![英国発のカフェチェーン「コスタコーヒー」が上陸 どう戦っていくのか](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/e3003dad86355dfdb4500b63c60cbf62aa154217/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.itmedia.co.jp%2Fbusiness%2Farticles%2F2401%2F10%2Fcover_news014.jpg)
ひさびさの更新です。昨秋銀座にオープンした美の複合施設「Beauty Connection Ginza」2Fの「フルーツサロン」で7月から始まるメロンのコース。先月末に試食会に参加させていただいたのでレポートしつつ、パフェ文化的にいろいろと思うところを書いていきたいと思います。※紹介記事兼考察のブログです。「Beauty Connection Ginza フルーツサロン」、月替わりのパフェで有名なパティスリービヤンネートルの馬場麻衣子シェフが監修... こんな状況なので、おうちパフェを作ろう、ということである。正直、自分でパフェを作るということについてはトラウマがあって、なかなか踏み出せなかった。5年前、『東京パフェ学』の出版記念イベントで、パフェのレシピを考案して、そのイベントで実際に販売するということがあったわけだが、それが大失敗で、まずいパフェを来場者に食べさせることになってしまった
» まるで漫画のなかに入ったみたい! 内装全部が2次元に見える「2D Cafe」がスゴイ!! 東京・新大久保 特集 「インスタ映え」が流行語大賞を獲ったのは、もう2年も前、2017年ことだ。すでにインスタ映えは廃れてしまったのだろうか? いや、そんなことはない。見映えするモノに遭遇したら、オッサンの私(佐藤)でも思わずスマホでパチリ! インスタグラムに投稿せざるを得ない。 2019年8月初めに、まさにインスタ映えと呼ぶにふさわしいカフェが東京・新大久保にオープンした。そのお店「2D Cafe」は、まるで2次元のなかに入り込んだような内装の店だ。これは写真を撮らざるを得ないだろ! ・2次元のカフェ お店のコンセプトは『絵の中のカフェ』。2Dとはつまり “2次元” を指しているのだが、一体どういうことなのか? 入店すれば、その意味が一発でわかる。 中に入ると、ここは! たしかに3次元空間のはず
La Cialda イタリア・トスカーナ地方に14世紀前から伝わる伝統菓子で幸せの象徴とされる「チャルダ」。 当時、メディチ家や貴族の婚礼席で両家の結びつきと繁栄を祈る縁起物として振舞われていました。 La Cialdaはイタリア人が愛してやまない美味しさを厳選されたナチュラルな素材を使って日本にお届けします。
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