[B! 食] 富士そばは街ごとに味が違うらしい

tai4oyo 企業努力もしくは地域社会と味覚の関係といった社会科学的なアプローチというよりも本記事は、各地域の富士そばを訪問する紀行文、つまり文学である。 / 営業時間でも味が違っていたりして。> この出汁の濃さなのか

artandculture

2020/09/20 リンク

ackey1973 “ダイタングループはいくつかの子会社があり、それらが独自に出店場所を決めるため、近い場所での出店が行われる”のはグループ内で互いに競わせるためで、その争いはかなり過酷らしい…という噂は本当だろうか？

2020/09/21 リンク

gogatsu26 “たしかに違う。五反田と、自由が丘では、かけそばの味が違うのだ。たぶんそれは、出汁の濃さと演歌の有無だろう。そしてそれらは、2つの街の雰囲気を映し出している” ●dpz ●食

2020/10/03 リンク

ssuenaga 街ごとではなくて、店ごとでは？

2020/09/23 リンク

taihen なんか富士そばを通して自分を語ってるだけであんま富士そば愛を感じねえんだよなー

2020/09/23 リンク

kowyoshi 石神井公園駅前の富士そば、まあまあ利用してるけど…その前にあった山喜のそばが今も脳に染み付いてるので点数が厳しくなる。

2020/09/22 リンク

2020/09/21 リンク

maturi 東京民ではないのでよくわからん。調べたら水道橋には水道橋店と後楽園店がある由。漱石額はどっちなんだろ

2020/09/21 リンク

VikAkoona そりゃ作る人が変われば味も変わるやろ。

2020/09/21 リンク

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2020/09/20 リンク

富士そばは街ごとに味が違うらしい

1997年生まれ。大学院で教育学を勉強しつつ、チェーン店やテーマパーク、街の噂について書いてます。教... 1997年生まれ。大学院で教育学を勉強しつつ、チェーン店やテーマパーク、街の噂について書いてます。教育関係の記事についても書きたいと思っているが今まで書いてきた記事との接点が見つからなくて途方に暮れている。前の記事‥富士そばは街ごとに味が違うらしいその5 ＞個人サイト Note 食べ比べてみよう調べてみたら、富士そばは関東近郊圏を中心に130店舗ほどがあるらしい。海外にも店舗がある。そんな規模のチェーンで、街ごとに味が違う、とはどういうことだろう。だったら食べ比べるしかないやってきたのは、富士そば五反田店。都内有数の歓楽街、五反田遊楽街の近くにある食べ比べるのは、かけそば。出汁の味もそばの味もわかる、最もオーソドックスなメニューだからだ出汁が体に染みる。夜に食べたのだが、この出汁の濃さが、疲れた体にいい。周りを見渡せば、仕事帰りのサラリーマンに、遊楽街で働いていると思し