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保健所は何やってんだ！保健所の飲食店に対する業務を紹介するよ！

世の中 カテゴリーの変更を依頼 記事元:anond.hatelabo.jp
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    記事へのコメント161件

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    IthacaChasma
     IthacaChasma  例の店員の人も、これ読んでたら一度匿名通報してたかも。おそらく全国に同じような危機感を持っている飲食店従業員がいるので、彼らのためにも有用な増田だと思う。新コロ大変ですがお仕事頑張ってください。  

    2022/07/26 リンク

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    haruten
    haruten 「保健所は何やってる！」と怒ったところで、よほど目をつけられている店でなければ「誰も保健所にタレ込んでいないのである…」となってしまうわけか

    2022/07/26 リンク

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    yamazoehitoshi
    yamazoehitoshi とてもわかりやすい。きっと告発者は増田の言うとおりにすべきだったのだろう。でも告発者にはそれでは治まらない鬱憤と怨恨があった。正しくないとわかってああするほどの。部外者としてそこには何かを言えない…

    2022/07/26 リンク

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    kkkirikkk
    kkkirikkk 告発者の発言見ると、過去に保健所が入った際にまともに検査してなかったから信用してないみたいだよ。今回の騒動後の検査もまともにやってないって怒ってるし/本社、営業所、コールセンターにも報告済みとのこと

    2022/07/26 リンク

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    hetarechiraura
    hetarechiraura 確実に該当店舗を潰し、恨みの対象である特定個人を社会的に抹殺するには保健所通報では火力が足りないなぁ。社会正義を実現したいなら通報がいいだろうけど、本件のは主目的は復讐でしょ？

    2022/07/26 リンク

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    daruyanagi
    daruyanagi “基本的に国民には営業の自由があって、公共の福祉（食中毒防止）のために食品営業に限って制限して許可しているという考え”

    2022/07/26 リンク

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    miyauchi_it
    miyauchi_it なるほど〜。この法律だと飲食店経営者・労働者に衛生意識がないと、店内の清掃なんかはいくらでも手抜きできちゃうね……。 / せめてチェーン・フランチャイズはHACCP対応はしておいてほしいけど、人材不足かな。

    2022/07/26 リンク

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    potsunento
    potsunento 結局告発者って保健所にリークしたとしても守られないから保健所は保健所の仕事をしたとしても告発するメリットがなさすぎる。だから黙って辞めて転職するしかない

    2022/07/26 リンク

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    NATROM
    NATROM 直接は増田の内容と関係しないけど、保健所の食品衛生担当部局の人が勧める飲食店はハズレがないそうです。どの店も美味しい。

    2022/07/26 リンク

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    justsize
    justsize あんドーナツの中身がカレーだったとき、店舗に電話したら放置されたので、保健所に電話したらすぐに店長が謝罪に来た。

    2022/07/26 リンク

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    mekurayanagi
    mekurayanagi タレコミ大切

    2022/07/29 リンク

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    hdwdgfva
    hdwdgfva 法的に問題ないなら他にどんな問題があろうが許可しなきゃいけないもんな。火災系は死人が出てだいぶ法律整備されたが。

    2022/07/27 リンク

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    mutinomuti
    mutinomuti 読んでないけどHACCPとかその辺の日本の基準との対比が気になる(´･_･`)

    2022/07/27 リンク

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    luvsik
    luvsik 店長が休みの日に保健所から電話受けて検査させりゃよかったのにって思っちゃう。なんなら労基も。

    2022/07/27 リンク

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    dodecamin
    dodecamin 今こんなになってても、保健所からはお咎めなしなんだか、匿名で通報でもたかがしれてるでしょ。感覚もマヒしてるだろうから、「たかがナメクジくらい良いでしょ」とか言いそう。

    2022/07/27 リンク

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    NAPORIN
    NAPORIN “施設基準は、３層シンクとか、手洗い専用の水場（掴んで捻るカランはダメよ）とか、換気扇とか、撥水性の床とか”

    2022/07/27 リンク

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    hearthewindsing
    hearthewindsing 暴力団員、反グレとベトナム人を同列で扱うことに違和感。ベトナム人一般は犯罪者集団ではない。

    2022/07/26 リンク

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    ka2tako-mk2
    ka2tako-mk2 保健所は法の範囲内で適切に業務を行なっていると言う事ですね。 件の店の対処には効果が薄いと言うことも分かりました。

    2022/07/26 リンク

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    auient
    auient 行政の許可の2種類おもしろい。「国民には基本的に営業の自由がある」で、公共の福祉のため自由を制限するケースでは、条件が揃った場合は「許可しなければならない」。許可という語に反して裁量がない

    2022/07/26 リンク

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    peach_333
    peach_333 保健所に言ってしれっと改善されてもおもしろくないからこその拡散だろ

    2022/07/26 リンク

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    nmcli
    nmcli "電話でタレコミしてくれれば動くよ" このご時世でも動いてくれるのかという疑問はあった。なるほど。

    2022/07/26 リンク

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    itochan
    itochan 良くも悪くも法律がゆるゆるだった。

    2022/07/26 リンク

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    birds9328
    birds9328 興味深い

    2022/07/26 リンク

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    razokulover
    razokulover "タレコミがあったら匿名でも怪しくても、必ず一度は店に行くよ。従業員でも客でも飲食店の衛生状態で問題があったら、匿名でもいいから管轄の保健所に電話してね。"

    2022/07/26 リンク

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    kyuminlover_ny
    kyuminlover_ny 仙台市議会議員の人が動いて、直接現場で保健所の人と話せることになったみたい。　https://twitter.com/bunkaizyaotoha/status/1551801052009500672

    2022/07/26 リンク

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    h5dhn9k
    h5dhn9k 新コロで大変だろうに……。ありがとう。

    2022/07/26 リンク

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    tg30yen
    tg30yen 抜き打ちチェックしてくれないかな。

    2022/07/26 リンク

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    osashimi_343
    osashimi_343 飲食バイトしてた時「保健所や衛生関係者が見たら怒られるな」って思うシーンに何回か遭遇。フードコートで調理丸見えだったから、見られても知らないよと思いつつレジ打ってた

    2022/07/26 リンク

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    buhoho
    buhoho 人治的な対応よりもこの杓子定規な対応のほうが正しいよ。公的権力はこれくらいがいい

    2022/07/26 リンク

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    centersky
    centersky 前にも役所は何やってるんだってなって増田に役所の人現れて、役所は必要事項さえ揃えば許可出すしかないってことなかったっけ

    2022/07/26 リンク

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    septoot
    septoot これは、ためになる。

    2022/07/26 リンク

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    natu3kan
    natu3kan 設備による衛生基準の規格化って大事よな＞まずは電話でタレコミしてくれれば動くよって話と、動いても強権的な処分はできず指導止りだけど、大手チェーンなら効果あるはずだよ、という話でした。

    2022/07/26 リンク

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    ysync
     ysync  ﹁タレコミがあったら匿名でも怪しくても、必ず一度は店に行くよ。﹂働き者すぎる。飲食経営者の遵法意識の高さの裏付けになってそう。  

    2022/07/26 リンク

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    kyukyunyorituryo
    kyukyunyorituryo 飲食店の衛生度ランクを公表すれば。

    2022/07/26 リンク

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    NATROM
    NATROM 直接は増田の内容と関係しないけど、保健所の食品衛生担当部局の人が勧める飲食店はハズレがないそうです。どの店も美味しい。

    2022/07/26 リンク

    その他
    justsize
    justsize あんドーナツの中身がカレーだったとき、店舗に電話したら放置されたので、保健所に電話したらすぐに店長が謝罪に来た。

    2022/07/26 リンク

    その他
    planariastraw
    planariastraw もし告発者の言ってることが事実だとしたら、現状の仕組みじゃ不十分だったって事だろう。

    2022/07/26 リンク

    その他
    eu-ro
    eu-ro 保健所の飲食店に対する業務内容。(タイトルのまんま)大変勉強になりました。

    2022/07/26 リンク

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    sametashark
    sametashark 日時調整の上立ち入りor事前連絡してから厨房内確認or客として喫食しに行く。ホールなんて一番見せないように頑張ってる場所だと思うから、そこだけ見て「ヨシ！」されたら今回みたいなのは見つかりにくいよね。

    2022/07/26 リンク

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    tetsuya_m
    tetsuya_m すっごく分かりやすい！

    2022/07/26 リンク

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