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料理のおにいさん・リュウジ氏が嘆く「焼肉店でバイトの人が怒られてる現場に居合わせて肉の味を覚えてない」

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    shiromatakumi
    shiromatakumi 昔バイト中に理不尽に怒られて「？」ってなってたら、後から「お客さんの前だからわざと強く怒った」と言われた。まじでこういう思考の人間いるんだぜ。

    2022/05/03 リンク

    その他
    erya
    erya 客が店員を説教するという逆のパターンでもメシが不味くなるよな

    2022/05/03 リンク

    その他
    nekokauinu
    nekokauinu 外国人の店員を店主がいじめてたラーメン屋、潰れろと呪ったらやっぱり潰れた。

    2022/05/03 リンク

    その他
    miyauchi_it
    miyauchi_it ちょっとパターン違うけど、久しぶりに食事誘ってくれた先輩がマルチの話しはじめた途端大好物のオムライスの味がしなくなったから、場の雰囲気や精神状態って味覚に強く作用するんだなと感じた思い出。

    2022/05/03 リンク

    その他
    pikopikopan
     pikopikopan  私もそういうの見ると叱られてる方に共感しちゃって、一刻も早く店から出たくなる。空間作りも味の一つだと思って欲しい。/スタッフ多いししくじりもあるけど、怒らないラーメン屋には並んでも通ってる。  

    ●発達障害
      

    2022/05/03 リンク

    その他
    RIP-1202
    RIP-1202 背後の席の人が、上司と同僚の社内不倫に気づいてしまったんだけどどうしようって話をしてたの気になってやっぱりカレーの味がしなかったな。これは私が悪い。

    2022/05/03 リンク

    その他
    flont
    flont 焼肉屋で店長が店員に「殺すぞ」とキレててそれ以降肉の味がしなくなり早めに帰ったのを思い出した。もう行く気しない

    2022/05/03 リンク

    その他
    spectre_55
    spectre_55 一時期派遣されてた近くにあるなかなか美味い店でこれやられたので、その場で店長さんに、料理が台無しだし怒られてる人が可哀想だから口調とか場所とか考えてあげて下さいと丁重にお願いした事があるよ……

    2022/05/04 リンク

    その他
    doksensei
    doksensei 男性店長が女性パートさんと喧嘩して店長が泣き出した昼ピークタイムの経験ならあるな。後でやれ、としか感想がなかった

    2022/05/03 リンク

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    kohgethu
    kohgethu お客さんの前では絶対に店員を叱ってはいけないという不文律が接客業にはある、と聞いていたんだけど、守らない上役の人たちの方が多くて割と呆れてる。

    2022/05/03 リンク

    その他
    hindjack
    hindjack 孤独のグルメでもそういうエピソードがあったな

    2022/05/09 リンク

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    brimley3
    brimley3 飯がまずくなるんだよなぁ。

    2022/05/08 リンク

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    dddeee
    dddeee カツカツな少人数で店を回してて、なおかつ忙しい、みたいな状況だと、わざわざお客さんいないシチュエーションで「指導」するのが困難、みたいなこともあるんだろうか？

    2022/05/06 リンク

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    DG-Law
     DG-Law  わかる。人前で恥をかかせて成長を促そうとする思想は滅んでほしい。百歩譲っても顧客満足度より優先させることではない。

    ●togetter
    ●食
      

    2022/05/05 リンク

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    kanetann
    kanetann 孤独のグルメの例のシーンが載ってた、客は神様じゃないんだけど「ここは俺の店だ」的な対応されると実際そうなんだけど萎える。店は店主だけでは成立しない、こんなこと客に言わせないでほしい。

    2022/05/05 リンク

    その他
    Galaxy42
    Galaxy42 そういうパフォーマンスと上演なので好きな人だけ見に行けばいいと思うの。

    2022/05/04 リンク

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    vndn
    vndn 飯田橋のトンカツ屋のカウンター席で、カウンターのすぐ向こうで説教見せられたことあるなあ。かぶりつきで。ネギを水洗いしたから。「なんでまだ何も言ってないのに洗うんだよ!!」

    2022/05/04 リンク

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    teriyaki2649
    teriyaki2649 食べる気も失せていくかな

    2022/05/04 リンク

    その他
    kamezo
     kamezo  五郎ちゃんが貼られているのを確認しにきた。貼られていた。初版1997年。もう四半世紀前か。  

    2022/05/04 リンク

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    Machautumn
    Machautumn みんな味しない味しない書いてるけど、どんな状況でも味は感じるだろ〜？

    2022/05/04 リンク

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    horuotty
    horuotty 人を潰すと株が上がるという思考だが、株は上がっても店は潰れると。なるほど。

    2022/05/04 リンク

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    TakamoriTarou
    TakamoriTarou 高校時代にバイトしたコンビニの店長の教え、お客さんの前では、仕事の話でも会話はしない、と言うのが今でも生きております

    2022/05/04 リンク

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    metamix
    metamix 店に行かなくなるだけじゃなんも変わらんのでちゃんと不快を伝えないといかんのだよな

    2022/05/04 リンク

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    by-king
     by-king  本人を個別に呼び出し、﹃お前はあの時はいい仕事をした﹄などと褒めた上で、﹃今回の失態は、お前には似合わない事だ。くれぐれも今後は改めて、以前のように心がけてほしい﹄と伝える。︵徳川家康の家臣の叱り方︶  

    2022/05/04 リンク

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    greenbuddha138
    greenbuddha138 ヤクザのやり口

    2022/05/04 リンク

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    takilog
    takilog 普通にチェーン店とかでもあるからな、ヤダヤダ

    2022/05/04 リンク

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    togetter
    togetter 逆にこういう系の悪い噂が先行してて実際に食べてみたらとても美味しかったことあったな〜。

    2022/05/04 リンク

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    futokoro3
    futokoro3 共感生羞恥の一環で、怒られるのを見る事自体苦手や…

    2022/05/04 リンク

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    daishi_n
    daishi_n 前住んでた店では静かにできるだけ目立たないようにやってたけどな

    2022/05/04 リンク

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    neko2bo
     neko2bo  知人に連れてってもらった﹁拘りの有名コーヒー店﹂がコレだった。広くない店内でネチネチした小声の罵倒をずっと聞かされ続けた。知人には申し訳ないが拷問だった。あれで本当にコーヒーを味わえる人はいるのか？  

    2022/05/04 リンク

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    punkgame
     punkgame  コレでいかなくなった店が結構ある。あと料理じゃないけど、スポーツ指導者がガンガン怒鳴る映像も大嫌い。ニュースとかでスポーツ選手の取材すると必ず流れるのでマジでやめてほしい。  

    2022/05/04 リンク

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    sukekyo
     sukekyo  映画の孤独のグルメで、架空の店を作って、アームロック回やってほしいわ。久住さんがネタバラシするまで実在してるってことにして。ああ、久住さんパートでアームロックするのもアリかな。

    2022/05/04 リンク

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    momonga1123
    momonga1123 人の不幸でメシがうまい！

    2022/05/04 リンク

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    Kakinoki2nd
    Kakinoki2nd ちょっと違うけど歯医者さんで先生が研修医にガミガミネチネチ怒ってて、その怒り方のしつこさと陰険さにイライラして痛みも恐怖も感じなかった、という経験ならある

    2022/05/04 リンク

    その他
    patamo
    patamo 命に関わる危険なミスならそりゃ怒られるわなってなるけど、それ以外で怒ってるのだと2度と行かないよね

    2022/05/04 リンク

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    aya_momo
    aya_momo アイドルも同じ。叱るところを公にしないで。

    2022/05/04 リンク

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    tenkinkoguma
    tenkinkoguma 昔、弟子を育ててることで有名な広島風お好み焼き屋さんで同じ経験をしました。同じビルの隣の店のほうが居心地良かったので常連になってましたね

    2022/05/04 リンク

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    Ottilie
    Ottilie 間違いを指摘し、批評したり指導したりができない、とにかく感情を爆発させる、相手が怯えたり泣いたり土下座して許しを乞うたりが「伝わった」なので、がんばるっていう、こまるよねえ…

    2022/05/04 リンク

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    krarie
    krarie 会社の近所の美味しいカレー屋さんは、入る前に店長の奥さんがいないかどうかを確認してる（客には愛想も良いしてきぱき働くが、店員と店長である旦那に常に怒った口調で駄目出しをしているので…）

    2022/05/04 リンク

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    santec1949
     santec1949  それちゃんと抗議しようぜ。どうせ味覚消失したのなら。カウンターのみの店で注文後、店員が怒られ出したので﹁他所でやれ﹂と金投げて帰った。  

    2022/05/04 リンク

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