『肉食が一般的になってくる明治時代以前から農耕や輸送用に飼育していた馬の肉を、羊毛の生産が盛んだったことから羊肉を、それぞれたんぱく源として摂食する習慣が生まれた』←明治以前から羊も食べてたのか…

richest21 のブックマーク 2020/12/05 10:21

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もはやソウルフード、山間に焼肉文化が立ちこめる長野県飯田市の「正体」 - Yahoo!ニュース

news.yahoo.co.jp2020/12/04

1位・長野県飯田市、2位・北海道北見市、3位・沖縄県石垣市、4位・北海道砂川市、5位・高知県宿毛市――。これは人口1万人あたりの焼肉店の数︵2019年1月末時点︶の多さを誇る都市のランキング。日本一に輝いた南信... 54人がブックマーク・20件のコメント

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