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水産業と資源に関するdeadwoodmanのブックマーク (8)

  • 「結局、ウナギは食べていいのか問題」に研究者が本気で答えると…


    著者の中央大学法学部 海部健三准教授は、日本のウナギ研究のトップランナーの一人。 2018年に自身のWebサイト﹁Kaifu Lab﹂に掲載した、ウナギを取り巻く現状を解説する連載を元に、2019年現在の最新の研究成果・社会状況を踏まえてアップデートしています。 ズバッと教えてくれそうなタイトルですが、この本は短絡的に﹁食べてOK﹂﹁食べちゃダメ﹂を断言するものではありません。海部先生は、スタンスを以下のように明示しています。 現在の状況において、﹁ウナギを食べていいのか？﹂という疑問は、非常に当たり前で、適切なものです。しかし、その答えはシンプルではありません。本書においても、結局﹁食べてよい﹂または﹁食べてはいけない﹂という結論は出していません。なぜなら、食べる、食べないの決定は個々人がそれぞれの価値観に基づいてなすべきものであり、誰かが押しつけるものではない、と筆者は考えているからで
    「結局、ウナギは食べていいのか問題」に研究者が本気で答えると…

  • 日本、IWCから脱退へ　商業捕鯨再開で異例対応 - 共同通信 ｜ This kiji is


    政府が約30年ぶりの商業捕鯨の再開に向け、クジラの資源管理を担う国際捕鯨委員会︵IWC︶から脱退する方針を固めたことが20日、分かった。政府関係者が明らかにした。来週にも表明する。日本近海や日本の排他的経済水域︵EEZ︶内で行う方向で調整している。日本の国際機関脱退は戦後ほとんど例がなく極めて異例。国際社会からルール軽視との批判を浴びることは避けられない。9月にブラジルで開かれたIWC総会で商業捕鯨の再開提案が否決され、脱退により局面を打開する必要があると判断した。日本は資源が豊富な一部鯨種の商業捕鯨再開を提案したが、反捕鯨国が反発して否決された。
    日本、IWCから脱退へ　商業捕鯨再開で異例対応 - 共同通信 ｜ This kiji is
    deadwoodman
    deadwoodman 2018/12/20
    “政府が約30年ぶりの商業捕鯨の再開に向け、クジラの資源管理を担う国際捕鯨委員会（IWC）から脱退する方針を固めたことが20日、分かった。…日本近海や日本の排他的経済水域（EEZ）内で行う方向で調整している。”
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  • マグロ漁業者は、なぜ、水産庁にデモをしたのか（勝川俊雄） - エキスパート - Yahoo!ニュース


    6月25日に小規模漁業者が水産庁などにデモを行いました。主要メディアでも取り上げられたのですが、問題の本質が理解できておらず、漁業者の意図を誤解させる内容も少なくありませんでした。この記事では、漁業者がデモをせざるを得なくなった背景と、彼らが何を訴えたかったのかを整理してみます。 太平洋クロマグロは、国際的な枠組みで規制が行われており、国ごとに漁獲枠が配分されています。日本には、成魚︵30キロ以上︶の漁獲枠は、4882トン配分されています。これを水産庁が国内で配分したのですが、その大半が天下り先の大中型巻網︵まきあみ︶漁業に配分されています。理不尽な配分が、小規模漁業者を排除した場で、秘密裏に決められたことに憤りを感じて、漁獲枠配分の見直しを求めてデモを行ったのです。 では、論点を整理していきましょう。 小規模漁業者を排除して、一方的に漁獲枠を決めたこと多くの小規模漁業者が憤っているのは、
    マグロ漁業者は、なぜ、水産庁にデモをしたのか（勝川俊雄） - エキスパート - Yahoo!ニュース

  • 「ウナギを食べるのはやめよう」　代用食の提案は広まるか？（2/3ページ） - 産経ニュース

  • 「ウナギを食べるのはやめよう」　代用食の提案は広まるか？（3/3ページ） - 産経ニュース

  • 「ウナギを食べるのはやめよう」　代用食の提案は広まるか？（1/3ページ） - 産経ニュース


    ﹁もう流通各社とウナギの奪い合いはしない﹂6月18日の記者会見で宅配大手らでぃっしゅぼーやの藤巻啓二取締役はそう宣言した。ウナギがIUCN︵国際自然保護連合︶から絶滅危惧種に指定されたり、﹁うなぎの稚魚が不漁﹂というニュースが話題になったりしたことを踏まえ、﹁土用の丑の日にウナギを食べるのはもうやめたほうがいいのでは﹂という消費者の声が高まってきている。同社はそこで、土用の丑の日にウナギの﹁代用食﹂を食べようという提案を初めて行うことになったのだが、背景にはどういった事情があるのだろうか。 ウナギ以外を食べよう 土用の丑の日にウナギを食べるのは、スタミナをつけて暑い時期を乗り切るのが目的だ。そこで、らでぃっしゅぼーやは﹁国産豚の一口餃子﹂︵640円、税込、以下同︶、﹁湯せんだけ さんまの蒲焼﹂︵318円︶、﹁たんかく牛ランプステーキ用︵冷凍︶﹂︵2651円︶、﹁丹沢高原豚ヒレブロック︵冷
    「ウナギを食べるのはやめよう」　代用食の提案は広まるか？（1/3ページ） - 産経ニュース

  • ニホンウナギ資源回復へ 初の稚魚放流実験 | NHKニュース


    絶滅危惧種に指定されているニホンウナギの資源回復につなげようと、岡山県のベンチャー企業と中央大学が、ウナギの稚魚を川に放流してどれだけ定着するかを検証する国内初の実験を始めました。 こうした中、岡山県のベンチャー企業﹁エーゼロ﹂と中央大学の海部健三准教授のグループは、川で成長するウナギの数を増やそうと、岡山県西粟倉村で、稚魚を放流して効果を検証する国内初の実験を始めました。20日から特殊な試薬で頭の組織に印を付けた体長およそ10センチ、重さが平均2グラムほどのニホンウナギの稚魚500匹の放流が始まり、これから数年間川にどれだけ定着したかや、成長の度合いを調べます。 放流にあたっては、稚魚だけでなく、ある程度の期間養殖して育てたウナギも同時に放し、稚魚のほうが定着しやすいかどうかも確認します。 中央大学の海部健三准教授は﹁ウナギの資源回復は、適切な資源管理や生息環境の改善によって、放流には
    ニホンウナギ資源回復へ 初の稚魚放流実験 | NHKニュース

  • ニホンウナギの販売、徐々に縮小へ　イオン、別種を養殖：朝日新聞デジタル


    小売り最大手のイオンは18日、資源の枯渇が懸念されるニホンウナギの販売を段階的に減らしていくと発表した。東南アジアが原産の別種のウナギ﹁ビカーラ種﹂に順次切り替えていき、ニホンウナギは生産履歴の管理ができるものに限って販売する。ウナギの持続可能な調達へと一歩を踏み出す。 日本人が長年食べ続けてきたニホンウナギは、養殖に使われる稚魚のシラスウナギが乱獲などの影響で激減しており、国際自然保護連合︵ＩＵＣＮ︶が２０１４年に絶滅危惧種に指定した。かば焼きの値上がりも続く。 イオンはこのまま大量消費を続ければ、資源の枯渇を招きかねないとみて、大手商社と組んでインドネシアの河川でニホンウナギに代替できるビカーラ種の養殖に乗り出した。ビカーラ種はニホンウナギと同じウナギ科ウナギ属に分類され、﹁かばやきにすると、国産のウナギに比べ、肉厚で食べ応えがある﹂という。 ただ、ビカーラ種もＩＵＣＮから準絶滅危惧種
    ニホンウナギの販売、徐々に縮小へ　イオン、別種を養殖：朝日新聞デジタル
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