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tegi のブックマーク 2019/11/03 17:53
「生理が味覚に影響」「化粧がつく」……。差別や偏見を乗り越え、ある女性が寿司職人を続ける理由[秋葉原] なでしこ寿司、開店当時の印象で止まってた。その後女性職人さんが自ら変えていったという。むちゃくちゃかっこいい。 2019/11/03 17:53
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www.huffingtonpost.jp2019/10/25
「男社会」の寿司職人の世界で、女性だけで切り盛りする寿司店が東京・秋葉原にある。「なでしこ寿司」。客や同業者からの差別や偏見と闘いながら、店は10年目に突入した。
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「生理が味覚に影響」「化粧がつく」……。差別や偏見を乗り越え、ある女性が寿司職人を続ける理由
「男社会」の寿司職人の世界で、女性だけで切り盛りする寿司店が東京・秋葉原にある。「なでしこ寿司」。客や同業者からの差別や偏見と闘いながら、店は10年目に突入した。
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