[B! 健康][食] big_song_birdのブックマーク

前に食器洗うスポンジを頻繁に交換したら腹壊さなくなったっていう増田がいただろ

それを読んで自分も心当たりがあった。在宅が増えたあたりからかなり頻繁に腹をこわしていて、毎日のように薬を飲んでは﹁これは本来そんなに飲むものではないのでは...﹂と不安になり、実費で大腸検査もしてみたが何の異常もないということだった。ということでスポンジの交換をしてみたのだが、あまり効果が無かった。しかし数ヶ月経った最近、急に思い当たったのだが、まさに在宅が増えた頃から、食事はほぼPCの前のデスク上で取っており、マウスの奥のデッドスペースに箸を置くのが定位置になったのだ。もともとズボラな性格もあり、食事を取り終わってから明らかな汚れ物であり作業の邪魔である皿はキッチンに持って行くが、箸はそのまま置きっぱなしにし、あげくずっと洗わずに箸を使っていたのだ。納豆でも食べなければ洗わずにいられないほど汚れた状態に感じることはなく、常にそうして使っていたが、今思えば雑菌が繁殖し放題のものを

big_song_bird 2024/02/25

飲みかけのペットボトルも、飲み口に着いた唾液から雑菌が繁殖する恐れがあるって。

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｢やる気の出ない人｣に教えたい食事の知識

もっと﹁食事﹂を大事にすべきだ私はこれまでに多くのビジネスマンを観察してきました。仕事を頑張るために多くの人は﹁能力﹂を重視します。能力を高めるために学び、スキルを身に付けていくことはすばらしいことですが、一流になれない人ほど能力を最大限に発揮する﹁環境作り﹂から目を背けがちです。特に﹁食事﹂についての知識が不足しています。﹁バランスの良い食事をとりましょう﹂と言われることは多いでしょう。ところが、そのように心掛けて食事をしているつもりでも、現代人が過剰摂取してしまいがちなものがあります。それは﹁糖質﹂です。知らず知らずに糖を摂取してしまう食品が多くなったので、自ら意識しなくても過剰な量を摂取しているのが現状です。糖の過剰な摂取は仕事のパフォーマンス低下につながりかねません。脳内で分泌される神経伝達物質にはセロトニン、ノルアドレナリン、ドーパミンなどがあります。私たちが安定した精神状

big_song_bird 2016/10/10

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これも！？続・健康に良いフリして実は体に悪い食べ物まとめ - キニナル

子供の頃からのイメージであったり、CMや広告、学校で体に良い食べ物だと教わったものでも、実は体に悪い食べ物はまだまだたくさんあります。というわけでこの記事では、健康に良いフリして実は体に悪い食べ物まとめ・第2弾をお送りします。今回も4つの食べ物・飲み物をご紹介します。実は体に悪い食べ物・その1‥牛乳まずは牛乳です。牛乳については賛成派・反対派で意見が真っ二つに別れますが、私は反対派です。少なくとも牛乳は体に良い飲み物ではなく、お酒などと同じ嗜好品だと考えています。まず、日本人の体内に牛乳を分解するための酵素が存在しない時点で、牛乳は体に良いとは言えません。﹃牛乳を飲むとお腹を下す﹄というのは正しい反応なのです。体内で分解できない以上、外に出すしかないのですから。もちろんそれだけではありません。﹃牛乳はカルシウム豊富で骨を作る﹄と乳業メーカー各社はCMで謳っていますが、逆に

big_song_bird 2016/08/27

そのうち「水道水にフッ素が混入しているのは、共産主義の陰謀だ！」とか言いそうｗ。

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死にたくないなら､最低限｢温かい食事｣を

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big_song_bird 2015/03/01

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コレステロール制限必要なし＝食事摂取で新見解―米当局（時事通信） - Yahoo!ニュース

【ワシントン時事】健康維持のため食事による取り過ぎには注意が必要とされているコレステロールについて、米当局は19日、摂取量を制限する必要はないという新たな見解を発表した。「コレステロールは過剰摂取を心配する栄養素ではない」と明言している。米厚生省と農務省が設置した「食事指針諮問委員会」が報告書を公表した。各種調査結果から「食事によるコレステロール摂取と（動脈硬化などの病気の危険を増すこともある）血清コレステロールの間に明らかな関連性はない」と結論付けた。

big_song_bird 2015/02/21

トランス脂肪酸絡みで業界から圧力が掛かったんだろ。

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「朝食が重要」はウソだった：研究結果 | ライフハッカー・ジャパン

健康的な生活習慣に関心のある人なら、どこかで﹁朝食は1日の食事の中でもっとも重要﹂みたいな文言を目にしたことがあるでしょう。バリエーションはさまざまで、﹁朝食を食べると代謝が活発になる﹂とか、中には﹁朝食を食べなきゃ死ぬよ﹂なんて過激なものまで。ところが、これらは全部間違いだったらしいことが、最近わかってきました。筆者自身、朝食については長いこといろいろ試してきました。子どもの頃は太っていたのですが、当時は朝食なんて面倒だと思っていました。ところが2010年に、オーツ麦とホエー︵乳清︶の朝食を始めてから、これは朝の﹁お約束﹂になりました。ほとんど神への信仰みたいでした。﹁食の神にこれを捧げないと1日が始まらない﹂という感じです。それは決して神への愛から来るものではなく、むしろ畏怖に近い感覚でした。これを捧げないと、気まぐれな神様のバチが当たって、代謝が悪くなったり、筋肉量が減ったり、ワー

big_song_bird 2015/02/21

そら貴方の場合はそうかも知れないけどなー、という感想しか思い浮かばない。それを全員に当てはめるには無理があり過ぎる。

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オフィスに常備したい。デンマークで軍隊からアスリートにまで愛されるエナジーバー「ローバイト」 | ライフハッカー・ジャパン

MYLOHASより転載‥仕事の合間や移動中など、ちょっと小腹がすいたときに便利なのがナッツバーです。なかでも原料がすべてオーガニックで砂糖も不使用というすぐれものをみつけました！それが﹁ローバイト﹂です。ローバイトを生み出したローフードカンパニーはデンマークの会社。ローバイトの初めての受注先は、なんとデンマーク軍なのだとか。極寒地のグリーンランドや中近東の砂漠でも携帯できる軍用食として採用されたのだそう。体内血糖値を安定した状態で維持させ、エネルギーを長時間供給できるという利点から、今や軍だけでなく、デンマークのナショナルゴルフチームやアーチェリーチーム、オリンピック選手などのトップアスリートの間でも愛用されるようになった﹁ローバイト﹂。2年前にはついに、デンマーク自然食業界の﹁Health Food Of theYear 2011﹂に輝いたのです。味の種類は、カシュー、カカオ、ココ

big_song_bird 2013/11/24

検索したら、１個￥300～350と、お値段もそれなりにする。

食
健康

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インド人のアルツハイマー発症率が低い背後にカレーありか

いまや65才以上の高齢者の10人に1人が認知症だといわれる時代。若いうちからの認知症予防も重要になってくるわけだが、順天大学加齢制御医学講座教授の白澤卓二さんは、こう話す。﹁高脂肪、高カロリーの食事を長年摂取することで、認知症のリスクが高まることが近年の研究結果で明らかになりました。理想は20才のころの体重を維持することです﹂そのリスクを減らすためには食生活の改善が必須だ。﹁摂りたいのはまず“地中海料理”。地中海料理は抗酸化作用のあるオリーブオイルや野菜、穀物、豆、魚、果物が多く使われているほか、赤ワインを飲む習慣があります。米ニューヨークで行われた調査で、地中海料理をよく食べている人は食べていない人よりアルツハイマーのリスクが68％も低かった。そして “香辛料”。インド人がアルツハイマー病に発症する確率はアメリカ人の4分の1。カレーに使われるウコンに含まれる“クルクミン”というポ

big_song_bird 2012/07/05

漢方医に掛かっていたころ、週に一度はカレーを食べることを勧められた。

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海外で衝撃「日本の給食はなんて健康そうなんだ！」 : らばQ

海外で衝撃﹁日本の給食はなんて健康そうなんだ！﹂日本の給食を知っている人は、海外のランチ事情を知るとがっかりすることになります。もちろん行った先の国・地域によりますが、アメリカやイギリスなら落胆の気持ちでいっぱいになることでしょう。逆に彼らが日本の給食を見たときにどう感じるのかですが、﹁なんて健康そうなんだ﹂と話題になっていました。日本の給食メニューが並んでいるのですが、美味しそうなだけでなく、栄養も大変考えられています。投稿されていたこれらの写真を見て、海外サイトでは大いに盛り上がっていました。コメントを抜粋してご紹介します。・それってロブスターなのか？なんてこった。・ノォォォォ！それは絶対にエビだぁーーーー。・そのロブスターが本物なら、きっと特別なイベント時だと思う。日本の学校で何年も働いたけど、一度もロブスターが出たことはない。もちろんバランスよく作られているけど、

big_song_bird 2011/06/23

海外のアニオタは、日本の学園物アニメの弁当を見て驚くそう/アメリカはブラウンバッグと言って、茶色い紙袋にファーストフードを放り込んで、子供に持たせるのが普通。

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サイキンのオハナシ: 水出し麦茶ってどうよ　実践編③

仕事で微生物を扱っています。普段は嫌われ者のサイキンたちですが、意外と可愛いところもあるんです。そんな微生物大好きなmoakoと最近の事情についてオハナシしています。 2008年に長女、2012年に次女が誕生しました。現在、実験台兼英才教育中(笑) さて。梅雨があけましたー！今年の梅雨はよく降りました。うちの実家の近くの川も今までにないくらい水が増えてました。そんな雨も上がって、今日は一転、めちゃめちゃ暑い。これから、しばらく暑い暑い夏が続きます。さて。遅ればせながらですが、麦茶試験の結果です。実験方法はこちら水出し麦茶ってどうよ　実践編② http://lovelykin-kin.seesaa.net/article/156334487.html まず、麦茶の菌数の変移を見てみます。1．麦茶パック投入直後菌数は検出限界以下(<10CFU/ml) つまり、麦茶の作り

big_song_bird 2010/07/23

まるで「暮らしの手帖」並みの良記事。役所とかに置いてあるウォータークーラーも雑菌の巣だと言って利用しない人も居たな。

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