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〈定食のススメ〉週3日限定！鰹節伝道師が作る「かつお食堂」の極上ねこまんま | 食べログマガジン
定食王が今日も行く！Vol.34 鰹節に恋した女性の間借り食堂で食べる、かつおめしごはん定食 週3日限定！...
定食王が今日も行く！Vol.34 鰹節に恋した女性の間借り食堂で食べる、かつおめしごはん定食 週3日限定！朝8時から開く かつお節の女神の間借り食堂 たまに通る渋谷の路地裏で、ずっと気になっていた神出鬼没な看板がある。それが﹁かつお食堂﹂だ。SNSで調べてみると、鰹節専門のセレクトショップ﹁かつお舎﹂を運営するオーナーが、水、木、金の朝8時から14時だけ、バー﹁bar&…miiiii﹂を間借りして﹁かつおめしごはん﹂を提供していることがわかった。 ﹁かつお舎﹂というオンラインの鰹節専門店を運営する美人オーナー “かつおちゃん”こと、永松真依さんは、﹁広める価値のあるアイデア﹂を共有するために世界各地で生まれているコミュニティー﹁TEDx﹂の東京版﹁TEDxTokyo︵テデックス・トーキョー︶﹂に登壇しており、おばあちゃんが削ってくれた鰹節の思い出とその愛を語っている。20代の頃、派遣とア
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2018/06/11 リンク