〆鯖　自宅で作れば味付けは思いのまま - めざせ野菜1日350g！ちまこ通信

暮らしカテゴリーの変更を依頼記事元:

chimako.hatenablog.com

32 usersがブックマークコメント

リンクを埋め込む

以下のコードをコピーしてサイトに埋め込むことができます

<iframe marginwidth="0" marginheight="0" src="https://b.hatena.ne.jp/entry.parts?url=https%3A%2F%2Fchimako.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F07%2F09%2F%25E3%2580%2586%25E9%25AF%2596%25E3%2581%25A7%25E4%25B8%2580%25E6%259D%25AF%25E2%2598%2586_%25E7%25B5%25B6%25E5%2593%2581%25E3%2580%2586%25E9%25AF%2596%25E3%2582%2592%25E8%2587%25AA%25E5%25AE%2585%25E3%2581%25A7%25EF%25BC%2581_%25E5%2591%25B3%25E4%25BB%2598%25E3%2581%2591%25E3%2581%25AF%25E6%2580%259D%25E3%2581%2584%25E3%2581%25AE" scrolling="no" frameborder="0" height="230" width="500"><div class="hatena-bookmark-detail-info"><a href="https://akarinohon.com/text/taketori.cgi/https://chimako.hatenablog.com/entry/2015/07/09/%25E3%2580%2586%25E9%25AF%2596%25E3%2581%25A7%25E4%25B8%2580%25E6%259D%25AF%25E2%2598%2586_%25E7%25B5%25B6%25E5%2593%2581%25E3%2580%2586%25E9%25AF%2596%25E3%2582%2592%25E8%2587%25AA%25E5%25AE%2585%25E3%2581%25A7%25EF%25BC%2581_%25E5%2591%25B3%25E4%25BB%2598%25E3%2581%2591%25E3%2581%25AF%25E6%2580%259D%25E3%2581%2584%25E3%2581%25AE">〆鯖　自宅で作れば味付けは思いのまま - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信</a><a href="https://akarinohon.com/text/taketori.cgi/https://b.hatena.ne.jp/entry/s/chimako.hatenablog.com/entry/2015/07/09/%25E3%2580%2586%25E9%25AF%2596%25E3%2581%25A7%25E4%25B8%2580%25E6%259D%25AF%25E2%2598%2586_%25E7%25B5%25B6%25E5%2593%2581%25E3%2580%2586%25E9%25AF%2596%25E3%2582%2592%25E8%2587%25AA%25E5%25AE%2585%25E3%2581%25A7%25EF%25BC%2581_%25E5%2591%25B3%25E4%25BB%2598%25E3%2581%2591%25E3%2581%25AF%25E6%2580%259D%25E3%2581%2584%25E3%2581%25AE">はてなブックマーク - 〆鯖　自宅で作れば味付けは思いのまま - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信</a></div></iframe>

プレビュー

規約違反を報告

〆鯖　自宅で作れば味付けは思いのまま - めざせ野菜1日350g！ちまこ通信

今回は、ちょっと気合いを入れて、〆鯖を作りました。珍しく魚屋さんで﹁お刺身にも出来る真鯖だよ〜﹂... 今回は、ちょっと気合いを入れて、〆鯖を作りました。珍しく魚屋さんで﹁お刺身にも出来る真鯖だよ〜﹂と声がかかったので、いそいそと買い込んできました。お刺身に出来る真鯖には、めったにお目にかからないので、出会ったら﹁即買い！！！﹂です。私は魚をおろして、皮を剥がすところも自宅でしましたが、お店に任せてしまうと楽々です。自宅で作ると、水っぽくない、そして酸っぱ過ぎずしょっぱすぎない、おいし〜い〆鯖ができあがります。シメサバのレシピ材料　半身分真鯖　　　　　　　　　半身(皮を剥いたもの︶砂糖　　　　　　　　　ひとつかみ塩　　　　　　　　　　ひとつかみ酢お好みで白板昆布　　　20cmくらい作り方3枚に下ろし、皮を剥いた真鯖は、2日間冷凍します。これで寄生虫がいても死滅するそうですので、面倒でもこの過程は省かないでください。冷凍鯖は、冷蔵庫で自然解凍します。解凍した鯖は、