、そしてトマホークの調達が台湾有事において、どのピースとなるかという示唆もあります。 本ウォーゲームは、確実な未来予測を目指すものではあ
    CSISによる台湾有事ウォーゲーム （1） : 海国防衛ジャーナル
    amino_acid9
    amino_acid9 2023/01/23
    「CSISがこのウォーゲームで得た結果とは、日米台が有事に至るまでにその能力と意図(覚悟)を準備しておいてようやく大きな犠牲を出しつつも中国による台湾侵攻を阻止できる、という警告」
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