[B! イタリア] chiezo1234のブックマーク

イタリアの持ち運べるエスプレッソ、ポケットコーヒーを飲んでみた

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。︵動画インタビュー︶前の記事‥ナポリのジェノベーゼは本当に茶色いのかを確かめたい＞個人サイト私的標本趣味の製麺イタリアのコーヒーは小さいイタリアのコーヒーはすごく小さい。﹁少ない﹂というよりも﹁小さい﹂という形容詞が似合うサイズ感。あれはカッフェっていうんですかね。あるいはエスプレッソか。ドリップではなく、蒸気で一気に押し出すスタイル。カウンターには砂糖が山盛り。噂には聞いていたけど、本当に小さくて、そして超濃い。大さじ二杯くらいの液量に、普通に一杯分の豆成分が入っているイメージ。それに砂糖を1～2袋溶かして、クイっと飲むのがイタリア流なんですかね。濃いだけじゃなくて甘いのがポイント。無糖で飲む人もいるんでしょうけど。このサイズ感、伝わ

chiezo1234 2023/11/06

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イタリア人の方による『サイゼリヤのおいしい組み合わせ紹介』そう食べるのか！という発見もあって参考になる「教えてもらえて楽しくなりそう」

マッシ｜エッセイスト&通訳 @massi3112 ピエモンテ出身の日本食が大好きなイタリア人。書籍﹁イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ﹂、新潮社﹁ヤマザキマリ﹃貧乏ピッツァ﹄書評﹂、OCEANSやレッツエンジョイ東京など連載多数。日本食文化の面白さと魅力、日伊の意外な共通点などをまとめて発信。仕事の依頼はこちらmassirenraku@gmail.com note.com/massi311283/ マッシ｜エッセイスト&通訳 @massi3112 サイゼリヤを好きな理由はマンマの味そのまま。なんと今日はこんなに食べて2人で2,500円！金額以上の料理を食べた気持ち。オリーブオイル、塩、チーズ等使い放題で色んな組み合わせが出来る。出てくる料理を自分の口に合わせて調整できるから、イタリア人としては実家にいるような感覚で有り難い。 pic.twitter.com/W3loSzHbvN

chiezo1234 2021/05/23

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「イタリアの食卓から国民食のパスタを排除しよう」という運動が起こったことがある

スパゲッティやマカロニ、リングイーネやヴェルミチェッリなど、小麦粉を練って作るパスタは、国民食といってもいいほどイタリア国民から愛される主食です。イタリア人は、1人あたりのパスタの年間消費量はおよそ26kgと、世界で最もパスタを愛する民族として知られていますが、そんなイタリア人がかつてパスタを捨てようとしたことがあったそうです。 When Italian Futurists Tried to Ban Pasta | Mental Floss https://www.mentalfloss.com/article/635709/when-italian-futurists-tried-ban-pasta 事の発端は、詩人で批評家のフィリッポ・トンマーゾ・マリネッティによる演説でした。マリネッティは、過去の芸術を徹底的に否定し、機械化された近代社会の早さをたたえる﹁未来派﹂という前衛芸術運動を

chiezo1234 2021/01/12

>当時のイタリアではパスタの原材料となる小麦は輸入に頼らざるを得ず、ムッソリーニ政権が小麦よりも国内生産しやすい米を主食にきりかえようと画策/未来派の人の提案だったのか

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イタリア、新型コロナの感染1000人超に　1日で3割増　米は渡航中止勧告、観光に打撃 - 日本経済新聞

︻ジュネーブ=細川倫太郎︼イタリアで新型コロナウイルスの感染拡大が止まらない。2月29日に感染者は1000人を超え、死者は29人に達した。イタリアから国外に感染が広がる事例も相次ぐ。米国はイタリアの感染拡大地域への渡航中止を勧告するなど、各国は警戒感を強めている。観光業を中心にイタリア経済への打撃は避けられない。イタリア市民保護局によると、感染者数は1049人と前日から約3割増えた。このうち約

chiezo1234 2020/03/01

イタリアの2020年1～3月期の実質GDPは2四半期連続でマイナスになるとの声は多く/米欧では2四半期連続のマイナス成長を景気後退（テクニカル・リセッション）とみなすことが多い/ヨーロッパは大陸だからな

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ベルナルド・ベルトルッチが死去、オスカー9冠「ラストエンペラー」などを監督

1941年生まれのベルトルッチはピエル・パオロ・パゾリーニの長編監督デビュー作「アッカトーネ」でアシスタントとして働き、映画界でのキャリアをスタート。1962年に「殺し」でメガホンを取り、監督デビューを果たす。1970年に制作した「暗殺の森」でアカデミー賞脚本賞にノミネートされ、ハリウッドでも注目を集めた。マーロン・ブランドを主演に迎えた1972年制作のエロティックドラマ「ラストタンゴ・イン・パリ」では、過激な性描写で物議を醸す。ベルトルッチはその後、清朝最後の皇帝・溥儀の生涯を描いた「ラストエンペラー」を1987年に制作する。ジョン・ローン、ジョアン・チェン、ピーター・オトゥールらが出演した同作はアカデミー賞にて作品賞など9部門を獲得。実在の軍人・甘粕正彦役で出演した坂本龍一は音楽も手がけ、作曲賞を受賞した。その後ベルトルッチと坂本は、「シェルタリング・スカイ」「リトル・ブッダ」でもタ

chiezo1234 2018/11/28

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いまいあやの「記憶の中に残る絵本を」｜マウジン「武蔵野美術大学の創造遺伝子」

chiezo1234 2018/11/10

＞イタリア・ボローニャ国際絵本画展で03年～06年、09年度、12年度入選。その後、国内外で高い評価を受け、著作は数カ国語に翻訳され出版されている/プロアマ問わず出せるか。懐深い展覧会だ

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イタリア秋の味覚 : 日本、フィレンツェ生活日記

寒くなり、暖かいものが美味しい季節になりました。夏の美味しいフルーツの季節が終わり、今は秋の味覚を楽しんでいます。今日は、以前からあっちゃんが食べたがっていた焼き栗用のフライパンがエッセルンガスーパーの宅配で届きました！イタリアでは、栗はオーブンで焼いたり、このフライパンで焼いたりして食べるようです。今の時期、外でも焼き栗売りが沢山いるので、外でも楽しむことが出来ます。この焼き栗、イタリア語ではBRUCIATE(ブルシャーテ)もしくは、CALDARROSTO(カルダッロースト)、フィレンツェではCALDE ARROSTO(カルデアッロースト)とも言うそうです。焼き栗の作り方は簡単。栗を硬く絞ったふきんに包んでおいて、それをこの穴の開いたフライパンで焦げて亀裂が入るまで強火で全ての面が焼けるようにフライパンを動かしながら焼くだけ。︵レシピには、栗に包丁で切り目を入れると

chiezo1234 2018/10/26

＞イタリアでは冬になると、テーブルに焼き栗と赤ワインを置いて、家族でお喋りをしながら、栗を食べるそうです/穴あきフライパンで栗を焼くイタリア食文化。同じ食材でも食べ方が変われば違う道具が必要

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Engadget | Technology News & Reviews

Research indicates that carbon dioxide removal plans will not be enough to meet Paris treaty goals

chiezo1234 2018/02/12

＞今回の件は金額こそコインチェックの被害に及ばないものの、Nano全体の13%が行方不明になった計算になります。

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「ダサいイタリア人はいるの？」を調査したら、"服育"につながる話になった

●インテリが知らない世界のおバカ疑問[字] 放送日時 2018年02月09日（金）19:00～20:54 番組内容ビバリーヒルズの超激安物件とは?フランスは家でもフルコース?外国人の仕送りは何が入ってる?足が遅いジャマイカ人はいるの?おバカ疑問からまさかの新事実が明らかに! 詳細続きを読む

chiezo1234 2018/02/12

＞お店の服に勝手に触るのマナー違反なので、店員さんと「コーディネートするからおしゃれ。日本だと大学卒業して結婚するまで、母親セレクトな男性いるしな。11歳で自分の服を任せるのは良い

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オリーブの木に病気伊政府が非常事態宣言　NHKニュース

日本に輸入されるオリーブオイルの半分近くのシェアを占めるイタリアでは、最大の産地、南部のプーリア州でオリーブの木に病気が広がり、政府が特産品への影響を防ごうと、非常事態を宣言し、対応に追われています。プーリア州では、オリーブの畑のおよそ13％、１００万本の木が感染したとみられ、このうち４０００本を育てている農家のビンチェンツォ・パスクッツォさんのオリーブ畑では、25％が枯れ木のようになり、オリーブの実がならなくなっているということです。地元では、この病気に加えて、去年、天候が不順だったことからオリーブオイルの生産は前の年に比べて30％減少し、価格は倍になっているということです。イタリア政府はことし2月に非常事態を宣言し、検査態勢を強化しているほか、今月半ばからは、被害が広がるのを防ぐため、感染した木を取り除く措置に踏み切りました。しかし、農家の反発でこうした措置は計画どおりに進んでおら

chiezo1234 2015/04/22

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chiezo1234 2015/03/06

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chiezo1234 2014/01/25

似てる

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chiezo1234 2013/11/22

目のまわりを黒くして肌の色が見えないようにすると、仮面が引き立つ。人間臭さがなくなる。

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もう人間いらないな……　フルCGで再現されたオードリー・ヘップバーンがリアルすぎる

﹁ローマの休日﹂などで知られる名女優オードリー・ヘップバーン。1993年に亡くなった彼女の姿をフルCGで再現した動画がリアルすぎると話題になっています。動画が取得できませんでした嘘みたいだろ？　CGなんだぜ、これ…… ﹁Galaxy﹂というチョコのCMとして制作されたこの映像。イタリアの街を舞台にした1分間のショートムービーです。はにかんだ笑顔や歩き方などは往年の彼女の姿そのもの。実際の人間である他の出演者たちと比べてもほとんど違和感がなく、﹁えっ、これがCGなの？﹂と驚かされます。逆におっちゃんがCGだと言われても信じるレベル人との絡みも違和感がないです光や影の表現もナチュラル制作には、表情筋を細かく分析するシステムや光の扱いが得意なレンダラーを使うなどして、限りなく本物に近い﹁フルCG版オードリー﹂を再現したとのこと。50年以上も前の姿をここまで鮮やかに現代に蘇らせるとは…