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飲料の製造工場の人『ここの職員は朝食に納豆を食べてはいけないんです…納豆菌が悪さをしますからね…』→納豆菌の恐ろしさを畳み掛けてくるTLに戦慄

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    cj3029412
     cj3029412  実家麹屋です。納豆菌と下手に仲良くなると﹁すべり麹﹂と呼ばれる、ぬめぬめした麹が出来てしまいます。クリーンルーム並みとまではいいませんが、管理、住み分け暮らし分け、大変でした。  

    2017/09/07 リンク

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    yoiIT
    yoiIT 逆に、すぐ死ぬ乳酸菌はやたらと生きて腸に届くことが凄いことのようにアピールしてる商品が多いが、実は死んだ状態でも同じ効力がある。／追記:諸説あるらしいのでググるよろし

    2017/09/07 リンク

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    flowerload
    flowerload 昔もやしもんで読んだ。

    2017/09/07 リンク

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    fujifavoric
    fujifavoric 銀の匙で知った派は若手、もやしもんで知った派はおっさん（後者）

    2017/09/07 リンク

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    sanam
    sanam 銀の匙にもチーズ製造中に納豆巻きを差し入れに持ってきた常磐がフルボッコにされる描写があったね。

    2017/09/06 リンク

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    nekoluna
    nekoluna 手洗いちゃんとしてても検出されるhttps://www.thcu.ac.jp/uploads/imgs/20160325114311.pdf

    2017/09/06 リンク

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    yuichi0613
    yuichi0613 “納豆菌最強伝説はなんか定期的に回っては来るんだけど、「じゃあなんで、この世は納豆菌がこの世を完全に支配した納豆菌帝国になってないの？」という疑問がある”

    2017/09/07 リンク

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    demcoe
    demcoe 「芽胞という耐久形態になってしまう」カッコいい！

    2017/09/06 リンク

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    hilda_i
    hilda_i 私食品工場で勤めてた時は有休の朝はご飯にめっちゃ納豆かけて食べて、昼頃に会社から"有休は無しだ今から出てこい"っていう電話がかかってくるのに備えていたわ。(でも一度シャワー浴びてから今すぐ来い言われた)

    2017/09/07 リンク

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    pcds90net
    pcds90net 酒造メーカーもそうだよね。発酵が必要なところは軒並みアウト

    2017/09/07 リンク

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    gimonfu_usr
    gimonfu_usr 　　　（　キノコを駆逐するということは菌類と細菌類の戦いになっているのだな。　）

    2017/09/12 リンク

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    blueribbon
     blueribbon  納豆菌は非常に強力なので、食品製造の現場︵清酒蔵、醤油蔵、発酵食品メーカー、パン屋、…︶には持ち込んだらまずいものの筆頭です。  

    ●twitter
    ●食
    ●生物
    ●細菌
    ●雑学
      

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    adsty
    adsty 納豆菌は強過ぎて食品工場にとっては恐ろしい存在。

    2017/09/08 リンク

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    shimomurayoshiko
    shimomurayoshiko こわい（つよい）

    2017/09/08 リンク

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    filinion
    filinion 古典的な納豆作りでは、煮沸した藁で煮豆を包む。煮沸すると雑菌は死ぬが納豆菌は生き残っているので。

    2017/09/07 リンク

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    nicottowatch
    nicottowatch いらすとや納豆菌説

    2017/09/07 リンク

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    kana0355
    kana0355 “味噌などを仕込んだ最後にきっちり封をするのは納豆菌(を始めとした青黴などの強い好気性雑菌類)の繁殖を極限まで抑えるため”

    2017/09/07 リンク

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    kamezo
    kamezo 『銀の匙』で読んだ。『もやしもん』でも見た気がする（フィクションを根拠にするとアシモフみたいに「そこはただの思いつき。『懐疑の棚上げ』だよ」とか言い出すことがあるので危険だが、本件は大丈夫なはず）。

    2017/09/07 リンク

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    i-komo
    i-komo 納豆無敵伝説

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    QueSTioN
    QueSTioN 納豆食いたくなってきた…。

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    Betty999
    Betty999 「コンタミを防ぐノウハウ」めっちゃ気になる。。

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    hikari53
    hikari53 クマムシ博士のw

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    augsUK
    augsUK 熱や環境に強すぎるからあんな発酵過程ができるのではあるが。しかし、食品工場の衛生管理でそんなにコンタミおこすのかな？

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    udongerge
    udongerge 関係ないけど東北ずん子のアニメで、３人ぐらいで「ねば〜っ」って言いながらポーズ決めるの面白かった。

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    death6coin
    death6coin 長野県に根羽という地名が（トリビアがない）

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    rindenlab
    rindenlab カレーにぶち込んどいたらウェルシュ菌抑えてくれたりしないかな…食感おかしくなるか

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    ton-boo
    ton-boo 納豆菌「ねばー ぎぶあっぷ」

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    bros_tama
    bros_tama 日本の大気中どこでも麹菌と納豆菌が死闘しているのではないか

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    algot
    algot 発酵食品業界は納豆業者に逆らえないな

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    agnusdei28
    agnusdei28 もやしもんでも銀の匙でもなく、佐々木蔵之介で知った

    2017/09/07 リンク

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    voya_gen
    voya_gen 納豆菌は恐ろしいんだ…初めて知った。あぁ、だから納豆が食べられなかったんだ…笑

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    rosaline
    rosaline 納豆を細菌兵器として利用する異世界転生よろしく

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    hiromo2
    hiromo2 ビールやワインの工場見学とか大丈夫なんかな。

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    raf00
    raf00 納豆使ったパックに蒸し大豆入れときゃ納豆が勝手にできる…ってんだからすごい。俺嫌いで食べられないけど、醸した発酵物が人体に大変よろしいところとかもまたすごい。

    2017/09/07 リンク

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    komutan1
    komutan1 納豆パンとか売ってなかったっけ？

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    ryuzi_kambe
    ryuzi_kambe 芽胞（ガンホー？）

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    kuniharumaki
    kuniharumaki 気にせず納豆食べられる環境で良かった・・・。

    2017/09/07 リンク

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    kzhvsonic
    kzhvsonic 甘酒と味噌と納豆製造してる天野屋ってすごいんだな。

    2017/09/07 リンク

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    smowl
    smowl そういえば納豆パンって無いもんな…

    2017/09/07 リンク

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    btoy
    btoy バスの運転手は前の晩からカレー食べられないらしい。アルコール検知器に引っかかるから。

    2017/09/07 リンク

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     納豆菌の持込みが厳禁とされている食品工場がある…その理由を調べてみると納豆菌の恐ろしさがよくわかり...    

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