エントリーの編集
![loading...](https://b.st-hatena.com/bdefb8944296a0957e54cebcfefc25c4dcff9f5f/images/v4/public/common/loading@2x.gif)
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
記事へのコメント69件
- 注目コメント
- 新着コメント
![dominion525 dominion525](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/dominion525/profile.png)
dominion525
親戚の猟師から貰ってた時は一度がっつり冷凍してから提供されてました。寄生虫対策はそれで、「体調の良くない時にはたくさん食べるな」が肝炎ウィルス対策だったんだと思う。もうもらえなくなっちゃったけど。
![crosscrow crosscrow](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/crosscrow/profile.png)
crosscrow
なぜ食べるのかというブコメあるけど、例えば有害鳥獣駆除でシカを仕留めて、それが山中であっても放置は禁止だから。持ち帰って処分するとなると、食べるしかない(もちろん健康な肉だけ&加熱して)。
![kmay518 kmay518](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/kmay518/profile.png)
kmay518
住肉胞子虫は人には基本寄生せず、症状は食べた後1〜8時間から食中毒症状が出たりするとの事。冷凍で失活させる場合-20度で48時間以上の処理が必要。シカは他にE型肝炎ウィルス、肺吸虫、トキソプラズマ、O-157が危ない
![PikaCycling PikaCycling](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/PikaCycling/profile.png)
PikaCycling
うちの近くの猟師兼鹿肉屋はとれたての鹿も冷凍庫でマイナス20℃にしてカチンカチンで売ってくれるので安心。グラム300円で牛肉より美味いステーキが食べられるからオススメ。https://sauvage-de-hakodate.com/
![kmay518 kmay518](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/kmay518/profile.png)
kmay518
住肉胞子虫は人には基本寄生せず、症状は食べた後1〜8時間から食中毒症状が出たりするとの事。冷凍で失活させる場合-20度で48時間以上の処理が必要。シカは他にE型肝炎ウィルス、肺吸虫、トキソプラズマ、O-157が危ない
![blueboy blueboy](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/blueboy/profile.png)
blueboy
寄生虫はタンパク質なので、そのまま食べてしまえばいい。 十分に加熱すれば安全だ、と政府が公式見解を出している。 → https://x.gd/jqkSI 危険なのは生肉だけだ。そこに注意すれば、何も問題ない。鹿肉は美味だ
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
![アプリのスクリーンショット](https://b.st-hatena.com/bdefb8944296a0957e54cebcfefc25c4dcff9f5f/images/v4/public/entry/app-screenshot.png)
いまの話題をアプリでチェック!
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
【閲覧注意】どう見ても美味しそうな霜降りにしか見えないエゾシカ肉、拡大したら正体に鳥肌が止まらない
karataka 図鑑﹁北海道の蝶﹂好評発売中! @_karataka 北海道苫小牧市在住。生き物なんでも好きです。著...要を表示
karataka 図鑑﹁北海道の蝶﹂好評発売中! @_karataka 北海道苫小牧市在住。生き物なんでも好きです。著作に﹁北海道の蝶 共著 2020﹂﹁完本 北海道蝶類図鑑 共著 2016﹂ともに北大出版会 #北海道の蝶 #ハイエースの正しい使い方 #また行きたい石垣・西表島 #TULALAでGO #karataka愛車遍歴 YouTubeはこちら↓ youtube.com/channel/UC-agE…
2024/03/03 リンク