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記事へのコメント230件
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![ULTRALUNCH ULTRALUNCH](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/ULTRALUNCH/profile.png)
ULTRALUNCH
ツイート主さんに共感する。家事としての調理は「運用」が10割だ。少なくとも週に3日は冷蔵庫とストッカー、スーパーの安売りにあるもので何とかする。レシピ本の通りに食材揃えるのは、ある意味ハレの日の行事。
![sukekyo sukekyo](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/sukekyo/profile.png)
sukekyo
各食材と調味料の特性を学習したらいい。プロじゃないんだし、炒めものなら火の通りにくい順番と通ったかの見極め、調味料はベーシックなものは少しづつ味見しながら加減してまとまらなかったら焼肉のたれドーン!
![shidho shidho](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/shidho/profile.png)
shidho
タイ料理、注文屋台で頼むレベルの料理名はだいたい食材とメイン調味料とメイン調理法で構成されてるから、あれ前提にすると大抵の家庭料理は名のある料理になっちゃうんだよな。たぶん料理に関する知識の差かも。
![hkamichi hkamichi](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/hkamichi/profile.png)
hkamichi
きゅうり、みょうが、レンチンしたアスパラを浅漬けの素に漬け込んどいたやつ、茹でて水洗いしたソーメンに和えてお昼にいただきました。塩気がほしければめんつゆ、油気がほしければマヨかオリーブオイルを足してね
![kathew kathew](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/kathew/profile.png)
kathew
前に料理できない話で「レシピ通り作れ」に星が集まってたけど、ここではレシピなど無い(あるもので作る名無しの料理)という。顧みるに、名無しの食えるものを生み出せるかどうかが「料理できる」ということ?
![blueboy blueboy](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/blueboy/profile.png)
blueboy
無能だな。料理に必要なものは、手間や時間じゃない。アイデアと創意工夫だ。つまりは脳の能力だ。 あり合わせの具材に、多様な調理法を施して、見違えるほど美味な料理を作り上げる。 そこに必要なのは想像力だ。
![sawarabi0130 sawarabi0130](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/sawarabi0130/profile.png)
sawarabi0130
名も無き料理とかいう話じゃなく、ただの偏食なのでは?/週末にスーパーに行って安かった食材を中心に買って、あとはレシピ検索して作り続けるだけ。美味しくて栄養のバランスが取れていればそれでよい。
●料理
●生活
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自炊で苦なく節約できるのは「食事の七割が名もなき料理」で平気な人?他にも「同じものを食べ続けられる人」など意見が集まる
寂しんぐ @samithing 自炊で苦なく節約できる人って﹁食事の七割が名もなき料理﹂で平気な人な気がする...
寂しんぐ @samithing 自炊で苦なく節約できる人って﹁食事の七割が名もなき料理﹂で平気な人な気がする。名前の付いた料理を3食食べないと苦に感じる人は外食や買い飯のが圧倒的に苦労もお金もかかんないよ。よく後者の人に毎日料理できて偉いよって言われるけどあなたが思ってくれてるようなエライ物は作ってないでと思う 2023-06-13 13:35:24 寂しんぐ @samithing わたしがよく作るのは﹁家にあるもの炒め﹂﹁家にあるものスープ﹂﹁家にあるもの煮﹂﹁家にあるもの和え﹂﹁家にあるもの丼﹂﹁家にあるものあんかけ﹂﹁家にあるもの混ぜご飯﹂とかそんなんです。 2023-06-13 14:41:50 寂しんぐ @samithing ちなみに﹁節約の為の自炊﹂の話ね。ついさっき安いから買ったほうれん草と安いから︵以下略︶ハムとコーンとじゃがいもとしめじをマキシマムとマヨネーズで和えて食べ
2023/06/14 リンク