[B! 料理] charunのブックマーク

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料理に関するcharunのブックマーク (22)

リュウジさん「日本人はクソ忙しいのに弁当の彩りとか気にしすぎだと思ったので『意識低い弁当』を作りました」卵焼きクビ・栄養バランス？うるせえ！
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 そもそも昼飯ってのは夕方まで体を動かす燃料みたいなもんだから個人的にはカロリー重視でいいというのが持論朝は時間もないし、わざわざ色んな制約のある【お弁当】という場で無理にバランスを考える必要はないと思ってますその代わり夜は野菜など豊富にとって帳尻を合わせましょうリュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録484万人 Instagram登録191万人公式LINE登録31万人 TikTok登録45万総フォロワー約1020万人レシピ本大賞受賞世界一受けたい授業ヒルナンデス出演著書累計150万部お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com bazurecipe.com
charun 2024/07/04
元から添加物もりもりで健康意識の低い・・・

料理

ネタ

Twitter

food

食べたくない
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ずっと炊飯器を早炊きモードで使ってたが、漫画で『愚行』と言われてたので普通炊きにしてみたら大違いでワロタ
ニユリム@C103土曜東コ19b @niyulym 米を「早く炊けるんだから良いじゃん」と早炊きモード以外で炊いた事なかったんだけど「ドカ食いダイスキ！もちづきさん」で早炊きがネガティブに語られてるの読んで「カップ焼きそば一分で食うより酷いレベルの愚行だったの！？」と衝撃受けて試しに普通炊きしてみたらめちゃくちゃ美味しくてウケる 2024-05-11 21:30:45
charun 2024/05/13
2024

家電

料理

food

Twitter

家事

考え方
リンク
岩手製鉄の技術
岩手製鉄ではMAGMA5という先端システムを導入し、鋳造方案の設計及び改良(工業用鋳造品)、不良対策(工業用鋳造品)、薄肉鋳造品開発をすべて自社にて実施しております。先端システムは非常に高価なため、専門業者や施設に委託されることの多い工程ですが、岩手製鉄では社内で一貫して取り組める環境を整備することで、お客様のニーズや従業員のアイデアをスピーディーに取り入れることが実現しております。鉄器や鋳物の商品開発において、実際の鋳造による施策を繰り返しながら、時間をかけてデータを収集する必要があります。しかし、事前に試作結果をシュミレーションしたり予測できるシステムによって、実際に鋳込を繰り返す時間を大幅に短縮することが可能になります。そして、アイデアや機能性を追求する為のトライ&エラーに時間を使うことが可能になりました。その結果が、超薄肉鉄器商品の誕生です。鋳造品や鉄器も、時代やテクノロ
charun 2024/05/05
くっつかない鉄フライパン！　twitter.com/dhBGGFoCRYyPo4u/status/1786922274685411344

アイデア

料理

2024

Twitter

図解

便利
リンク
ワンプレート式の冷凍食品。普通に美味しくて、スーパーで350円くらい。学童弁当も留守番ご飯も、これ詰め替えるのでいいんでないの…？
リンク株式会社ニップンニップンよくばりシリーズ｜商品情報｜株式会社ニップンニップンの家庭用商品「冷凍食品：ニップンよくばりシリーズ」をご紹介します。 3 users 80
charun 2024/04/19
こんな添加物だらけで育ったら、弱い子になって当然🤮

料理

生活

food

Twitter

これはひどい

健康

リスク

子供

子育て

親ガチャ
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カット野菜は食わぬ方が無難なり！
カズノリ@忍者Dr.『医療の闇、一刀両断！』 @ml_rehadoctor1 拙者は民の健康のため、現世の医療界で暗躍する忍者なり！｜主な業務: 医療界の闇の暴露+民の健康意識向上｜普段の姿:リハビリテーション科医師(大学病院勤務)｜各々が健康への意識を十分に高め、極力現代医療の世話にならざらん世界の構築を目指し、今日も闇を容赦無くブッタ斬るでござる！ note.com/ml_rehadoctor/ カズノリ@忍者Dr.『医療の闇、一刀両断！』 @ml_rehadoctor1 【衝撃】カット野菜、食うべからず!? 調理の手間が省け、食品ロスも防げるとされる「カット野菜」。しかし、工場の段階で変色を理由にそれらの数十%が、売り場でも劣化が早いが故に相当数がすぐ廃棄処分となっておる。それでも、其方達の健康のためには「野菜の摂取は大事！」と言いたいところだが、… 残念ながら、カット野菜は食わぬ方
charun 2024/03/24
全くトンデモじゃないじゃん。カット野菜なんて極力食わねーよ。

健康

医療

リテラシー

料理
リンク
農林水産省の紹介する「時短！ゆで卵を茹でずに作る方法」が話題に→使用する水の量が少ないため、お湯を沸かす時間が省けるのが特徴黄身のかたさは蒸らし時間で調節
農林水産省 @MAFF_JAPAN ＼時短！ゆで卵を茹でずに作る方法／お湯を沸かして卵を茹でなくても、少量の水で4分蒸すだけで、おいしい #ゆで卵ができます！黄身のかたさは、火を止めた後の蒸らし時間で調整。使用する水の量が少ない⇒お湯を沸かす時間が省ける⇒ 結果、短時間で調理できます！ #時短 pic.twitter.com/t6jO0ORHjz 2024-02-16 11:10:25
charun 2024/02/17
時短

2024

料理

レシピ

これはすごい

Twitter

バズ
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味の素っていつ使うの？
味の素が不当に叩かれてるって話題を見て、ふと思ったけど、そもそも味の素の使いどころがよくわからん。レシピ見ながら料理はよくするけど、レシピには意外と出てこないからな。本だしとか味覇とかは出てくるけども。
charun 2024/02/16
ゆっくり不健康になりたいときかな？w不必要、もちろん調味料は極力無添加でそろえてるよ

料理

レシピ

生活

健康

詐欺
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うどんのカップ麺をレンジを使ってひと工夫するだけでまるで”お店で出てくる稲庭うどん”みたいな食感になる「お湯入れただけでこれになって欲しい」
lynmock @lynmock どん兵衛を丼ぶりにお湯と共に入れてレンジで3分ってのをやってみたが、確かにえらい旨いな、別物だ。なんでこうなるんだ？というか、こんなポテンシャルがあるならお湯出しただけでこれになって欲しい 2024-01-24 00:54:52 阿曽山大噴火 @asozan_daifunka ラジオ CBC北野誠のズバリ︵木曜︶雑誌月刊Hanada、パチンコ必勝ガイドメガ盛SUPER、オールゲーマーズ Web 文春オンライン、アサ芸ビズ電子書籍　阿曽山大噴火の面白人間傍聴記︵原案︶ゲーム　ボックスのかんじライブすっとこどっこい　等阿曽山大噴火 @asozan_daifunka マヤ暦とインド暦だと明日で世界が終わるので、今夜が最後の晩餐。迷った挙句どん兵衛を買ってきて、丼にスープと麺と熱湯入れて、あげを乗せたら電子レンジで3分。ツルッツルで稲庭うどんみた
charun 2024/01/25
カップ麺は容器も本体も体に悪いから、お店の味になることはない。美味しいと思うなら、添加物で舌がバカになってるだけ

料理

レシピ

健康

food
リンク
アフタヌーンティーは量も多いしお高い…という人、スコーンと紅茶のセット「クリームティー」はどう？
Masaki/日-東フ61b @masaki77 #アフタヌーンティーオブザイヤーの最終ノミネートにワイのツイート入ってる！？！？！帝国ホテルのアフタヌーンティーを挙げている人は多かったよね。初心者でも行けるのかな？と書いている人がいたけれど、クオリティは高いのに敷居は良い意味で低くてオススメだよ。 2023-12-22 19:10:56 まとめアフタヌーンティーオブザイヤー2023 最終ノミネートまとめこちらを参考のうえ、 https://forms.gle/o1u6zp82qYjDW6Lf7 にてご投票よろしくお願いします！全店舗が載ったグーグルマップ情報↓ https://maps.app.goo.gl/b4B6QyneRJfJhB129 23919 pv 1133 16 users 32
charun 2024/01/02
料理

food

2023

女性
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［速報］マイクロソフト、Bing Chatで手書きの画像からHTML/CSSを生成可能に、冷蔵庫の中身から料理のアイデアも、新機能ビジュアルサーチ。Inspire 2023
﹇速報﹈マイクロソフト、Bing Chatで手書きの画像からHTML/CSSを生成可能に、冷蔵庫の中身から料理のアイデアも、新機能ビジュアルサーチ。Inspire 2023 マイクロソフトは、日本時間7月19日未明から開催中のパートナー向け年次イベント﹁Microsoft Inspire 2023﹂において、AIチャットサービス﹁Bing Chat﹂に、画像を基に質問ができる﹁ビジュアルサーチ﹂機能︵Visual Search in Bing Chat︶を追加したことを明らかにしました。ビジュアルサーチの機能はOpenAIのGPT-4モデルを活用したものだと説明されています。下記はBing Chatのビジュアルサーチのデモ動画として、手書きのWebフォームの画像からHTML/CSSを生成させる様子を紹介したものです。手書きのWebフォーム画像からHTML/CSSを生成 Bing Ch
charun 2023/07/19
画像

AI

HTML

CSS

アイデア

料理

2023

チャット
リンク
｢国産小麦､オーガニック､天然酵母｣は要注意…人気の高級ベーカリーにひそむカビ毒のリスク科学的根拠を理解しているパン職人は少ない
﹁国産小麦、オーガニック、天然酵母﹂を謳う高級ベーカリーにも、実はかび毒のリスクがある。科学ジャーナリストの松永和紀さんは﹁小麦のかび毒をゼロにすることはできないが、農薬を使えばある程度まで抑え込める。有機栽培の小麦製品には注意が必要だ﹂という――。﹁国産小麦、オーガニック、天然酵母は安心安全﹂は間違い都内の高級ベーカリーで目に付くパンの三大売り文句は、国産小麦、オーガニック︵有機栽培︶、天然酵母。これで安心安全……。実は科学的には三つとも誤解です。最大の懸念はかび毒のリスクです。ところが、このような知識を持たないパン職人の方々がいます。日本の小麦消費における国産の割合は1割強となっています。小麦の国際価格がウクライナ情勢なども手伝い高騰し、国産小麦が注目されています。﹁私たちの手で有機小麦を栽培し、収穫してパンに﹂と張り切るパン職人までいるそうです。熱意は立派ですが、それがかえって
charun 2022/11/24
農薬使えば大丈夫も間違いってだけ。検査厳しくさせられて利権に流れまくるとしたら、それも問題だし、さじ加減。。

●リスク

●科学

●健康

●料理

●food

●農業

●2022
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https://twitter.com/iitom3/status/1585227288328929280
charun 2022/10/27
文化

法律

これはひどい

生活

料理

food

Twitter

バズ

炎上

政治
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廃棄コーヒー豆やパンの耳、イチゴが原料。アサヒのサステナブルなビールが気になる
廃棄コーヒー豆やパンの耳、イチゴが原料。アサヒのサステナブルなビールが気になる2022.08.04 08:009,277 岡本玄介廃棄食材をアップサイクルしたビール？再利用した廃材や自然由来で土に還る素材が使われるなど、何かと﹁サステナブル︵持続可能︶﹂という言葉を耳にする昨今。クラフトビールにもその波がやって来ました。それはなんと廃棄コーヒー豆や、サンドイッチの製造過程で出るパンの耳、製茶で弾かれた茎、そしてコロナ禍で余ってしまったイチゴといった材料をアップサイクルしたビール。醸造時にいろんな材料を混ぜると独特の味や香りが作れるビールですが、﹁そんなものまで？﹂って感じですよね。 Image: アサヒユウアス個性豊かな5種類のビールこの﹁UPCYCLE B﹂と呼ばれるプロジェクトを牽引しているのは、ビールでお馴染みアサヒの傘下でサステナビリティー事業を担うアサヒユウアス株式会社。
charun 2022/08/04
💩バーガーと小便🍻なんてゲテモノもあるって🤮本気で人を56しにきてるだけ。エコ無関係！！

料理

詐欺

健康

リスク

社会

いじめ

エコ

環境

これはひどい
リンク
手軽に始められる“洗剤なし”生活！　食器洗い、洗濯、どんな方法があるの？
︿この連載・企画は… ﹀田舎へ移住を考えている人、すでに移住した人。そんな方の、暮らしの参考やアイデアになるはずです。農業、狩猟、人とのつながり、四季のこと。福岡県糸島で自給自足生活を営む︿いとしまシェアハウス﹀の暮らしをお届けします。writer profile CHIHARU HATAKEYAMA 畠山千春はたけやま・ちはる●新米猟師兼ライター。3.11をきっかけに﹁自分の暮らしを自分でつくる﹂活動をスタート。2011年より鳥を絞めて食べるワークショップを開催。2013年狩猟免許取得、狩猟・皮なめしを行う。現在は福岡県にて食べもの、エネルギー、仕事を自分たちでつくる︿いとしまシェアハウス﹀を運営。2014年﹃わたし、解体はじめました―狩猟女子の暮らしづくり﹄︵木楽舎︶。第9回ロハスデザイン大賞2014ヒト部門大賞受賞。ブログ‥ちはるの森こんにちは。﹁食べもの・お金・エ
charun 2022/08/04
米糠を食器に水で濡らさず擦り付けるようにとる。

生活

環境

エコ

料理

節約

健康
リンク
たんぱく加水分解物の正体
charun 2022/04/04
「無添加」のウソタンパク加水分解物変異原性 means 癌化率上昇塩酸💧酸化好き「レンダリングプラント」調べればタンパク加水入りは二度と口にできなくなる。https://twitter.com/scirocco0091/status/1510929843114110979

リスク

健康

倫理

問題提起

科学

料理

food
リンク
ワクチン遺族の声｜中村　篤史/ナカムラクリニック
たとえば55歳の女性は、30年前には25歳だった。これは引き算である。55－30＝25という論理の話である。しかし僕は、論理の話をするつもりはない。55歳の女性が30年前、今は亡き夫が自分にプロポーズしたときのことを回想している。そういう話をしようと思っている。﹁夫はフレンチのシェフをしていました。コロナにかかると味覚障害になると聞いて、﹁味が分からなくなっては料理人として一大事﹂だと思っていました。ワクチンの接種券が届いたとき、すぐに予約してワクチンを打ちました。そして、その2日後に亡くなりました。 https://note.com/nakamuraclinic/n/nd1d17eb8db72最近30年前のことをよく思い出すんです。あの人が私にプロポーズしてくれたときのことを。とてもうれしかった。でも同時に、怖かった。一緒になって、私のことをいろいろ知るにつれて、嫌われてしまうんじ
charun 2022/03/30
> 「味が分からなくなっては料理人として一大事」と打ち、2日後亡くなりました

コロナ

ワクチン

料理

2022

これはひどい

リスク

人生

健康

倫理

飲食店
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【2021年】最も反響のあったけしからんツイートランキング20｜鈴木たか@食と身体を考える
2021年を振り返り最も反響のあったけしからんツイートをまとめてみたんやで。このランキングを見ることで、みなさんが食に対してどのようなことに関心があるか見えてくるかもしれへんで。誤差あるけど、いいね数だけでランキングしているで。番外編もあるで。ほな、見ていってやー。第1位　梅干し梅干しは、﹁一日一粒で医者いらず﹂と言われているんやでクエン酸、ポリフェノール、カリウム、カルシウム、植物性乳酸菌が増し増しなんやせやから、疲労回復、食中毒予防、整腸作用、食欲増進、美肌にええみたいやでもな、梅干しで医者がいらないとか困るやないか絶対に食べたらあかんで — 鈴木たか☯️食と身体を考える (@taokun91) September 26, 2021
charun 2021/12/30
薬やワクチンに頼らず元気になっちゃうかも、なけしからん😤🤤食品まとめ

2021

food

コロナ

食べたい

レシピ

農業

料理

健康

ランキング

がん
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3年前に取材でお世話になったあの店は、今どうなっているのか？再訪してこの1年のことを聞いてみた - ぐるなびみんなのごはん
厳しい1年だった。全ての業界に言えることだが、﹁みんなのごはん﹂に携わる者としては、やはり飲食業界のことが気がかりだ。いつか取材させてもらったあの店はいま、どうなっているのだろうか？そこで、美味しかったあの店、感動したあの店を再び訪ねてみることにした。応援といったらおこがましいが、取材というより普通にご飯を食べよう。マスターの話を聞いて、辛い状況、やるせない思いがあるのなら吐き出してもらおう。そう思い、2軒のお店を訪れた。 “最高のホッピー”が飲めるバー﹁嘉茂﹂の現在は？11月26日。国内の1日の感染者数が2,500人を超え、重症者が初めて400人台になったこの日に夜の銀座を訪れた。去る日の栄華が見る影もないほど人けのない街の、さらに静かな路地裏にあるのが、バー﹁嘉茂﹂だ。2017年に﹁みんなのごはん﹂で取材をした、“日本一のホッピー”が飲めるお店である。﹁お久しぶりです。取材し
charun 2020/12/29
気になる症状なし・健康ならマスクは不要v マスク効果のエビデンス実は0

飲食店

料理

社会
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素人の投稿がひっかからないプロのレシピを検索できるサービス『レシピけんさく』に「こういうの待ってた」
やす⋈尾鷲市移住&テレワーク中 @hirayasu 平田泰行 (Hirata Yasuyuki); 技術系管理職 (情シス&セキュリティ技術・統制部門); 貧乳派; カメラ, アニメ; ロードスター買った; レシピけんさくrecipekensaku.com; The opinions expressed in my posts are solely my own. yasu.asuka.net
charun 2020/09/09
検索汚染、ノイズ除去。怪しいSNSアカウントを排除する検索エンジンとかSNS機能もほしい。。

レシピ

検索

スマホ

Webサービス

料理

無料

2020

便利
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なぐも on Twitter: "【改訂版】「ピザ」と「ピッツァ」って実は違う食べ物だったんです。ありがたいことに、リアル飲食店やリアル自治体の方から「この画像使いたい」と、複数問い合わせ頂くようになりました。そこで元絵は艦これのキャラで著作的に何とも言えなか… https://t.co/m0CvwEzFHx"
【改訂版】「ピザ」と「ピッツァ」って実は違う食べ物だったんです。ありがたいことに、リアル飲食店やリアル自治体の方から「この画像使いたい」と、複数問い合わせ頂くようになりました。そこで元絵は艦これのキャラで著作的に何とも言えなか… https://t.co/m0CvwEzFHx
charun 2020/09/08
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