あつあつ　本格　中華粥 - めざせ野菜1日350g！ちまこ通信

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本日、遅めの夕食は、本格中華粥雪が降ってから、急に寒くなってきましたね。今日の帰りは、本当に寒... 本日、遅めの夕食は、本格中華粥雪が降ってから、急に寒くなってきましたね。今日の帰りは、本当に寒くって︵泣︶そこで、中華粥にしました。お米にごま油を絡めてから炊くので、香りがよく冷めにくい中華粥。今回は、お粥に湯葉も加えたので、とろとろ度がアップして、更に冷めにくくなっています。そんな中華粥のレシピはこちら。本格中華粥材料　2人分くらい米　　　　　　1/2カップごま油　　　　大さじ1水　　　　　　10カップ生湯葉　　　　50〜80g︵小さめのパック1つ分︶青ねぎ　　　　1本塩　　　　　　小さじ1/2 作り方お米は水洗いし、ザルにあけてごま油を絡めて30分以上置きます。鍋に水と1のお米を入れて中火にかけます。沸騰したら弱火にし、青ネギの半量を加え、40分炊きます。蓋は開けたままで加熱します。仕上げに塩と食べ易い大きさに切った湯葉を加えて、青ネギを散らして完