冒涜のグルメ〜モスの菜摘をバンズで挟む・他〜

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冒涜のグルメ〜モスの菜摘をバンズで挟む・他〜

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に﹃酒場っ子﹄﹃つつまし酒﹄﹃天国酒場﹄など。ライター・スズ... 1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に﹃酒場っ子﹄﹃つつまし酒﹄﹃天国酒場﹄など。ライター・スズキナオとのユニット﹁酒の穴﹂としても活動中。前の記事‥いも焼酎とやきいもは合う﹁冒涜のグルメ﹂とは？突然ですが、この世には﹁冒涜のグルメ﹂とでも言うべきジャンルが存在すると思うんですよね。初めてそれを意識したのは、神田にある、創業なんと明治38年の老舗酒場﹁みますや﹂。その歴史ある名物のひとつが、牛肉と玉ねぎを牛鍋風に煮込んだ﹁牛煮込﹂なんですが、実はみますやには意外にも、ごはんものとして﹁カレーライス﹂なんてメニューもあるんです。そこでふと、﹁この牛煮込み、カレーにかけたら、カレー牛じゃん﹂と思った。そんな牛丼屋みたいな食べかた、老舗酒場に対する冒涜だろうか……でもやってみたい！と強烈な欲望にかられて両方を注文しようとするも、みますやのカレーは、日替わりの品などとのかねあいで、

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hammondb32021/06/14
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monacal2021/06/09

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