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お知らせ　閉店・廃業します。 | 新宿 curry草枕

突然のお知らせで申し訳ありませんがcurry 草枕は今日3月31日をもって一般営業を終了、4月28日で閉店・廃業します。私店主がコロナの後遺症で匂いが以前のようにとれなくなってしまいました。嗅覚障害です。倦怠感や味覚障害、ブレインフォグはぼちぼち回復したのですが、鼻の方はお医者さんから今の医学では元通りに治るかどうかなんとも言えない、と言われています。ごまかしながら、店の従業員に助けてもらいながら固定のレシピでこの2年やってきましたが、カレーが好きでお店まで開いた私の気持ちとしてこの状況はつらいものがありますし、社長自身がわからないものを売るのはどうかとも思います。またメニューの改善もできないこの状況では早晩うまくいかなくなるのは目に見えています。従業員や関係して下さる方々の事も考え十分に余力のある今のうちに閉めることに決めました。ごひいきにしてくださったお客様方、お店に関わってくだ

ckis 2024/04/02

すごく悲しくて誠実な対応。いつになるかわからないけれど、快癒してまた戻られる日が楽しみです。みんなマスクつけような。こういう人増やさないために。 ●COVID-19 ●食

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世界の｢サバ缶30種｣食べ比べてみてわかったこと

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ckis 2024/02/06

東洋経済がどんどんレシピ側に。

食

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結婚式に、ビニールに包まれた謎の料理が出て困惑→ビニールの正体は有識者により判明「同じ物食べた」体験者も

ステップ @qtECVWnbfXUsbKt @nori7770 耐熱ラップだと思います、ホテルで働いてた時に洋食の方が使っていたのできちんとしたものです。包んだ状態で機械で蒸せるので旨みも逃げずに温かい状態で提供出来ます。 2023-11-26 20:44:19

ckis 2023/11/27

いくらカルタファタが高いからって、祝いの席のデコレーションでこれで包んで、さぁお洒落だろう、祝いの席だから文句もあるまい、ありがたく食べろ、ってサービスに組み込めるの、ちょっと感覚がズレてると思う。 ●食 ●ネタ

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「銀座天一」漂白剤入り水で食中毒「苦しむ妻に店員は『ここで吐くと迷惑です』と…」被害者が告発 - Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌]

﹁銀座天一﹂漂白剤入り水で食中毒﹁苦しむ妻に店員は﹃ここで吐くと迷惑です﹄と…﹂被害者が告発社会・政治　投稿日‥2023.09.16 06:00FLASH編集部9月9日の土曜日。東京・銀座は歩行者天国となり、外国人観光客で賑わっていた。百貨店﹁銀座三越﹂のレストラン街でも順番待ちの列ができていたが、天ぷらの老舗﹁銀座天一　銀座三越レストラン店﹂は閉店したままだった。その理由は、漂白剤が入った水を客に提供して食中毒を起こし、中央区の保健所が、9月8日から4日間の営業停止処分を科したためだ。天一は1930︵昭和5︶年に創業。作家の武者小路実篤ら白樺派がサロンとして愛用するなど、国内外の文化人、そして政財界の重鎮が御用達とした名門だ。現在は銀座本店をはじめとして、帝国ホテルなどにも出店、全国で29店舗を運営している。ランチのコースが1万円を超える高級店だ。︻関連記事‥26歳セクシー

ckis 2023/09/16

飲食の人の話だと調理時には消毒は同時並行でやらないから消毒のものは片付けられてるし、水との取り違いは意図的か恒常的に杜撰でもない限り起きない事故だそう。従業員の倫理観の低さが出たんだね。。怖。余罪は？

食
人生

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AFURI株式会社からの提訴について

昨年8月、ラーメンチェーン店 AFURI株式会社︵以下﹁AFURI社﹂といいます︶から、当社商品である日本酒﹁雨降︵あふり︶﹂に付された商標︵以下﹁当社商標﹂といいます︶がAFURI社の商標権を侵害している旨の文書を受け取りました。文書の大意としては、”AFURI”と記載した当社商標の使用はAFURI社の著名性にフリーライドしその商標権を侵害するものであり、商品を全て廃棄処分すること等を要求するものでした。これにつき、双方弁護士を交えた協議を重ねて参りましたが、最終的に不調に終わったことから、AFURI社は、当社商標の使用差止や損害賠償等を求めて東京地方裁判所に提訴しました。当サイトにも記載の通り、﹁雨降︵あふり︶﹂銘柄は、丹沢大山の古名﹁あめふり︵あふり︶山﹂と、酒造の神を祀る近隣の大山阿夫利神社︵以下﹁阿夫利神社﹂といいます︶にちなんで命名したものであり、ラベル﹁雨降﹂の文字も阿

ckis 2023/08/24

同じ地元でビジネスは重ならないのに何故ラーメン屋はこんな事をするかな。昔は中目恵比寿原宿よく行ってたけど、新宿出来てすぐ脂肪だけの焼豚出されたりと態度激悪になったし味は落ちたしこの件あるしもう行かない

食
商標

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一人暮らしの管理栄養士が家で作る、野菜を食べる常備菜｜JA全農広報部【公式】

初めまして。全農で働く管理栄養士のＳです。といっても普段の業務では栄養士の資格を活かすことはなく、もっぱら一人暮らしの台所で、詰め込んだ知識をぐるぐるとかき混ぜる程度で完結しているのですがおかげで、自分のための常備菜レシピのストックができました。その中からぜひおすすめしたいメニューをいくつかお伝えできればと思います。なぜ常備菜なのか私は料理好きを名乗る割に平日は出来るだけ台所に立ちたくありません。洗い物が億劫だし一刻も早くダラダラしたい。YouTubeとか映画とか見たい。というわけで週末、もしくはやる気のある時に一気に作ったものをお弁当に詰めたり家で食べたりして生きています。野菜の持つポテンシャルを活かしたいイタリアンバルのキッチンでバイトしていた時に教わったことが、野菜にもうまみ、甘みがしっかりあるということでした。それまでは、野菜は何かいろいろ味付けしないと物足りないと

ckis 2023/05/16

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食

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存続の危機に立たされた“ふるさとの味”秋田「いぶりがっこ」 | NHK | WEB特集

秋田を代表するふるさとの味﹁いぶりがっこ﹂。この大根を煙でいぶったのち、漬けた漬物は、雪深い秋田で冬の保存食として数百年前に作られたのが始まりと言われ、秋田県民の食卓には欠かせません。ところがこの﹁いぶりがっこ﹂。食品衛生に関する法律が変わったことをきっかけに、販売が続けられるかどうか、作り手たちは今、岐路に立たされています。ふるさとの味、そして漬物文化をどう守り続けていくのか取材しました。︵秋田放送局記者横山祐︶秋田弁で、﹁いぶす﹂は﹁えぶす﹂。﹁大根﹂は﹁でごん﹂。﹁漬物﹂は﹁がっこ﹂。﹁えぶしたでごん﹂の漬物﹁いぶりがっこ﹂は、常備食や保存食として秋田の食卓で親しまれてきました。豪雪地帯で日照時間が短い秋田。気温もすぐに氷点下となるため屋外に大根を干すことができないことから、いろりの煙を利用して干す独自の方法が定着し﹁いぶりがっこ﹂が生み出されました。﹁い

ckis 2022/04/01

秋田にふるさと納税したよ。いぶりがっこ納税。ずっと作ってほしいし、緩和してほしい

食
文化

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https://hawaii-kau-coffee.shop/news/614977768c1a5b5bc66becfc

ckis 2021/09/22

ホイップは明確に植物性油脂ということを学んだので、はてぶはたまに見るの正しい。

社会
食

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Togetter - 国内最大級のTwitterまとめメディア

いま話題のツイートまとめが読めるTwitterまとめに特化したまとめサイト。人気のツイートやTwitterトレンド、写真やマンガといった話題の画像から、さまざまなニュースの反応まで、みんなであつめる国内最大級のメディアプラットフォームです。

ckis 2021/01/02

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3年間低温鶏胸肉を食べ続けた

パルに影響されてAnova nanoを購入してから早3年。週2回の頻度で低温調理した鶏胸肉(以下﹁低温鶏胸肉﹂とする)を作り続けてきたので気づいた事をまとめてみようと思う。前提なんで低温鶏胸肉？と思われるかもしれないけど安い手間がない美味しい味を追求する(料理を楽しむ)を目的としたときに良い選択肢だった。調理器具 Anova nanoポリ袋電機ポットポリ袋は以前見かけたこちら( https://www.amazon.co.jp/gp/product/B00B5MF7S2/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1 )を利用している。下味をつけたら縛って冷蔵庫で保管。そのまま低温調理で使えるので便利。使い捨て続けているけど全くなくならない。電機ポットはAnovaみたいな縦長な棒を刺すのに丁度いいサイズ感。鶏胸肉一枚くらいな

ckis 2020/11/26

このブクマせざる負えないほどの情報感

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「本醸造の醤油が当たり前になったのはここ20年ぐらい」と言っていいのは今から30年前 - 醤油手帖

※現在は修正が入りました！迅速な対応に感謝します︵2020/10/06追記︶醤油が大好きな人としては歴史改ざんなんてされてはたまらないという事例がありました。2020年9月30日に朝日新聞のサイトで公開されたこちらの記事です。 www.asahi.com 10月3日にはYahoo!に掲載されて、より多くの人が読むようになりました。そこで﹁本当なの？﹂と問い合わせがきてとんでもない記事に気がついた次第です。 news.yahoo.co.jp 一体何が問題なのか。それは最初の章の以下の部分です。戦時中に大豆の供給が逼迫︵ひっぱく︶して、その代替品としてカイコのさなぎ、しかも油を採取したあとの搾り粕︵かす︶から醬油︵しょうゆ︶が作られたことを知ったときは衝撃でした。さらにその後、アミノ酸液に味つけしただけの化学的な﹃アミノ酸醬油﹄が出回るようになり、醬油が本来の味を取り戻すには長い時間が

ckis 2020/10/04

せうゆ。大好き。良記事。/ 鰮イワシ　かな。昔はよく獲れていたはず。 / 一度製造ラインを崩すと戻すの大変という教訓。　/ Soy の語源は日本語のSoyuですよ。https://www.etymonline.com/word/soy ●食 ●文化

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人間の欲望って死すらも退けるんだなぁ : 2chコピペ保存道場

ckis 2013/05/01

こういう話は好き。

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新宿カフェおすすめランキング。おしゃれでゆっくり出来るカフェはここ　

2023/10/02 新宿カフェおすすめランキング。おしゃれでゆっくり出来るカフェはここグルメ首都圏へのアクセス抜群、東京都のターミナル駅の1つといえば新宿です！新宿でお仕事したり女子会やデートを楽しんだり、何かとカフェを利用する機会って多いですよね。今回の記事では新宿でおしゃれ＆ゆっくりできるカフェをピックアップしてみました。目次新宿カフェおすすめランキング。おしゃれでゆっくり出来るカフェはここカワイイの極み①キュートなスイーツで女子同士なら最高に盛り上がれる﹃ムブカフェ﹄カワイイの極み②キュートすぎるラテアートに感動必至！？﹃スコップカフェ﹄カワイイの極み③女子必見！SNS映え抜群の韓国スイーツが楽しめる﹃Cafe du Riche︵カフェドリッチェ︶﹄1人利用にも便利①全席フリーWi-Fi＆電源完備で1人で行ってもゆっくりできる﹃Caffice︵カフィス︶﹄1人利用にも便

ckis 2013/01/22

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悩みは食べて解決！あなたの心身を助けてくれる食べ物12選 / ストレスにはヨーグルト、その気にさせたいときはチョコレートなど | ロケットニュース24

» 悩みは食べて解決！あなたの心身を助けてくれる食べ物12選 / ストレスにはヨーグルト、その気にさせたいときはチョコレートなど特集悩みは食べて解決！あなたの心身を助けてくれる食べ物12選 / ストレスにはヨーグルト、その気にさせたいときはチョコレートなど 2012年6月25日日々の生活で心身ともに疲労を感じたり、悩みを持つ人も多いだろう。そんなとき、どうしても食に走ってしまいがちだ。﹁食べるなんて、根本的な解決にはならない﹂と批判されることも多い。しかし、﹁食べること﹂が問題の解決につながることもある。ただ、何でもドカ食いすればいいのではない。悩みに適した食べ物を摂取することがポイントなのである。アメリカ、カナダ、中国など各国の研究によって導き出された食べ物がこれだ！1．ストレスフルなあなたには﹁ヨーグルト＆ナッツ﹂ヨーグルトは必須アミノ酸のひとつリジンが豊富な食品のひと

ckis 2012/06/28

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サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

ckis 2012/05/22

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ぐりとぐらのカステラ風スフレ by ちゃこちゃん♪

2022/1/13をもってお客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。（詳細はこちら）クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。（Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

ckis 2012/05/15

ぐりとぐらのカステラ　どうしようすごい食べたい。

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結婚して初めて、嫁がミートソースを作った | CROSSBREED クロスブリード！

福岡市在住。エンタメ、ラジオ、音楽、ガジェット好きです。2000年頃から長いことやってます。日々の暮らしを豊かにする何かを探しております。 SNSでは毎日なにかしらのオススメを更新しております。どうぞ宜しくお願い致します。詳細な自己紹介 → このサイトについてはじめての方にオススメ → 今月の人気記事一覧 twitter　 instagram 426 ‥ FR-F2(東京都) 2010/09/30(木) 23:39:58 結婚して初めて、嫁がミートソースを作った﹁どうだった？﹂と聞かれたので正直に﹁美味かった﹂と前置きしてから、以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた・具は全部みじん切りにしろ・ミンチは牛肉以外ありえない・セロリが無いならミートソースを作るな・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ・トマトは缶詰でもいいか

ckis 2012/05/09

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米山 (赤羽岩淵/ホルモン)

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

ckis 2012/05/02

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海苔の固定概念が変わる！日本の伝統的な紋様が刻まれた食べる芸術品『Design Nori』 | Pouch［ポーチ］

海苔の固定概念が変わる！日本の伝統的な紋様が刻まれた食べる芸術品﹃Design Nori﹄田端あんじ 2012年4月25日 0 海苔と聞いて我々が真っ先に思い浮かべるのは、真っ黒でシンプルな、おなじみのあのビジュアルです。しかし、今回ご紹介する海苔はそんな固定概念を覆す、非常に美しく非常にアーティスティックな海苔、その名も﹃Design Nori﹄！レーザーカッターによって日本の伝統的な紋様がデザインされた、まさに食べる芸術品とも言える﹃Design Nori﹄。茨城県大洗町の海野海藻店が要請し、広告会社I&S BBDOが開発したというこちらの海苔は、先月タイのパタヤで開かれた﹃アジア太平洋広告祭︵ADFEST︶﹄で、デザイン・ロータス部門における最高の賞﹃BEST﹄を受賞しました。それ以後、海外サイト﹃foodbeast.com﹄をはじめとする多くの海外メディアがこぞって取り上げ