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沖縄風いなり寿司を客に提供するオイナリアン平和島店スタッフの和田幸雄さん(提供) 沖縄風いなり寿司を製造・販売するトキなりフーズ(宜野湾市、吉里時浩社長)の県外1号店として昨年10月に開業した「オイナリアン平和島店」(東京都大田区平和島)が初のお盆を迎え、都内に住む県出身者を中心に販売数を伸ばしている。フランチャイズオーナーとして平和島店を取り仕切る小玉智子さんは「関東での盆にも普段より客が多かったが、沖縄の旧盆に合わせた予約もあった」と需要増に対応した。 テイクアウト専門店で、看板メニューは薄皮の油揚げに国産のお米やごまを使用した沖縄風のいなり寿司とガーリックチキンを組み合わせたセット。うるま市の工場で製造した油揚げを空輸し、本場の味を新鮮な状態で店舗に届けている。オープン当初は認知度不足で売上げが伸び悩んだが、現在は月に平均約6千個売れている。 関東ではしょうゆが効いた濃い味付けの俵型
電話は歯医者にしたんだけど、うつろな話し方だったので電話を切られてしまった。また歯医者探さないと。
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