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酒屋さんの危機感「新政、而今、十四代などを知らないお客様がゴロゴロしている。この事実を真剣に受け止めないと詰む」

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    tpircs
     tpircs  なんか言葉の節々に﹁なんで知らないの？﹂みたいな空気を発しているのが気になる。知らない人はさらに近寄りたくないって思うんじゃないかなぁ。そういうとこやぞ、って気分。  

    2022/02/06 リンク

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    ryu-site
    ryu-site 特約酒店しか卸してないコレクター向け日本酒を普通の人知らないの当然。それ以外で美味しいあるしそれを揃えるのが酒屋の仕事でしょ。

    2022/02/06 リンク

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    arrack
     arrack  この酒屋の認識の方がヤバい。日本酒なんて早々生産量増やせるものではないから、ちょっとブームになるだけで入手しづらくなる。それよりも地元のウマい銘柄をきちんと広めて消費する方が重要。  

    2022/02/06 リンク

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    masatomo-m
    masatomo-m そもそも獺祭や久保田なんかの例外を除いて日本酒は地域性が強いので、銘柄でドヤってくるこういう人達はめんどくさいなと感じる。日本酒好きだけど別にマニアになりたいわけじゃないのよ。なお自分の一押しは伯楽星

    2022/02/06 リンク

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    underhill
    underhill いまどきの日本酒好きって、全国的に有名な酒をありがたがるより地元の酒とか地酒とかを堅実に飲んでいるのではないか。自分もだけど。しかし地元の「赤武」も最近急に知名度があがって入手難易度が上がってきた…

    2022/02/06 リンク

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    shira0211tama
    shira0211tama このご時世希少モノでマウント取られてもなぁ。手頃手軽に手に取れて飲みやすい、要は接触しやすい物こそ正義よ。面倒事を有難がる暇も余裕もないわ。名前よりも所詮日本酒ごときって自戒の方がないと詰むんじゃ？

    2022/02/06 リンク

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    wride
    wride 新政好きなんだけどどこ行っても買えねえんだわ。売ってないものは知らない人が多いだろうし、居酒屋で軽く1杯だけ飲んで気に入って瓶で買おうとおもったときに買えないなら意味ないわ。

    2022/02/06 リンク

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    crimsonstarroad
     crimsonstarroad  三つのうち十四代しか知らなかった。 地元の蓬莱泉の空が好きだが、きっかけになったお店はコロナで閉店し、酒屋もすぐ売り切れるらしくたまに地元に戻る程度じゃ買えない。ふるさと納税だけが頼り。  

    2022/02/06 リンク

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    tameruhakida
    tameruhakida 若者には酒をじっくり楽しむお金がないし、飲むより楽しいことが沢山あるし、先細りなのでは。個人的には而今大好きなのでもっと流通させて欲しい

    2022/02/06 リンク

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    u_eichi
    u_eichi 新政だ十四代だ田酒だ云々でドヤるのツラい。今は全国各地の地酒が無理のないお値段であちこちのお店で楽しめるので、おー、こういう酒ならこんな肴を頼んでみようとか考えるのが楽しい。推し酒はどんどん変わる。

    2022/02/06 リンク

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    Insite
    Insite 本当に良いと思う銘柄を推すことをしていないのであれば、その店は量販店やネットに駆逐されても仕方がない。

    2022/02/12 リンク

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    NOV1975
    NOV1975 何が詰むのかよくわからん話をしてる。有名で売れてるけどあまり出回らないならそこでマーケットが確立してるってことだし良いのでは？普通の人はちょっといい目の飲み屋で飲む酒ですよ

    2022/02/12 リンク

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    wackunnpapa
    wackunnpapa 東力士呑もう😉

    2022/02/12 リンク

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    hiro_curry
    hiro_curry 「レア酒蔵の特約店になることは酒屋の誇りでありステータス」という前提の価値観を理解してないと冒頭のツイートは理解できないわな。

    2022/02/08 リンク

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    ototohato
    ototohato 日本酒ねぇ…旅行先の地酒を飲むくらいだな。

    2022/02/08 リンク

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    Alpha_Regulus
    Alpha_Regulus 酒を全く飲まない知らない人に対し全く伝わらないというクソトークまとめ。如何に「俺達が知ってる酒の銘柄は本来は世間も知っているはず」という独りよがり的な連中よな。酒飲み過ぎて脳味噌イッちまってんのかな？

    2022/02/07 リンク

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    kkobayashi
     kkobayashi  十四代とか過度なプレミア化するから一般に流通しないんだよ。自業自得。店で買える獺祭で十分美味いし。  

    2022/02/07 リンク

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    shintaro_kawase
    shintaro_kawase お酒好きだけど普通に店で飲んでると十四代みかけないんだよな。祖父方が十四代しか飲まないから知ってるけど他のは知らない。

    2022/02/07 リンク

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    ftype
    ftype これに突っかかってる人、自分の趣味だったらあれこれ言いそうだな。漫画にしろアニメにしろはてブはそういうのばっかだよ

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    collectedseptember
    collectedseptember 最近は飲み屋で飲まないので。

    2022/02/07 リンク

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    MIchimura
    MIchimura 手に入りやすくておいしいお酒なんか無限にあるからな。自分は会津・喜多方のお酒が好き、弥右衛門とか会津中将とか。

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    tecepe
    tecepe 誰だか知らないけどこういうことを言う酒屋が気持ち悪くてしょうがない。

    2022/02/07 リンク

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    cubed-l
    cubed-l 手に入る美味いのを勧めればいいし、飲めばいいのよ。いっぱいあるでしょ

    2022/02/07 リンク

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    tottotto2009
    tottotto2009 下戸なのでお酒がこの世からなくなっても1mmも困らないのよね。酒飲みの人の気持ちが分からない。

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    w1234567
    w1234567 三重県出身だけど地元で而今売ってる店や出してる店みたことない、都会の居酒屋通ってる酒好きにしか知らないてないの当然だろ

    2022/02/07 リンク

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    hiby
    hiby 希少酒でときめく世代ってどこなんだかわからん。うまければいい。

    2022/02/07 リンク

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    NOTG
    NOTG そりゃ常に日本酒のこと考えてる我々からしたらその3つは常識レベルだと思うけど、普段はもっとレア度の低い日本酒飲んでるし(もちろんそれでも旨い) 普通の人は知らなくて当然では。知らないからなんなんだよ

    2022/02/07 リンク

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    denqueue
    denqueue プレミア酒や人気度のヒエラルキーって門外漢にも分かりやすい指標だけど正直不毛だよね。食文化に沿った酒の在り方こそが地酒の理念だと思う。/個人的には天穏・日置桜などの長期保存と熱燗映えする山陰の酒が好き

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    dlit
    dlit おいしい日本酒はほとんど日本酒好きな人に教えてもらったな／酒席が気兼ねなく設けられる日はどれくらい先になるだろうか

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    soyokazeZZ
    soyokazeZZ 「鬼ころし」「大五郎」「ストロングゼロ」

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    takuver4
    takuver4 地元の「手取川」と「白山」が美味しいので満足しています。はい。

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    frizzante
    frizzante とりあえず三つ星レストランでリストに載ってるとか晩餐会に出されたとか言っとけばいいんちゃう？

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    THAL
    THAL 知らない者は探さない

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    atgm
    atgm amazonが本気出したら酒屋は詰むだろうね

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    tzk2106
    tzk2106 日本酒ってジャンル自体がマイナーなたけだと思うけど。

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    porquetevas
    porquetevas ブランド酒だけに目の色変えて飛びつくような層を増やしたって文化としての日本酒は続かんよ／ブコメの皆のお薦めが楽しい。自分は和歌山の紀土、滋賀の笑四季も面白くて好き。地元神奈川なら天青

    2022/02/07 リンク

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    yoshi-na
    yoshi-na で、どういう理屈で詰むの？（酒を知らない一般人）

    2022/02/07 リンク

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    viperbjpn
    viperbjpn 詰んでるんだけど、まだ大丈夫と思ってるのかな… そもそも飲む機会もなければ、飲もうとも思わないしなぁ(地方行って地酒ぐらいは飲むけど、数年に一度あるかないか) そもそも酒飲む人も減ってるわけで

    2022/02/07 リンク

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    mtoy
    mtoy 定期購入している酒屋は、有名無名にこだわらず、目的に応じて一番美味しいと思う酒を紹介してくれるので信頼している。ブランドに頼った商売をしていたら価格競争になるよ。

    2022/02/07 リンク

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    brusky
    brusky 酒屋さんの危機は業務用のお酒がでなくなってるとこじゃないの？家飲みだと飲み屋さんより飲まないし、銘柄の開拓もしにくい（グラスで頼めないし）

    2022/02/07 リンク

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