ヤギ「血圧上げない」で単価上昇 頭数も増 | 沖縄タイムス＋プラス
畜産業 ヤギ 経済 2014年12月末時点の県内ヤギの飼養頭数は、前年13％増の8855頭 ヤギ料理で血圧上昇のうわさを否定する研究発表以降、単価上昇 県畜産課は繁殖技術の開発や経営モデルの作成などを実施する 沖縄県農林水産部の島田勉部長は25日、県議会の代表質問で、２０１４年12月末時点の県内ヤギの飼養頭数が８８５５頭で、前年から13％増えたことを明らかにした。金城勉氏︵公明県民無所属︶に答えた。頭数は近年、減少傾向にあったが、ヤギ肉の需要が伸びる中、﹁増頭する農家や新たにヤギを飼う農家が出てきた﹂との見方がある。県も頭数増に向け、繁殖技術の研究などに取り組む方針だ。 ︻関連記事︼ヤギ肉﹁血圧上げない﹂原因は料理の塩︵2014年1月23日︶ ヤギの飼養頭数は10年に９８７１頭、11～12年は8千頭台に減少。13年も７７７３頭まで落ち込んだが、14年で増加に転じた。 14年1月、琉球
