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前から思ってたけど貝柱と貝殻って謎の技術で超強力接着してるよね

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    sds-page
    sds-page 裏からこすると取れるってのも割と謎原理

    2023/09/03 リンク

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    richest21
    richest21 大学生の頃、サークルの合宿で先輩に「お前って味噌汁の中のアサリの貝柱取る時にすげえ必死な顔してるよな」とコメントされたアカウントがこちら／殻の裏を…こする…だと…！？

    2023/09/03 リンク

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    Multicam12
    Multicam12 ツルツルなところにあそこまでガッチリついてると理屈はわかっても謎技術でくっついてると思っちゃう。貝柱のついてる殻の裏を擦ると取れるのは100%ではないがかなりの高確率なのは経験済み。あれも不思議

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    sisya
    sisya 骨と腱ほどの結合具合ではない(方向によっては結構簡単にはがれる)という辺りもより不思議度を上げている感じがある。

    2023/09/03 リンク

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    udukishin
    udukishin もっと謎技術なのは棘皮動物（ウニとかヒトデとか）のキャッチ結合。筋肉の1/10の力で姿勢を維持できるからそれでヒトデとかは貝を無理やり開いて喰ってたりする

    2023/09/03 リンク

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    h22_Funny_Bunny
    h22_Funny_Bunny 貝柱の裏（外側）を擦ったら取れるのは、貝柱の繊維が縫物のように貝を突き抜けていて外側に出ているからじゃなかったかな。それを破壊すると糸が解けるようにはらりと貝柱がもげる。

    2023/09/03 リンク

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    hatbet
    hatbet 貝殻の裏をこすったら貝柱が取れやすくなるっていうのは迷信（単なる思い込み）だということを、昔、探偵ナイトスクープで実証してたよ。

    2023/09/04 リンク

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    mole-studio
    mole-studio 食べるときは外面は貝の裏になるが、生きてたら内側が裏だよな、とどうでもいいことを気にしてた

    2023/09/04 リンク

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    dojoab
    dojoab ムラサキイガイと、コーヒーのコーヒー酸から、何回でも脱着可能な接着剤を新しく開発した。と、この前テレビで見た。研究者に敬意。

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    tomoP
    tomoP 要はイオン結合なので、ヤモリのファンデルワールス力ほどにはわくわくしないかな

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    deep_one
    deep_one 謎ではない。正しい方向で横から押してやるとあっけなく外れる。

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    kako-jun
    kako-jun 貝柱（adductor muscle）のadductは化合物って意味なので、強くて当たり前……ってボケようしたら、本当にイオン結合だったので困る

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    mobanama
    mobanama "出典:松本et al.(1976)"

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    pixmap
    pixmap 説明している論文があった。裏側をこすると取れるのは、貝殻表面の凹部にくいこんでいるコラーゲン繊維が振動によってすり抜けて剥離するから、らしい。『生物と接着』 https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsmbe1987/1/4/1_4_330/_pdf

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    mole-studio
    mole-studio 食べるときは外面は貝の裏になるが、生きてたら内側が裏だよな、とどうでもいいことを気にしてた

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    hatbet
    hatbet 貝殻の裏をこすったら貝柱が取れやすくなるっていうのは迷信（単なる思い込み）だということを、昔、探偵ナイトスクープで実証してたよ。

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    FOx
    FOx 裏側擦ると取れるのか。今度やってみる

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    rogertroutman
    rogertroutman 裏側からこすると貝柱が取りやすくなる不思議な現象の理由、ググッてみたら「摩擦熱のため（by 伊東家の食卓）」という激しくマユツバな情報がトップに出てきた。貝料理はたいがい火を通すやろがい

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    n_vermillion
     n_vermillion  裏から擦ると貝柱が簡単に取れるのか。知らなかった。今度やってみよう。  

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    h22_Funny_Bunny
    h22_Funny_Bunny 貝柱の裏（外側）を擦ったら取れるのは、貝柱の繊維が縫物のように貝を突き抜けていて外側に出ているからじゃなかったかな。それを破壊すると糸が解けるようにはらりと貝柱がもげる。

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    moumaiko
    moumaiko 裏を擦る、自分は祖母から聞いたよ…存命なら95超えてる祖母。昔はメジャーな手法だったのかも。

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    tasra
    tasra 伊東家の食卓で見た

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    otation
    otation 裏からこすると取れる…？

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    cbkf
    cbkf 論文外のリプライ文なので事実かどうかはわからないけど 「指に爪が強力接着してるのと同じ技術です」 そうなのか。

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    yokosuque
    yokosuque 貝柱を貝殻側から擦ると取れやすいのは昔、伊東家の食卓で見て以来もう当たり前のようにやってる。それでもたまに取れないのがあるけどほぼ取れる。

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    spark7
    spark7 「裏」ってつまり貝殻の表面のことよね？

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    Gonosen
    Gonosen 裏側をこすると取れるのか

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    kajika0
    kajika0 “アサリだと、なぜか内側に貝柱を押すと取れますよ！” 理屈が全然わからんのと、そこまでして食いたい人間の欲望を感じてめちゃくちゃ笑ってしまった。

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    seikenn
    seikenn 熱で取れやすくなるので、裏から擦ると取れる。

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    yoiIT
    yoiIT 裏から擦るのはよくやるよね。最初に気がついた人すごい。

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    bean_hero
    bean_hero そんな裏技知らんかった >> 裏からこする

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    Shiori115
    Shiori115 殻の裏をこするというか、(箸の木口のところで)軽く叩くといいって聞いたことが。

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    ajakan
    ajakan 早くこういう謎テクを解明して、壁や床や窓や階段も行けるルンバ作って！屋根上の自動除雪機とかも！

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    damedom
    damedom 我々の体の腱と骨もたいがい謎接着な気がする。

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    Cherenkov
    Cherenkov 裏から擦るのは摩擦熱だったような

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    strawberryhunter
     strawberryhunter  貝柱の裏からこすると取れるというのは迷信だと思ったけど信じる人多い。味噌汁は100℃くらいにはなるのに取れない貝柱が多いから摩擦熱ではないだろう。振動で取れるなら鍋ごと振動させればアサリの味噌汁が捗るが。  

    ●科学
      

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    behuckleberry02
    behuckleberry02 石灰質が絡むからそのくらいやれそう、とふわっと許容していくスタンス。実際のとこは知らん。

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    itarumurayama
    itarumurayama これ、工業が生物模倣する奴だ。

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    sukekyo
    sukekyo 「貝と接着」ってロキノン系の異端系ロックバンドのアルバムタイトルみたい。ナゴム系もあるか。あ！イギリスのSQUEEZEの代表曲「Pulling Mussels (From The Shell)」はかっこいい貝の歌世界1位じゃ（千鳥ノブ風）

    2023/09/03 リンク

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    straychef
    straychef 体の一部というより重要な骨みたいなものだから一体化できてないと危険だもの

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