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    tetzl
    tetzl 廃糖蜜からエタノールだったのが最初に還元糖を除去する精製プロセス兼ねたエタノール発酵処理をすると。酵母の選択すげえ大変だっただろうな。なんか夢が広がるなー

    2014/07/10 リンク

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    north_god
    north_god 食用としてあり続ける分には困らなかっただろうし、都合の良すぎる酵母を探すのが大変だったのだろうな。凄いスキマ産業だ

    2014/04/28 リンク

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    concern96
    concern96 使い捨ての化石燃料から自然再生循環エネルギーへスマートでクールです!?原発なんて体に悪くてフットワークも悪くて仰行の極み!?◇なぜか、ビール会社が「製糖」の常識を覆す! @JBpressから

    2014/04/27 リンク

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    shaphere939
    shaphere939 “「まず砂糖を取り出し、その残りを発酵させてアルコールを作る」というブロセスが世界共通で行われてきたのには理由があります。 従来使われてきた酵母はショ糖と還元糖の両方を分解してエタノールに変えてしまう

    2014/04/27 リンク

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    nikunoki
    nikunoki 「なぜか」というよりもさすがアサヒという感じ。

    2014/04/25 リンク

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    itochan
     itochan     



    technology
     

    2014/04/25 リンク

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    tatsunop
    tatsunop 燃料としての展開はともかく、こうやって発想の転換とそれを実現する仕組みの開発でこの手の効率化はまだまだ実現していきそうな期待感が。

    2014/04/25 リンク

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    ch1248
    ch1248 面白い。

    2014/04/25 リンク

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    atama_ii
    atama_ii スゴイなあ!

    2014/04/24 リンク

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    teajay
    teajay 面白い技術。絞りガラのモラセスが甘いのが不思議だった/サトウキビはショ糖の他にも還元糖を生産する。ショ糖を消費しない酵母を開発し、製糖には邪魔者の還元糖を先にアルコール生産に使ってしまうと。

    2014/04/24 リンク

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    dreamyou
    dreamyou “世界初の“逆転生産プロセス”でサトウキビから砂糖も燃料もたくさん取れる”

    2014/04/24 リンク

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    agrisearch
    agrisearch アサヒグループが九州沖縄農研と共同開発した技術→http://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/press/laboratory/karc/044252.html

    2014/04/24 リンク

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    t_f_m
    t_f_m "「サトウキビジュースから先にアルコールを取り出し、その残りで砂糖を作る」という「逆転生産プロセス」" / "ショ糖を食べない酵母"

    2014/04/24 リンク

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    kamayan1980
    kamayan1980 内容の凄さはもちろんだけど、写真の「ミニスカ女子が鎌持ってサトウキビ」のインパクトにやられた。自分の感覚だと、サトウキビって粗野な南国のモノだったので。いい時代になったものですね。

    2014/04/24 リンク

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    spacefrontier
     spacefrontier  /   

    2014/04/24 リンク

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    UDONCHAN
    UDONCHAN へーへーへー

    2014/04/24 リンク

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    y-yosuke
    y-yosuke "従来の製造順序をひっくり返して「サトウキビジュースから先にアルコールを取り出し、その残りで砂糖を作る」という「逆転生産プロセス」"

    2014/04/24 リンク

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    takeishi
    takeishi なるほど、サトウキビにはショ糖以外にブドウ糖・果糖も含まれているがそちらを先にアルコール発酵で使ってショ糖を残すのか

    2014/04/24 リンク

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    maturi
    maturi  「還元糖」だけをエタノールに変え、「ショ糖」を分解しない特殊な酵母を使えば、還元糖を多く含む多収性のサトウキビで効率よくバイオエタノールを生産できます。さらに、残ったジュースには砂糖の結晶化を阻害す

    2014/04/24 リンク

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    naqtn
    naqtn 聞いた気がするが思い出せなかったのでメモ:"製糖の邪魔になる還元糖だけを分解する酵母を使えば"

    2014/04/24 リンク

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    veleno
    veleno アルコールから糖を作るのかと思ったら違ってた

    2014/04/24 リンク

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    vid
    vid 『なぜか、』が意味不明だった。燃料のBエタノールの発酵関連はビールの発酵技術の応用が効くだろと。常識まではわからんかったが、内容はその通りの研究だった。菌関係は本当にすごいな。麹菌からの伝統か(w

    2014/04/24 リンク

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    soret
    soret こう言う記事を読むと、会社の研究も面白そうだなぁと思うわ

    2014/04/24 リンク

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    hunyoki
    hunyoki サトウキビに含まれる三種類の糖をアサヒビールの発酵技術を使って順序良く効率的に使うことによってエタノールと砂糖の生産効率を大幅に向上させましたと。

    2014/04/24 リンク

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    iqm
    iqm 「還元糖だけをエタノールに変え、ショ糖を分解しない酵母を使い、サトウキビでバイオエタノールを生産する。残りには砂糖の結晶化を阻害する還元糖が含まれないので、効率よく砂糖ができる」なるほど

    2014/04/24 リンク

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    matsui899
    matsui899 還元糖がショ糖の結晶化を阻害する

    2014/04/24 リンク

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    tswat
    tswat アサヒビールの逆転プロセス。サトウキビから最初にエタノールをつくって、残りから砂糖をつくる。

    2014/04/24 リンク

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    ROYGB
    ROYGB まだ研究段階だけど、原理としては成り立っているのでうまくいけば実用化されるかも。

    2014/04/24 リンク

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    mahal
    mahal なぜか、って言われても、糖がなくてどないして発酵すんねんとしか…と素人目には思ってしまう件。

    2014/04/24 リンク

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    kiyoami
    kiyoami バイオマスもかなり有望だね

    2014/04/24 リンク

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